Wilk do mięsa 1/2 Unger 12, HENDI, Profi Line, 400V/1100W, 460x240x(H)510mm

Wilk do mięsa 1/2 Unger 12 HENDI Profi Line – profesjonalna maszynka do mielenia mięsa, wentylowany silnik 400V/1100W, wyciszona przekładnia zębata, stal nierdzewna AISI 304, wydajność ok. 150 kg/h, 460x240x(H)510 mm

Profesjonalny wilk do mięsa 1/2 Unger 12 HENDI Profi Line 400V/1100W to wydajna maszynka do mielenia każdego rodzaju mięsa bez kości, zaprojektowana z myślą o intensywnej pracy w sklepach rzeźniczych, supermarketach, dużych stołówkach, restauracjach i innych lokalach gastronomicznych. Solidna gardziel ze stali nierdzewnej AISI 304, elegancka obudowa z polerowanego odlewu aluminium, wyciszona przekładnia zębata w kąpieli olejowej oraz wydajność chwilowa ok. 150 kg/h sprawiają, że jest to idealny wilk do mięsa dla profesjonalnej gastronomii, zapewniający powtarzalną jakość mielenia.

Kluczowe Cechy i Funkcjonalność

• Przeznaczony do użytku profesjonalnego – wilk do mięsa stworzony z myślą o sklepach rzeźniczych, supermarketach, dużych stołówkach, restauracjach i punktach gastronomicznych, gdzie wymagana jest wysoka wydajność i niezawodność urządzeń.
• Do mielenia każdego rodzaju mięsa bez kości – idealny do bieżącej produkcji farszu, mięsa mielonego na burgery, kiełbasy i inne wyroby garmażeryjne w zakładach HoReCa i handlu mięsem.
• Elegancka obudowa silnika z polerowanego odlewu aluminium – nowoczesny wygląd, łatwe czyszczenie oraz wysoka odporność na warunki panujące w profesjonalnych zapleczach gastronomicznych.
• Gardziel ze stali nierdzewnej AISI 304 – kontaktujące się z mięsem elementy wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej zapewniają higienę i trwałość urządzenia.
• Demontowalna gardziel ze stali nierdzewnej – łatwy demontaż ułatwia dokładne mycie i konserwację, co jest kluczowe dla zachowania standardów sanitarnych w profesjonalnej gastronomii.
• Wyciszona przekładnia zębata w kąpieli olejowej – bardzo cicha praca urządzenia, większy komfort obsługi oraz wydłużona żywotność podzespołów mechanicznych.
• Wentylowany silnik asynchroniczny z zabezpieczeniem przed przegrzaniem – trwały napęd dostosowany do intensywnej eksploatacji, zabezpieczony przed uszkodzeniem w wyniku nadmiernego obciążenia.
• Liczba obrotów ślimaka: 140 obr./min – optymalna prędkość zapewniająca dokładne mielenie mięsa przy zachowaniu wysokiej jakości struktury farszu.
• Wydajność chwilowa ok. 150 kg/h – odpowiednia dla średnich i większych zakładów gastronomicznych oraz sklepów rzeźniczych, w których liczy się szybka obróbka dużych ilości mięsa.
• Taca z lejem załadowczym ze stali nierdzewnej – wygodne podawanie mięsa, zwiększona ergonomia pracy oraz łatwe utrzymanie czystości.
• Otwór załadowczy ø52 mm – komfortowe wprowadzanie kawałków mięsa, dopasowane do typowej obróbki w zapleczach mięsnych i kuchniach profesjonalnych.
• Średnica wyjścia gardzieli ø70 mm – umożliwia stosowanie standardowych akcesoriów systemu Unger 12 i sprawne wyprowadzanie zmielonego surowca.
• Kołek dociskowy z polietylenu – bezpieczne i wygodne dociskanie mięsa, ograniczające kontakt dłoni z gardzielą urządzenia.
• Kompletny zestaw roboczy – w wyposażeniu sitko z otworami ø6,5 mm oraz szarpak, umożliwiające natychmiastowe rozpoczęcie pracy po instalacji urządzenia.
• Kompaktowe wymiary i masa 23 kg – urządzenie łatwe w ustawieniu na blacie roboczym, dopasowane do zapleczy sklepów mięsnych oraz kuchni restauracyjnych.
• Nie jest przeznaczony do pracy ciągłej – zalecane użytkowanie w cyklach przerywanych, co sprzyja dłuższej żywotności silnika i przekładni przy intensywnej eksploatacji.

Dane techniczne

• Długość (mm): 460
• Szerokość (mm): 240
• Wysokość (mm): 510
• Moc wejściowa (W): 1100
• Napięcie: 400
• Product Line: Profi Line
• Marka: HENDI
• Programowalny: Nie
• Wymagana instalacja przez elektryka: Tak
• Ilość w opakowaniu: 1
• EAN: 8711369282274