Producent: Stalgast (przejdź do produktów)

Piec konwekcyjno-parowy, STALGAST ClassicCook, manualny, 11xGN1/1, 18.5 kW

20 804,78 zł

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Koszty dostawy: 14zł / 25zł za pobraniem Powyżej 199 zł dostawa GRATIS

Dostawa

od 0,00 zł - Kurier

od 199 zł darmowa / GLS; DPD; Raben - zależnie od gabarytów

Czas wysyłki: 24 godziny

Ilość

szt.

Dostępność:

dostępny

ZADZWOŃ

Zamów mailowo

Opis

Ten profesjonalny piec konwekcyjno-parowy Stalgast ClassicCook 9100049 to niezawodne urządzenie gastronomiczne o mocy 18.5 kW, zaprojektowane z myślą o wymagających użytkownikach w restauracjach, hotelach, stołówkach, firmach cateringowych i innych lokalach gastronomicznych. Jest to idealny robot kuchenny, który pozwala na uzyskanie znakomitego efektu kulinarnego w krótszym czasie przy niższych kosztach eksploatacji. Wyposażony w manualny, intuicyjny panel sterowania, piec umożliwia precyzyjne ustawienie parametrów obróbki termicznej, co jest kluczowe dla wysokiej jakości serwowanych dań. Dzięki 11 poziomom na pojemniki GN 1/1, regulacji wilgotności i czasu, piec gwarantuje optymalne warunki do pieczenia, podgrzewania, a także przygotowywania zup kremów, sosów, past czy mielenia mięsa, znacząco zwiększając wydajność kuchni i spełniając najwyższe standardy higieny gastronomicznej w warunkach ciągłej pracy.

Kluczowe Cechy i Funkcjonalność

W celu uzyskania uprawnień z gwarancji, urządzenie musi zostać zarejestrowane w ciągu 30 dni od pierwszego uruchomienia na stronie https://stalgast.com/rejestracja
Manualny, intuicyjny panel sterowania z klamką drzwi z prawej strony, co zapewnia prostotę obsługi i precyzyjną kontrolę nad procesem pieczenia.
Alarm na koniec cyklu pracy informuje o zakończeniu pieczenia, co zwiększa komfort użytkowania i pozwala na efektywne zarządzanie czasem.
Wyłącznik drzwiowy automatycznie zatrzymuje wentylator po otwarciu drzwi, zwiększając bezpieczeństwo użytkowania operatora.
Wewnętrzne oświetlenie LED zapewnia doskonałą widoczność zawartości, jednocześnie będąc energooszczędnym rozwiązaniem.
Przyłącze wody 3/4 cala zapewnia łatwe podłączenie do instalacji wodnej, co jest niezbędne dla funkcji nawilżania.
Regulacja wilgotności od 0 do 100% pozwala na precyzyjne dostosowanie warunków do każdego rodzaju potrawy, od delikatnych wypieków po soczyste mięsa.
Regulacja czasu od 0-120 minut i tryb non-stop umożliwiają elastyczne dostosowanie do różnorodnych potrzeb kulinarnych.
Komin sterowany manualnie pozwala na optymalne zarządzanie odprowadzaniem pary z komory pieca.
Odległość między prowadnicami ~67 mm zapewnia odpowiednią cyrkulację powietrza i równomierne pieczenie na każdym poziomie.
Sygnalizacja LED temperatury, czasu i nawilżania, co ułatwia monitorowanie parametrów pracy.
Rozmiar komory 620x405x810 mm oferuje optymalną przestrzeń do pieczenia, kompatybilną z pojemnikami GN 1/1.
Rewers wentylatora gwarantuje równomierne rozprowadzanie ciepła i pary w całej komorze, co przekłada się na idealnie wypieczone potrawy.
Podwójna, bezpieczna szyba w drzwiach zapewnia doskonałą izolację termiczną i bezpieczeństwo użytkowania.
Wykonany ze stali nierdzewnej, co gwarantuje trwałość, odporność na korozję i łatwość utrzymania w czystości w profesjonalnych kuchniach.