Mieszarka ręczna do farszu z dzieżą stałą, HENDI 18L, wsad 11,7 kg, 580x250x(H)415mm

Mieszarka ręczna do farszu HENDI 18 L – dzieża stała, wsad mięsa 11,7 kg, korpus ze stali nierdzewnej AISI 304, przekładnia obrotów, łatwe czyszczenie, 580×250×(H)415 mm

Ręczna mieszarka do farszu 18 L HENDI to solidne urządzenie gastronomiczne do mieszania zmielonego mięsa z przyprawami i innymi dodatkami w celu uzyskania jednolitego farszu do kiełbas, serdelków i wyrobów mięsnych. Dzięki trwałej stali nierdzewnej AISI 304, prostej obsłudze na korbkę i zastosowanej przekładni obrotów (w modelu 282687) urządzenie sprawdzi się w małej produkcji, rzemieślniczych wędliniarniach, kuchniach hotelowych i cateringu, także jako uzupełnienie linii, w której pracuje robot kuchenny. Kompaktowe wymiary ułatwiają organizację stanowiska również w barach szybkiej obsługi.

Kluczowe Cechy i Funkcjonalność

• Urządzenie do małej produkcji wyrobów wędliniarskich – stała jakość i powtarzalność mieszanek.
• Mieszanie zmielonego mięsa z dodatkami – uzyskanie farszu do kiełbas, serdelków i innych wyrobów.
• Obudowa ze stali nierdzewnej AISI 304 – wysoka odporność i łatwość czyszczenia.
• Napęd ręczny – korbka – prosta, niezawodna konstrukcja bez zasilania.
• Przekładnia obrotów (model 282687) – wygodniejsza i płynniejsza praca przy większym wsadzie.
• Łatwa obsługa i czyszczenie – szybkie przygotowanie stanowiska do kolejnej partii.

Zastosowania w gastronomii

• Wędliniarnie i rzemieślnicze masarnie: jednorodny farsz do kiełbas i serdelków w krótkich seriach.
• Restauracje i hotele: przygotowanie farszów do dań mięsnych, pierogów i pasztetów – wsparcie mise en place.
• Catering i bary: szybkie mieszanie małych partii, kompaktowe wymiary stanowiska i wysoka higiena.

Dane techniczne

• Marka: HENDI
• Kod: 282687
• Objętość użytkowa: 18 L
• Wsad mięsa: 11,7 kg
• Materiał korpusu: Stal nierdzewna AISI 304
• Programowalny: Nie
• EAN: 8711369282687
• Wymiary zewnętrzne (D×S×W): 580 × 250 × 415 mm
• Ilość w opakowaniu: 1