Piec konwekcyjno-parowy, ChefTop one,7xGN1/1, 400V / 11.7 kW, 750x773x(H)843 mm

Piec konwekcyjno-parowy Unox ChefTop Mind.Maps One – elektryczny piec konwekcyjno-parowy 400 V / 11.7 kW, pojemność 7xGN 1/1, system mycia Rotor.KLEAN, LED, do restauracji, hoteli, piekarni i cateringu, 750x773x(H)843 mm

Profesjonalny piec konwekcyjno-parowy Unox ChefTop Mind.Maps One 7xGN 1/1 to wydajne, wielofunkcyjne urządzenie do restauracji, hoteli, piekarni, cukierni oraz firm cateringowych, idealne do pieczenia, gotowania na parze, regeneracji i zapiekania potraw. Elektryczny piec konwekcyjno-parowy 400 V / 11.7 kW z pojemnością 7 blach GN 1/1, systemem myjącym Rotor.KLEAN oraz oświetleniem LED komory zapewnia powtarzalne rezultaty, wysoką wydajność oraz oszczędność czasu pracy na profesjonalnym zapleczu gastronomicznym.

Kluczowe Cechy i Funkcjonalność

• Piekarnik konwekcyjno-parowy Unox ChefTop Mind.Maps One 7xGN 1/1 – kompaktowy, a jednocześnie pojemny piec konwekcyjny do profesjonalnej gastronomii, przystosowany do intensywnej, codziennej pracy.
• Pojemność 7xGN 1/1 – standard pojemników GN 1/1 ułatwia organizację pracy w kuchni, piekarni i cateringu oraz integrację z istniejącym systemem pojemników GN.
• Moc elektryczna 11.7 kW, zasilanie 400 V – wysoka wydajność grzewcza zapewnia szybkie nagrzewanie komory i stabilną temperaturę nawet przy pełnym załadunku gastronomicznym.
• Szeroki zakres temperatur 30–260°C – idealny do delikatnego pieczenia, duszenia, gotowania na parze, regeneracji dań i intensywnego zapiekania mięs, warzyw, wypieków oraz dań gotowych.
• System myjący Rotor.KLEAN – zintegrowany automatyczny system mycia komory, który skraca czas czyszczenia, podnosi poziom higieny i ogranicza pracochłonność obsługi.
• Odległość między półkami 67 mm – optymalny rozstaw prowadnic GN gwarantuje równomierną cyrkulację gorącego powietrza oraz pary wokół przygotowywanych potraw.
• Oświetlenie LED komory – energooszczędne i jasne oświetlenie pozwala kontrolować stopień wypieczenia bez konieczności otwierania drzwi pieca.
• Możliwość piętrowania – funkcja piętrowania pieców konwekcyjno-parowych pozwala budować zestawy o dużej wydajności na niewielkiej powierzchni.
• Zmiana kierunku otwierania drzwi – możliwość dostosowania kierunku otwierania do układu linii technologicznej oraz ergonomii pracy w kuchni.
• Marka Unox – renomowany producent profesjonalnych urządzeń, gwarantujący niezawodność i powtarzalną jakość wypieków oraz potraw w gastronomii.

Dane techniczne

• Marka: Unox
• Model: ChefTop Mind.Maps One
• Pojemność komory: 7xGN 1/1
• Rozmiar GN: GN 1/1
• Szerokość [mm]: 750
• Głębokość [mm]: 773
• Wysokość [mm]: 843
• Szerokość wewnętrzna [mm]: 606
• Głębokość wewnętrzna [mm]: 385
• Wysokość wewnętrzna [mm]: 560
• Masa [kg]: 85
• Temperatura min. [°C]: 30
• Temperatura max. [°C]: 260
• Moc elektryczna [kW]: 11.7
• Rodzaj zasilania: prąd
• Napięcie [V]: 400
• Częstotliwość [Hz]: 50/60
• Piętrowanie: Tak
• Zmiana kierunku otwierania drzwi: Tak
• Pakowane po: 1
• Kod katalogowy: 9000760