Zmywarka kapturowa 50x50 – sterowana elektromechanicznie, HENDI, 400V/8600W, 745x900x(H)1406mm

Profesjonalna zmywarka kapturowa Hendi 230312 – zmywarka kapturowa do naczyń dla gastronomii, elektryczna 400V / 8,6 kW, sterowanie elektromechaniczne, kosz 50x50 cm, dozownik nabłyszczacza, stal nierdzewna AISI 304, 750x880x(H)1390 mm

Zmywarka kapturowa do naczyń Hendi 230312 to profesjonalna zmywarka kapturowa do gastronomii przeznaczona do intensywnej pracy w restauracjach, hotelach, barach, stołówkach, firmach cateringowych i większych kuchniach produkcyjnych. Wysoka moc 8,6 kW, kosz 50x50 cm, sterowanie elektromechaniczne oraz solidna obudowa ze stali nierdzewnej AISI 304 zapewniają skuteczne mycie talerzy, szkła, tac i pojemników GN przy zachowaniu stabilnych parametrów pracy i niskiego zużycia wody.

Kluczowe cechy i funkcjonalność

Zastosowanie w profesjonalnej gastronomii

• Profesjonalna zmywarka kapturowa do naczyń – przeznaczona do intensywnego użytkowania w kuchniach restauracyjnych, hotelowych, stołówkach pracowniczych i punktach cateringowych, gdzie wymagana jest wysoka wydajność i niezawodność.
• Idealna do mycia talerzy, sztućców, szkła, kubków, tac i pojemników GN – uniwersalne zastosowanie w zapleczu gastronomicznym, od mycia zastawy stołowej po naczynia GN używane w cateringu i bufetach.
• Szybka i oszczędna zmywarka gastronomiczna – krótki cykl mycia 120 s oraz niskie zużycie wody 2–2,5 l na cykl sprzyjają redukcji kosztów eksploatacji przy wysokiej częstotliwości mycia.

Konstrukcja, ergonomia i higiena

• Obudowa ze stali nierdzewnej AISI 304 – wysoka odporność na korozję, łatwe czyszczenie oraz pełna zgodność z wymaganiami higienicznymi branży HoReCa.
• Oddzielne ramiona myjące i płuczące ze stali nierdzewnej na dole i u góry – równomierne mycie i płukanie naczyń w całym koszu 50x50 cm, także przy pełnym załadunku.
• Filtry powierzchniowe nad poziomem wody w wannie oraz dodatkowe sito przed wlotem do pompy – lepsza filtracja zanieczyszczeń, ochrona pompy i stabilna jakość mycia nawet przy intensywnym użytkowaniu.
• Unoszenie kaptura wspomagane sprężynami – wygodne, lekkie podnoszenie kaptura ogranicza zmęczenie personelu i przyspiesza pracę w godzinach szczytu.
• Niezwykle prosta w użyciu, utrzymaniu w czystości i serwisowaniu – intuicyjna konstrukcja z dostępem do głównych podzespołów ułatwia codzienną obsługę oraz prace serwisowe.

Parametry pracy i wyposażenie

• Sterowanie elektromechaniczne – niezawodny, prosty w obsłudze panel bez zbędnej elektroniki, idealny do intensywnej pracy w wymagającym środowisku kuchni gastronomicznej.
• Jeden cykl mycia o długości 120 s – stały i powtarzalny program gwarantujący odpowiednią jakość mycia przy dużej rotacji koszy w ciągu godziny.
• Wydajność do 30 koszy na godzinę – wysoka przepustowość, która pozwala obsłużyć ruch w restauracjach i stołówkach w porach największego obłożenia.
• Temperatura mycia ok. 62°C i płukania ok. 85°C – skuteczne usuwanie zabrudzeń i higieniczne wykończenie procesu, wspierające efekt wyparzania naczyń.
• Standardowy dozownik nabłyszczacza – zapewnia równomierne dozowanie płynu nabłyszczającego dla naczyń bez smug i zacieków; urządzenie nie posiada wbudowanego dozownika detergentu, co ułatwia dobór zewnętrznego systemu dozowania do indywidualnych potrzeb.
• Brak pompy spustowej – grawitacyjne odprowadzanie wody, korzystne przy instalacjach z odpowiednim spadkiem kanalizacji (w razie potrzeby można zaplanować zewnętrzne rozwiązanie odpływu).
• Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej (ok. 100–150 mm) – możliwość poziomowania urządzenia oraz dostosowania wysokości roboczej do ergonomii stanowiska pracy.
• Stopień ochrony IP44 – zabezpieczenie przed bryzgami wody i warunkami typowymi dla wilgotnego środowiska zaplecza kuchennego.
• Wyposażenie w standardzie (zgodnie z typową specyfikacją): kosz uniwersalny 500x500 mm, kosz na talerze 500x500 mm, koszyk na sztućce, wąż doprowadzający wodę, wąż spustowy, przewód zasilający bez wtyczki oraz dozownik nabłyszczacza – kompletne wyposażenie do natychmiastowego wdrożenia w kuchni.

Dane techniczne

• Typ urządzenia: Zmywarka kapturowa do naczyń, sterowanie elektromechaniczne
• Zasilanie: Elektryczne, 400 V
• Moc całkowita: 8,6 kW
• Moc grzałki wanny: 6,0 kW
• Moc grzałki bojlera: 7,5 kW
• Moc pompy: 1,5 KM
• Wymiary zewnętrzne (DxSxW): 750x880x1390 mm
• Wysokość z uniesionym kapturem: ok. 1830 mm
• Maksymalna wysokość mytych naczyń: ok. 400 mm
• Wymiary kosza: 500x500x105 mm
• Pojemność wanny: 68 l
• Pojemność bojlera: 7,4 l
• Liczba cykli mycia: 1 cykl
• Czas cyklu: 120 s
• Wydajność: do 30 koszy/h
• Zużycie wody na cykl: ok. 2–2,5 l
• Temperatura mycia: ok. 62°C
• Temperatura płukania: ok. 85°C
• Materiał obudowy: Stal nierdzewna AISI 304
• Waga: ok. 111 kg
• Stopień ochrony: IP44
• Wyposażenie standardowe: kosz uniwersalny 500x500 mm, kosz na talerze 500x500 mm, koszyk na sztućce, wąż doprowadzający wodę, wąż spustowy, przewód zasilający bez wtyczki, dozownik nabłyszczacza