Syfon do bitej śmietany, iSi, Cream Profi Whip PLUS, 0.5l

Syfon do bitej śmietany iSi Cream Profi Whip PLUS 0,5 l – profesjonalny syfon gastronomiczny do śmietany, kremów, sosów, pianek i musów typu Espumas

Syfon do bitej śmietany iSi Cream Profi Whip PLUS 0,5 l to kompaktowe, profesjonalne rozwiązanie dla kawiarni, pubów, cukierni, lodziarni, restauracji oraz cateringu, które umożliwia przygotowywanie bitej śmietany, kremów, sosów, pianek i musów typu Espumas, a także zup i innych kompozycji kulinarnych. Syfon świetnie sprawdza się w kuchni molekularnej, uwydatniając smak i teksturę potraw, a możliwość wcześniejszego przygotowania i przechowywania śmietany oraz sosów w chłodni ułatwia organizację pracy w profesjonalnej gastronomii.

Kluczowe cechy i funkcjonalność

• Syfon do bitej śmietany iSi Cream Profi Whip PLUS 0,5 l – idealny do zastosowania w kawiarniach, pubach, cukierniach, lodziarniach, restauracjach oraz firmach cateringowych.
• Przeznaczony do kuchni molekularnej – pozwala tworzyć nowoczesne pianki, musy typu Espumas, sosy i zupy o lekkiej, napowietrzonej strukturze.
• Uwydatnia smak przygotowywanych kremów, bitej śmietany, sosów i pianek, zapewniając puszystą konsystencję i efektowną prezentację dań oraz deserów.
• Prosty w obsłudze i niezawodny syfon gastronomiczny – zaprojektowany z myślą o intensywnej pracy w profesjonalnych lokalach.
• Możliwe wcześniejsze przygotowanie bitej śmietany oraz sosów i przechowywanie ich w chłodni w syfonie nawet do kilku dni, co ułatwia pracę w godzinach szczytu.
• Głowica wykonana ze stali nierdzewnej zapewnia wysoką trwałość, odporność na uszkodzenia i utrzymanie standardów higienicznych w gastronomii.
• Rekomendujemy używać nabojów firmy iSi – optymalne napowietrzenie i stabilna struktura bitej śmietany oraz musów.
• Pasują naboje iSi Professional, które gwarantują powtarzalny efekt spieniania w warunkach profesjonalnej eksploatacji.
• Sposób użycia: wlać 0,5 litra śmietany kremówki 30%, zastosować 1 nabój, energicznie wstrząsnąć syfonem; zaleca się wcześniejsze schłodzenie syfonu i śmietany (do ubicia 1 litra śmietany należy użyć 2 nabojów).
• Końcówka tulipan w standardzie umożliwia efektowne dekorowanie deserów, kaw, lodów i talerzy w stylu restauracyjnym.
• Mycie w zmywarce – syfon jest łatwy do utrzymania w czystości i przystosowany do pracy w profesjonalnej kuchni.

Dane techniczne

• Pojemność [l]: 0,5
• Marka: iSi
• Model: Cream Profi Whip PLUS
• Mycie w zmywarce: Tak
• Przeznaczenie: syfon do bitej śmietany, kremów, sosów, pianek i musów typu Espumas
• Rodzaj nabojów: iSi Professional (rekomendowane naboje firmy iSi)
• Końcówki w zestawie: końcówka tulipan
• Pakowane po: 1