Piec konwekcyjno-parowy, ChefTop Mind.Maps one, 5xGN1/1 , 400V / 9.3 kW, 750x773x(H)675 mm

Piec konwekcyjno-parowy Unox ChefTop Mind.Maps One 5xGN 1/1 – profesjonalny piec konwekcyjno-parowy elektryczny 400 V / 9,3 kW, z systemem myjącym Rotor.KLEAN, LED, do gastronomii, restauracji i cateringu, 750x773x(H)675 mm

Profesjonalny piec konwekcyjno-parowy Unox ChefTop Mind.Maps One 5xGN 1/1 to wydajne, kompaktowe urządzenie do restauracji, hoteli, barów, piekarni oraz firm cateringowych, pracujące w zakresie temperatur 30–260°C. Elektryczny piec konwekcyjno-parowy 9,3 kW, zasilanie 400 V, z pojemnością 5xGN 1/1, wyposażony w system myjący Rotor.KLEAN oraz oświetlenie LED komory, zapewnia wszechstronną obróbkę termiczną – pieczenie, regenerację, zapiekanie i gotowanie na parze w profesjonalnych kuchniach.

Kluczowe Cechy i Funkcjonalność

• Piec konwekcyjno-parowy Unox ChefTop Mind.Maps One 5xGN 1/1 – kompaktowy, a jednocześnie pojemny piec konwekcyjno-parowy do gastronomii dla lokali o dużej i średniej wydajności.
• Pojemność 5xGN 1/1 – standard gastronomiczny GN 1/1 pozwala na wygodne wykorzystanie rusztów i pojemników GN w restauracjach, hotelach i cateringach.
• Moc elektryczna 9,3 kW, zasilanie 400 V – wysoka wydajność grzewcza gwarantuje szybkie nagrzewanie komory oraz stabilną temperaturę przy pełnym załadunku.
• Szeroki zakres temperatur 30–260°C – umożliwia delikatne pieczenie, duszenie, gotowanie na parze i regenerację potraw, jak i intensywne zapiekanie czy opiekanie mięs.
• System myjący Rotor.KLEAN – zintegrowany automatyczny system mycia komory skraca czas czyszczenia, podnosi higienę i komfort pracy personelu.
• Odległość między półkami 67 mm – optymalny rozstaw prowadnic GN zapewnia równomierny obieg powietrza i pary wokół produktów.
• Oświetlenie LED komory – energooszczędne światło LED gwarantuje doskonałą widoczność potraw w trakcie pieczenia bez konieczności otwierania drzwi.
• Możliwość piętrowania – funkcja piętrowania pieców pozwala na budowę wydajnych zestawów w ograniczonej przestrzeni zaplecza.
• Zmiana kierunku otwierania drzwi – możliwość dostosowania kierunku otwierania do układu kuchni i ergonomii linii technologicznej.
• Kompaktowe wymiary – konstrukcja 750x773x(H)675 mm ułatwia zabudowę w ciągach grzewczych oraz na specjalnych podstawach piecowych.
• Marka Unox – uznany producent profesjonalnych pieców konwekcyjno-parowych, ceniony w gastronomii i cateringu za niezawodność i powtarzalne rezultaty.

Dane techniczne

• Marka: Unox
• Model: ChefTop Mind.Maps One
• Pojemność komory: 5xGN 1/1
• Rozmiar GN: GN 1/1
• Szerokość [mm]: 750
• Głębokość [mm]: 773
• Wysokość [mm]: 675
• Masa [kg]: 70
• Moc elektryczna [kW]: 9.3
• Temperatura min. [°C]: 30
• Temperatura max. [°C]: 260
• Rodzaj zasilania: prąd
• Napięcie [V]: 400
• Częstotliwość [Hz]: 50/60
• Piętrowanie: Tak
• Zmiana kierunku otwierania drzwi: Tak
• System myjący: Rotor.KLEAN
• Odległość między półkami [mm]: 67
• Oświetlenie komory: LED
• Pakowane po: 1
• Kod katalogowy: 9000560