Zlew porządkowy POL-204, 550x500x(H)750mm

Zlew porządkowy wolnostojący Polgast POL-204 to solidny zlew ze stali nierdzewnej do profesjonalnej gastronomii, idealny do zapleczy restauracji, hoteli, barów, stołówek, firm cateringowych oraz pomieszczeń porządkowych i socjalnych. Głęboka komora zlewu 400x400x(H)250 mm ułatwia mycie wiader, pojemników, garnków oraz akcesoriów używanych przy przygotowywaniu zup kremy, sosów, past, pasztetów, potraw z mielenia mięsa i puree, a także elementów obsługi pieczywa, zapiekanki i dodatków do idealnie wypieczonej pizzy z profesjonalnych pieców do pizzy. Wykonanie z wysokiej jakości stali nierdzewnej, możliwość współpracy z urządzeniami wielofunkcyjnymi, łatwość czyszczenia oraz wysoka odporność eksploatacyjna zapewniają spełnienie standardów higieny gastronomicznej i wspierają wydajność kuchni w warunkach ciągłej pracy.

Kluczowe cechy i funkcjonalność

• Zlew porządkowy do profesjonalnej gastronomii – przeznaczony do zapleczy kuchennych, zmywalni, pomieszczeń porządkowych i socjalnych w restauracjach, hotelach, barach, stołówkach i firmach cateringowych jako zlew gospodarczy do mycia wiader, pojemników, akcesoriów i wyposażenia pomocniczego.
• Ergonomiczne stanowisko pracy – głęboka komora zlewu umożliwia wygodne mycie naczyń i pojemników wykorzystywanych przy przygotowaniu zup kremy, sosów, past, pasztetów, dań z mielenia mięsa oraz puree, wspierając sprawną organizację zaplecza.
• Dwustopniowe wykonanie materiałowe – konstrukcja, nogi oraz korpus zlewu standardowo wykonane są ze stali nierdzewnej AISI 430, natomiast komora zlewu oraz górny blat roboczy wykonane są ze stali nierdzewnej kwasoodpornej AISI 304, o podwyższonej odporności na korozję w środowisku kuchennym i na większość kwasów oraz środków chemicznych stosowanych w profesjonalnej gastronomii.
• Komora zlewu 400x400x(H)250 mm – standardowa, głęboka komora o wymiarach 400x400x(H)250 mm zapewnia komfortowe mycie garnków, pojemników, wiader i akcesoriów stosowanych zarówno w strefie produkcyjnej, jak i porządkowej.
• Możliwość innych wymiarów komory – opcjonalnie dostępne są komory zlewowe w innych wymiarach; w meblach o głębokości B=700 mm istnieje możliwość zamontowania większych komór dopasowanych do intensywności pracy strefy zmywania i porządkowej.
• Zagięcia dolne do środka – dolne krawędzie zagięte do środka na ok. 15 mm eliminują ostre krawędzie, ograniczają gromadzenie się zanieczyszczeń i zwiększają bezpieczeństwo obsługi w codziennej eksploatacji.
• Stabilna konstrukcja spawana – stabilna konstrukcja spawana, ze spawanymi narożnikami, zapewnia wysoką sztywność, trwałość oraz estetyczny wygląd, co ma znaczenie zarówno w strefach technicznych, jak i widocznych częściach zaplecza.
• Otwór pod syfon – w dnie komory zlewu znajduje się otwór pod syfon, co umożliwia bezproblemowe podłączenie zlewu do instalacji kanalizacyjnej zgodnie z projektem technologicznym zaplecza gastronomicznego.
• Otwór pod baterię Ø35 mm – standardowy otwór pod baterię o średnicy ok. Ø35 mm zapewnia kompatybilność z typowymi bateriami zlewozmywakowymi stosowanymi w profesjonalnej gastronomii.
• Możliwość wycięcia otworu pod młynek – na życzenie klienta możliwe jest wykonanie dodatkowego otworu pod młynek koloidalny, co ułatwia utylizację odpadów kuchennych i porządkowych (indywidualna wycena).
• Nogi z profili 40×40×min. 1 mm – nogi zlewu wykonane z profili ze stali nierdzewnej 40×40×min. 1 mm gwarantują stabilność i odpowiednią nośność konstrukcji w intensywnej eksploatacji.
• Regulowane stopki – stopki dystansujące z regulacją ok. +25 mm / -5 mm umożliwiają precyzyjne wypoziomowanie zlewu na nierównych posadzkach, co poprawia komfort i bezpieczeństwo pracy personelu.
• Bolec ekwipotencjalny – zlew wyposażony jest w bolec ekwipotencjalny (gwint M5 + dwie podkładki 5,2 + nakrętka M5), umieszczony standardowo w tylnej lewej nodze od strony wewnętrznej, co pozwala włączyć mebel do instalacji wyrównawczej potencjałów zgodnie z wymaganiami BHP.
• Dopuszczalne obciążenie robocze – konstrukcja zlewu zaprojektowana jest na orientacyjne obciążenie ok. 70 kg/m², co zapewnia bezpieczną pracę z cięższymi naczyniami, pojemnikami i sprzętem pomocniczym.
• Gładkie powierzchnie – łatwość czyszczenia – gładkie powierzchnie ze stali nierdzewnej ułatwiają spłukiwanie zabrudzeń, ograniczają przywieranie resztek i wspierają utrzymanie wysokich standardów higieny gastronomicznej w strefie porządkowej.
• Opcje materiałowe konstrukcji – istnieje możliwość wykonania całości konstrukcji zlewu i podstawy w stali nierdzewnej AISI 304 (dopłata). Na specjalne zamówienie zlew może być wykonany także ze stali AISI 316, rekomendowanej do środowisk o szczególnie agresywnych warunkach korozyjnych (np. obiekty nadmorskie).
• Możliwość wykonania na indywidualne zamówienie – jeśli standardowe rozwiązania nie spełniają oczekiwań, istnieje możliwość przygotowania zlewu porządkowego wg indywidualnego projektu lub w niestandardowych wymiarach, dopasowanych do technologii kuchni oraz układu pomieszczeń porządkowych.

Dane techniczne

• Model: POL-204
• Producent: Polgast
• Typ urządzenia: zlew porządkowy wolnostojący ze stali nierdzewnej
• Kategoria: meble ze stali nierdzewnej – zlewy i stoły ze zlewem do gastronomii
• Przeznaczenie: zaplecza gastronomiczne, zmywalnie, pomieszczenia porządkowe i socjalne w restauracjach, hotelach, barach, stołówkach, firmach cateringowych
• Materiał komory zlewu i blatu górnego: stal nierdzewna AISI 304
• Materiał konstrukcji, nóg i korpusu: stal nierdzewna AISI 430
• Wymiary komory zlewu: 400x400x(H)250 mm
• Nogi: profil ze stali nierdzewnej 40×40×min. 1 mm
• Stopki: regulowane stopki dystansujące z zakresem regulacji ok. +25 mm / -5 mm
• Otwór pod baterię: standardowy otwór pod baterię o średnicy ok. Ø35 mm
• Otwór pod syfon: otwór w dnie komory zlewu pod montaż syfonu
• Bolec ekwipotencjalny: gwint M5 + dwie podkładki 5,2 + nakrętka M5, umieszczony w tylnej lewej nodze od strony wewnętrznej
• Dopuszczalne obciążenie robocze: orientacyjnie ok. 70 kg/m²
• Opcje komory zlewu: możliwość wykonania komory w innych wymiarach, w tym większych w zestawach z meblami o głębokości B=700 mm
• Opcje materiałowe konstrukcji: możliwość wykonania całości konstrukcji zlewu w stali nierdzewnej AISI 304 (dopłata) lub w stali AISI 316 o podwyższonej odporności na korozję
• Wykonanie na wymiar: możliwość produkcji wg indywidualnego projektu i w konfiguracjach dopasowanych do technologii kuchni oraz pomieszczeń porządkowych