Urządzenie wielofunkcyjne CK-35V, Sammic, 5,5L, 230V/1500W

Urządzenie wielofunkcyjne Sammic CK-35V – szatkownica i kuter-emulgator w jednym

Urządzenie wielofunkcyjne CK-35V marki Sammic łączy w sobie funkcje profesjonalnej szatkownicy do warzyw oraz kutra-emulgatora. To kompaktowe, wydajne rozwiązanie dla kuchni restauracyjnych, hoteli, firm cateringowych i zakładów produkcyjnych, gdzie liczy się oszczędność miejsca, czasu oraz wysoka powtarzalność efektów. Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej i odlewów aluminiowych zapewnia trwałość oraz odporność na intensywną, codzienną eksploatację.

Najważniejsze cechy urządzenia CK-35V

• 2 urządzenia w jednym – połączenie szatkownicy do warzyw z kutrem-emulgatorem w jednym kompaktowym korpusie.
• Profesjonalne wykonanie – elementy ze stali nierdzewnej i wysokiej jakości odlewów aluminiowych, przystosowane do pracy w gastronomii.
• Wygodna obsługa – przejrzysty, wodoodporny panel sterowania z podświetleniem LED jest intuicyjny i prosty w użyciu.
• Wysoka szczelność obudowy – skuteczna ochrona silnika przed zalaniem oraz zanieczyszczeniami.
• Zdejmowany zbiornik kutra – zbiornik ze stali nierdzewnej z pokrywą z poliwęglanu łatwo zdemontować do mycia.
• Otwór w pokrywie – umożliwia dodawanie składników w trakcie pracy urządzenia.
• Zbiornik kutra-emulgatora – przeznaczony do rozdrabniania, siekania, mielenia i mieszania różnorodnych produktów, idealny do musów, przecierów, sosów i zup.
• Zgarniak w misie – zapewnia dokładniejsze mieszanie i jednolitą konsystencję przygotowywanych produktów.
• Głowica szatkownicy do warzyw – wykonana z odlewu aluminium, przystosowana do intensywnej pracy z tarczami i kratkami (akcesoria opcjonalne).
• Duży otwór podajnika – otwór wlotowy o powierzchni 136 cm² ułatwia podawanie większych kawałków warzyw.
• Silnik w technologii Brushless – utrzymuje stały moment obrotowy w całym zakresie prędkości, zapewniając stabilną i wydajną pracę.
• Funkcja obrotów wstecznych – pozwala uzyskać bardziej jednorodny produkt przy pracy z kutrem.
• Funkcja pracy pulsacyjnej – idealna do delikatnych produktów, które wymagają siekania, ale nie całkowitego rozdrobnienia (dla modułu emulgatora).
• Niski poziom hałasu – poziom hałasu poniżej 70 dB zwiększa komfort pracy w kuchni.

Parametry pracy – szatkownica

• Wydajność szatkownicy: 100–450 kg/h
• Zakres prędkości szatkownicy: 5-stopniowa regulacja, od 300 do 1000 obr./min
• Średnica tarczy: ø205 mm
• Głowica szatkownicy: otwór wlotowy 136 cm²
• Waga netto szatkownicy (podstawa + głowica): 26,5 kg

Parametry pracy – kuter-emulgator

• Pojemność zbiornika kutra: 5,5 l
• Zakres prędkości kutra: 10-stopniowa regulacja, od 300 do 3000 obr./min
• W komplecie: nóż ząbkowany
• Poziom hałasu: <70 dB
• Waga netto kutra (podstawa + głowica): 18 kg

Zastosowanie urządzenia CK-35V

Sammic CK-35V sprawdzi się w kuchniach restauracyjnych, hotelach, gastronomii zbiorowej oraz firmach cateringowych. Idealny do szatkowania warzyw, przygotowywania baz do zup, musów, przecierów, farszów, sosów czy emulsji. Dzięki funkcji pracy pulsacyjnej oraz obrotów wstecznych pozwala uzyskać idealną teksturę zarówno produktów delikatnych, jak i tych wymagających intensywnego rozdrobnienia.

Dane techniczne – Sammic CK-35V

• Model: CK-35V
• Rodzaj urządzenia: urządzenie wielofunkcyjne (szatkownica + kuter-emulgator)
• Pojemność zbiornika: 5,5 l
• Objętość użytkowa: 5,5 l
• Zdolność produkcyjna: do 450 kg/h
• Napięcie zasilania: 230 V
• Moc wejściowa: 1500 W
• Poziom hałasu: 70 dB
• Wymiary zewnętrzne (dł. × szer. × wys.): 391 × 409 × 552 mm
• Materiał obudowy: odlew aluminiowy
• Materiał zbiornika: stal nierdzewna
• Pokrywa zbiornika: poliwęglan z otworem do dodawania składników
• Panel sterowania: cyfrowy, z podświetleniem LED
• Programowalny: nie
• Wymagana instalacja przez elektryka: nie
• Zawartość opakowania: blok z silnikiem, zbiornik kutra-emulgatora, głowica szatkownicy do warzyw
• Jednostka zdolności produkcyjnej: kg/h
• Ilość w opakowaniu: 1 szt.
• Marka: Sammic
• EAN: 8435561001234