Kod produktu: POL-217197-P
Stół ze zlewem, szafka z drzwiami suwanymi - komora po prawej stronie POL-217-P, 1900x700x(H)850mm
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Ceny podane bez kosztów dostawy.
od 3,2 tys zł darmowa / DPD; Raben - zależnie od gabarytów
Koszty dostawy wybranego produktu
-
Transport mebli produkowanych na zamówienie Darmowa
od 3,2 tys zł darmowa / DPD; Raben - zależnie od gabarytów
-
Kurier + Transport mebli produkowanych na zamówienie Darmowa
od 3,2 tys zł darmowa / DPD; Raben - zależnie od gabarytów
Cena dostawy dotyczy tego produktu (w wybranym wariancie - jeśli dotyczy). Może się ona zmienić po dodaniu innych produktów do koszyka.
Zamów mailowo
Administratorem danych osobowych jest PanChef Krzysztof Olesiński. Przetwarzamy je w celu przesłania odpowiedzi na zapytanie. Więcej informacji dotyczących przetwarzania danych osobowych znajduje się w polityce prywatności.
Opis
Stół ze zlewem, szafka z drzwiami suwanymi - komora po prawej stronie POL-217-P, 1900x700x(H)850mm – stół roboczy ze stali nierdzewnej, blat i komora ze stali AISI 304 do profesjonalnej gastronomii
Stół ze zlewem z szafką z drzwiami suwanymi Polgast POL-217-P to profesjonalne stanowisko robocze ze wysokiej jakości stali nierdzewnej, przeznaczone do ciągłej pracy w kuchniach restauracji, hoteli, barów, stołówek i firm cateringowych. Ergonomiczne połączenie komory zlewu po prawej stronie, blatu morskiego ze stali AISI 304 oraz pojemnej szafki z drzwiami suwanymi pozwala wygodnie zorganizować strefę mycia i przygotowania potraw – od zup kremy, sosów, past i pasztetów, przez dania z mielenia mięsa i puree, aż po pracę z pieczywem, zapiekanki i dodatki do idealnie wypieczonej pizzy z profesjonalnych pieców do pizzy. Gładkie powierzchnie, łatwość czyszczenia i możliwość współpracy z urządzeniami wielofunkcyjnymi podnoszą wydajność kuchni i pomagają spełnić najwyższe standardy higieny gastronomicznej.
Kluczowe cechy i funkcjonalność
- Profesjonalny stół ze zlewem i szafką z drzwiami suwanymi – przyścienne stanowisko robocze do mycia, płukania i odkładania naczyń, idealne jako element ciągów technologicznych w zapleczu gastronomicznym.
- Komora zlewu po prawej stronie blatu – ergonomiczne położenie komory zlewu po prawej stronie ułatwia organizację pracy w strefie mokrej, pozostawiając po lewej stronie wygodną przestrzeń roboczą do przygotowywania składników, obróbki wstępnej i odkładania naczyń.
- Szafka z drzwiami suwanymi bez tylnej ściany – pojemna szafka z drzwiami suwanymi, bez tylnej ściany i bez półki wewnętrznej, zapewnia szybki dostęp do wiader, pojemników, środków czystości oraz akcesoriów, a jednocześnie ułatwia prowadzenie instalacji za meblem.
- Drzwi z zatrzaskami magnetycznymi – innowacyjne zatrzaski magnetyczne dbają o pewne domknięcie drzwi, poprawiając estetykę frontu i porządek w strefie roboczej.
- Dwustopniowe wykonanie materiałowe – konstrukcja, nogi oraz korpus stołu standardowo wykonane są ze stali nierdzewnej AISI 430, natomiast komora zlewu oraz blat morski wykonane są ze stali nierdzewnej kwasoodpornej AISI 304, o podwyższonej odporności na korozję w środowisku kuchennym i odpornej na większość kwasów oraz środków chemicznych stosowanych w gastronomii.
- Blat morski ze stali AISI 304 obniżony o 10 mm – blat roboczy w formie blatu morskiego ma powierzchnię roboczą obniżoną względem obrzeża o ok. 10 mm, co ogranicza rozlewanie wody i płynów poza strefę roboczą oraz ułatwia utrzymanie porządku zgodnie ze standardami higieny gastronomicznej.
- Standardowa komora zlewu 400x400x(H)250 mm – pojemna komora zlewu zapewnia komfortowe mycie garnków, pojemników GN, misek i akcesoriów używanych przy przygotowywaniu zup kremy, sosów, past, pasztetów oraz dań opartych na mieleniu mięsa i puree.
- Możliwość zastosowania innych wymiarów komory – dostępne są komory zlewowe w innych wymiarach; w stołach o głębokości B=700 mm można zamontować większe komory dopasowane do indywidualnych potrzeb technologicznych.
- Maskownica czołowa i rant tylny – komora zlewu od frontu zabudowana jest maskownicą czołową, a rant tylny o wysokości ok. 40 mm chroni ścianę przed zachlapaniem i zabrudzeniami podczas intensywnej pracy w kuchni.
- Zagięcia dolne do środka – dolne krawędzie elementów stalowych zagięte są do środka na ok. 15 mm, co poprawia bezpieczeństwo użytkowania, ogranicza gromadzenie się zanieczyszczeń i ułatwia utrzymanie czystości.
- Stabilna konstrukcja spawana – stabilna konstrukcja spawana, w której całość konstrukcji oraz narożniki są spawane, zapewnia wysoką sztywność, trwałość i estetyczny wygląd stołu w warunkach ciągłej pracy.
- Otwory pod syfony – w dnie komory zlewu znajduje się otwór pod syfon, umożliwiający prawidłowe i wygodne podłączenie stołu do instalacji kanalizacyjnej.
- Otwór pod baterię Ø35 mm – blat posiada standardowy otwór pod baterię o średnicy ok. Ø35 mm, kompatybilny z typowymi bateriami zlewozmywakowymi stosowanymi w gastronomii.
- Możliwość wycięcia otworu pod młynek – na życzenie klienta możliwe jest wykonanie dodatkowego otworu pod młynek koloidalny, co ułatwia utylizację odpadów kuchennych (indywidualna wycena).
- Nogi stołu z profili 40×40×min. 1 mm – nogi wykonane z profili ze stali nierdzewnej 40×40×min. 1 mm zapewniają stabilność i odpowiednią nośność stołu, również przy intensywnym obciążeniu.
- Regulowane stopki dystansujące – stopki z regulacją ok. +25 mm / -5 mm pozwalają wypoziomować stół nawet na nierównej posadzce, co zwiększa komfort i bezpieczeństwo pracy.
- Bolec ekwipotencjalny – stół wyposażony jest w bolec ekwipotencjalny (gwint M5 + dwie podkładki 5,2 + nakrętka M5), umieszczony standardowo w tylnej lewej nodze od strony wewnętrznej, co umożliwia włączenie mebla do instalacji wyrównawczej potencjałów zgodnie z wymaganiami BHP.
- Dopuszczalne obciążenie robocze – konstrukcja stołu przewidziana jest na orientacyjne obciążenie ok. 70 kg/m², co pozwala bezpiecznie pracować z cięższymi naczyniami, pojemnikami i wyposażeniem kuchennym.
- Gładkie powierzchnie – łatwość czyszczenia – gładkie powierzchnie ze stali nierdzewnej zapewniają łatwość czyszczenia i spełnienie wysokich standardów higieny gastronomicznej w strefie mokrej.
- Opcje materiałowe – całość konstrukcji stołu – standardowo stosowane jest połączenie AISI 430 (konstrukcja, nogi, korpus) oraz AISI 304 (blat morski i komora zlewu). Istnieje możliwość wykonania całości konstrukcji stołu w stali nierdzewnej AISI 304 (dopłata). Na specjalne zamówienie stół może być wykonany także ze stali nierdzewnej AISI 316, polecanej do środowisk o szczególnie agresywnych warunkach korozyjnych.
- Możliwość wykonania na zamówienie – jeśli standardowe warianty nie spełniają oczekiwań, stół ze zlewem i szafką z drzwiami suwanymi może zostać wykonany wg indywidualnego projektu lub w niestandardowych wymiarach dopasowanych do technologii kuchni.
Dane techniczne
- Model: POL-217-P
- Producent: Polgast
- Typ mebla: przyścienny stół ze zlewem i szafką z drzwiami suwanymi, komora zlewu po prawej stronie
- Kategoria: meble ze stali nierdzewnej – stoły ze zlewem do gastronomii
- Przeznaczenie: profesjonalna gastronomia – kuchnie restauracyjne, hotelowe, bary, stołówki, firmy cateringowe
- Układ funkcjonalny: komora zlewu po prawej stronie blatu, pod blatem szafka z drzwiami suwanymi, bez tylnej ściany, bez półki wewnętrznej
- Materiał blatu i komory zlewu: stal nierdzewna kwasoodporna AISI 304
- Materiał konstrukcji, nóg i korpusu szafki: stal nierdzewna AISI 430
- Rodzaj blatu: blat morski ze stali AISI 304 z powierzchnią roboczą obniżoną względem obrzeża o ok. 10 mm
- Wymiary komory zlewu: ok. 400x400x(H)250 mm
- Rant tylny: wysokość ok. 40 mm – ochrona ściany przed zachlapaniem
- Maskownica czołowa: zabudowa frontu komory zlewu w standardzie
- Zagięcia dolne: dolne krawędzie zagięte do środka na ok. 15 mm
- Nogi stołu: profile ze stali nierdzewnej 40×40×min. 1 mm
- Stopki: regulowane stopki dystansujące z zakresem regulacji ok. +25 mm / -5 mm
- Otwór pod baterię: standardowy otwór pod baterię o średnicy ok. Ø35 mm
- Otwór pod syfon: otwór w dnie komory zlewu pod montaż syfonu
- Bolec ekwipotencjalny: gwint M5 + dwie podkładki 5,2 + nakrętka M5, umieszczony w tylnej lewej nodze od strony wewnętrznej
- Dopuszczalne obciążenie robocze: orientacyjnie ok. 70 kg/m²
- Opcje komory zlewu: możliwość wykonania komory w innych wymiarach; w stołach o głębokości B=700 mm możliwość zastosowania większych komór zlewowych
- Opcje materiałowe konstrukcji stołu: możliwość wykonania całości konstrukcji stołu w stali nierdzewnej AISI 304 (dopłata) lub w stali nierdzewnej AISI 316 o podwyższonej odporności na korozję
- Wykonanie na wymiar: możliwość produkcji stołu ze zlewem i szafką z drzwiami suwanymi wg indywidualnego projektu i konfiguracji dopasowanej do technologii kuchni
Instrukcja konserwacji i czyszczenia stali nierdzewnej
Stal nierdzewna o podwyższonej odporności na korozję jest materiałem powszechnie stosowanym w profesjonalnej gastronomii ze względu na gładką powierzchnię, która utrudnia rozwój drobnoustrojów i ułatwia utrzymanie wysokiego poziomu higieny. Jej odporność wynika z powstawania na powierzchni tzw. warstwy pasywnej tlenku chromu, która tworzy się wyłącznie na czystych powierzchniach z dostępem tlenu.
Aby zachować walory użytkowe i estetyczne blatu, należy przestrzegać poniższych zasad:
1. Utrzymanie czystości
powierzchnia blatu powinna być utrzymywana w czystości, a zabrudzenia usuwane na bieżąco. Pozostawiony brud, tłuszcz i osady mogą powodować przebarwienia oraz przyspieszać proces korozji.
2. Odpowiednie środki czyszczące
do mycia należy stosować wyłącznie środki przeznaczone do stali nierdzewnej. Zazwyczaj wystarczy nałożyć preparat na czyszczoną powierzchnię, usunąć zabrudzenia miękką ściereczką lub gąbką, następnie spłukać czystą wodą i dokładnie wytrzeć do sucha – również w narożnikach i załamaniach, gdzie może zalegać wilgoć.
3. Konserwacja po myciu
po czyszczeniu zaleca się okresowe stosowanie środków konserwujących do stali nierdzewnej, które wspierają regenerację warstwy pasywnej, poprawiają wygląd powierzchni i zwiększają odporność na wpływ czynników zewnętrznych.
4. Unikanie agresywnych preparatów
należy unikać mleczek i proszków ściernych, środków do czyszczenia srebra, wybielaczy oraz detergentów zawierających chlor, gdyż mogą one uszkodzić powierzchnię stali, powodując jej trwałe zmatowienie lub korozję.
5. Skutki niewłaściwej pielęgnacji
powierzchnie czyszczone w sposób nieprawidłowy mogą ulec zarysowaniu, zmatowieniu, odbarwieniu, a w skrajnych przypadkach – korozji.
Kontakt z substancjami i innymi metalami – stal nierdzewna może zostać uszkodzona przez długotrwały kontakt z kwasami i zasadami pochodzenia organicznego i nieorganicznego (np. koncentraty przypraw, esencje octowe, musztardy, pochodne soli kuchennej). Nie należy pozostawiać na blacie resztek jedzenia, agresywnych detergentów ani elementów z innych metali żelaznych (druciane czyściki, surowa stal konstrukcyjna), które mogą naruszyć warstwę pasywną.
Przebarwienia i osady – na powierzchni stali mogą odkładać się związki nieorganiczne zawarte w twardej lub zażelazionej wodzie. Pozostawienie mokrych powierzchni, z których powoli odparowuje woda, może skutkować pojawieniem się jasnego lub rdzawo-brązowego nalotu. Nie jest to korozja stali, a osad, który należy usunąć przy użyciu odpowiednich środków do stali nierdzewnej.
Odpowiedzialność za użytkowanie – producent i dystrybutor mebli ze stali nierdzewnej nie ponoszą odpowiedzialności za uszkodzenia wynikające z nieprzestrzegania zasad prawidłowej eksploatacji, czyszczenia i konserwacji oraz za przebarwienia czy osady będące naturalnym skutkiem użytkowania w środowisku kuchennym.
- A(mm) Długość 1900
- B(mm) Szerokość 700
- H(mm) Wysokość 850
- Szafka tak
Ostatnio oglądane
Darmowa wysyłka od 199 zł
Dogodny leasing oraz raty
Lider cenowy
