Szatkownica elektryczna do warzyw, panel, CA-4V, Sammic, 230V/1500W,

Szatkownica elektryczna do warzyw Sammic CA-4V – profesjonalna szatkownica z elektronicznym panelem graficznym i silnikiem Brushless, wydajność do 650 kg/h, 230V/1500W, 391x400x(H)652 mm

Szatkownica elektryczna do warzyw Sammic CA-4V to profesjonalne urządzenie gastronomiczne przeznaczone do szybkiego i precyzyjnego krojenia, szatkowania i rozdrabniania warzyw, w tym szczególnie delikatnych produktów. Dzięki szerokiej gamie tarcz i kratek (opcja) pozwala uzyskać plastry, wiórki, słupki, kostkę oraz frytki, co czyni ją wszechstronnym narzędziem w kuchniach restauracyjnych, hotelowych, cateringowych oraz w stołówkach o dużej wydajności. Elektroniczny panel graficzny z płynną regulacją obrotów i silnik w technologii Brushless zapewniają stałą jakość cięcia i niezawodną pracę nawet przy intensywnym użytkowaniu.

Kluczowe cechy i funkcjonalność

• Profesjonalna szatkownica elektryczna do warzyw – idealna do krojenia, szatkowania i rozdrabniania warzyw na różne kształty: plastry, wiórki, słupki, kostkę i frytki (tarcz i kratek używa się jako opcja).
• Model CA-4V – specjalnie przystosowany m.in. do krojenia małych główek kapusty, doskonały do surówek, sałatek i mieszanek warzywnych.
• Nowy elektroniczny panel graficzny – intuicyjny, czytelny i wygodny w obsłudze, ułatwia pracę operatora i bieżącą kontrolę parametrów szatkowania.
• Płynna regulacja prędkości obrotowej noża – zakres 300–1000 obr./min pozwala dopasować cięcie do rodzaju warzyw i oczekiwanego efektu (delikatne produkty, twardsze warzywa, precyzyjne plastry lub grubsze słupki).
• Silnik w technologii Brushless – mocny, wydajny i trwały, skutecznie utrzymuje moment obrotowy, zapewniając powtarzalną jakość krojenia nawet przy dużym obciążeniu.
• Kontrola siły krojenia – stała jakość cięcia, niezależnie od rodzaju produktu i obciążenia komory.
• Funkcja SENCO FORCE – alarm przeciążeniowy silnika, który informuje o zbyt dużym obciążeniu i chroni urządzenie przed uszkodzeniem.
• Funkcja FORCE CONTROL – wskazuje aktualnie używaną moc silnika, ułatwiając operatorowi kontrolę pracy urządzenia.
• Rozszerzona funkcjonalność FORCE CONTROL – umożliwia podgląd:
  • natężenia prądu w silniku,
  • mocy silnika w danym momencie,
  • temperatury modułu elektronicznego IGBT,
  • temperatury wewnątrz obudowy silnika.
• Wykonanie ze stali nierdzewnej i odlewów aluminiowych – wysoka wytrzymałość, odporność na intensywną eksploatację i łatwość utrzymania higieny w gastronomii.
• Średnica tarczy: 205 mm – stabilna praca i precyzyjne prowadzenie cięcia warzyw.
• Duży podajnik na warzywa – powierzchnia 136 cm² lub 286 cm² umożliwia wygodne podawanie zarówno mniejszych, jak i większych produktów.
• Konstrukcja noża zaprojektowana tak, aby zapewnić powtarzalne, równe cięcie każdego wsadu warzyw.
• Boczne wyjście dla pokrojonych warzyw – umożliwia ustawienie urządzenia na wąskim blacie i wygodne podstawienie pojemników GN lub mis pod wylotem.
• Profilowany dysk ewakuacyjny – zwiększa wydajność pracy, sprawnie odprowadzając pokrojone warzywa z komory.
• Wysoka wydajność: aż do 650 kg/godz. – idealne rozwiązanie dla dużych restauracji, hoteli, cateringu oraz produkcji centralnej.
• Łatwo zdejmowana pokrywa z dociskaczem – ułatwia dostęp do wnętrza, mycie i codzienną konserwację urządzenia.
• Podwójne zabezpieczenie przed wypadkami – po zdjęciu pokrywy i/lub uniesieniu dociskacza silnik automatycznie się wyłącza, co zwiększa bezpieczeństwo pracy personelu.
• 2 lata gwarancji – pewność długotrwałej i bezproblemowej eksploatacji w profesjonalnej gastronomii.

Zastosowania w gastronomii

• Restauracje i hotele – szybkie przygotowanie sałatek, surówek, garnishów, warzyw do zup i dań głównych, z zachowaniem wysokiej powtarzalności cięcia.
• Catering i kuchnie produkcyjne – wysoka wydajność do 650 kg/h pozwala na sprawną obróbkę warzyw przy dużych zamówieniach bankietowych i konferencyjnych.
• Stołówki, kantyny, zakłady żywienia zbiorowego – niezawodna praca przy codziennym, intensywnym użytkowaniu, łatwość obsługi i utrzymania higieny.
• Bary sałatkowe, bistro, firmy fit-cateringowe – idealna do szybkiego krojenia warzyw na mieszanki sałat, bowle i dania dietetyczne.

Dane techniczne

• Producent: Sammic
• Model: CA-4V
• Rodzaj produktu: szatkownica elektryczna do warzyw z elektronicznym panelem graficznym
• Zdolność produkcyjna: 650 kg/godz.
• Jednostka zdolności produkcyjnej: kilogramy na godzinę
• Moc wejściowa: 1500 W
• Napięcie: 230 V
• Rodzaj zasilania: prąd
• Prędkość obrotowa noża: 300–1000 obr./min
• Średnica tarczy: 205 mm
• Długość (mm): 391
• Szerokość (mm): 400
• Wysokość (mm): 652
• Materiał: odlew aluminiowy, elementy ze stali nierdzewnej
• Panel sterowania: cyfrowy, elektroniczny
• Wymagana instalacja przez elektryka: Nie
• Programowalny: Nie
• Ilość w opakowaniu: 1
• EAN: 8435561000831