Piec konwekcyjno-parowy, ChefTop Mind.Maps one,10xGN1/1, 400V / 18.5 kW, 750x773x(H)1010 mm

Piec konwekcyjno-parowy Unox ChefTop Mind.Maps One 10xGN 1/1 – elektryczny piec konwekcyjno-parowy 400 V / 18,5 kW, profesjonalny piec gastronomiczny do restauracji, hoteli i cateringu, z systemem mycia Rotor.KLEAN, oświetleniem LED, 750x773x(H)1010 mm

Wysokowydajny piec konwekcyjno-parowy Unox ChefTop Mind.Maps One 10xGN 1/1 to zaawansowane urządzenie do profesjonalnej gastronomii, idealne dla restauracji, hoteli, stołówek, piekarni oraz firm cateringowych. Dzięki pojemności 10 blach GN 1/1, mocy 18,5 kW, zasilaniu 400 V, precyzyjnemu sterowaniu w zakresie 30–260°C oraz zintegrowanemu systemowi myjącemu Rotor.KLEAN, ten elektryczny piec konwekcyjno-parowy do kuchni profesjonalnej zapewnia powtarzalne rezultaty pieczenia, gotowania na parze i regeneracji potraw przy zachowaniu wysokiej efektywności pracy.

Kluczowe Cechy i Funkcjonalność

• Profesjonalny piec konwekcyjno-parowy Unox ChefTop Mind.Maps One – uniwersalne urządzenie do pieczenia, zapiekania, duszenia i gotowania na parze w intensywnie pracujących kuchniach gastronomicznych.
• Pojemność 10xGN 1/1 – możliwość jednoczesnego przygotowania dużej ilości potraw na standardowych pojemnikach GN 1/1, idealne rozwiązanie dla zaplecza cateringowego i restauracyjnego.
• Moc elektryczna 18,5 kW, zasilanie 400 V – wysoka moc grzewcza gwarantuje szybkie nagrzewanie komory oraz stabilne utrzymanie temperatury przy pełnym załadunku.
• Szeroki zakres temperatur 30–260°C – umożliwia zarówno delikatne pieczenie i gotowanie na parze, jak i intensywne zapiekanie mięs, warzyw czy dań gotowych.
• System myjący Rotor.KLEAN – zintegrowany automatyczny system mycia komory skraca czas czyszczenia pieca, poprawia higienę oraz komfort pracy personelu.
• Odległość między półkami 67 mm – optymalny rozstaw prowadnic dla równomiernej cyrkulacji gorącego powietrza i pary wokół potraw.
• Oświetlenie LED komory – jasne i energooszczędne oświetlenie ułatwia kontrolę procesu pieczenia bez konieczności otwierania drzwi.
• Możliwość piętrowania urządzeń – funkcja piętrowania pieców konwekcyjnych pozwala budować zestawy o bardzo dużej wydajności na ograniczonej powierzchni.
• Zmiana kierunku otwierania drzwi – elastyczne dopasowanie do układu technologicznego kuchni oraz ergonomii pracy.
• Kompaktowa, a jednocześnie pojemna konstrukcja 750x773x(H)1010 mm – idealna do zabudowy w ciągu grzewczym lub na dedykowanej podstawie pieca.
• Marka Unox – renomowany producent profesjonalnych pieców konwekcyjno-parowych, ceniony w branży HoReCa za niezawodność i jakość obróbki termicznej.

Dane techniczne

• Marka: Unox
• Model: ChefTop Mind.Maps One
• Pojemność komory: 10xGN 1/1
• Rozmiar GN: GN 1/1
• Szerokość [mm]: 750
• Głębokość [mm]: 773
• Wysokość [mm]: 1010
• Masa [kg]: 100
• Temperatura min. [°C]: 30
• Temperatura max. [°C]: 260
• Moc elektryczna [kW]: 18.5
• Rodzaj zasilania: prąd
• Napięcie [V]: 400
• Częstotliwość [Hz]: 50/60
• Piętrowanie: Tak
• Zmiana kierunku otwierania drzwi: Tak
• System myjący: Rotor.KLEAN
• Odległość między półkami [mm]: 67
• Pakowane po: 1
• Kod katalogowy: 9001060