Półka wisząca przestawna podwójna, perforowana z trzema konsolami POL-384-3-PERF, 1600x300x(H)600mm

Półka wisząca przestawna podwójna, perforowana z trzema konsolami POL-384-3-PERF, 1600x300x(H)600mm – do profesjonalnej kuchni gastronomicznej

Półka wisząca przestawna podwójna, perforowana z trzema konsolami marki Polgast to praktyczne rozwiązanie do zagospodarowania przestrzeni nad stołami roboczymi, zlewami oraz ciągami technologicznymi w profesjonalnych kuchniach. Dwie niezależne poziome półki zapewniają wygodne przechowywanie naczyń, pojemników GN, przypraw czy akcesoriów kuchennych.

Dzięki perforowanej powierzchni odkładczej model POL-384-PERF świetnie sprawdza się również jako półka ociekowa – otwory umożliwiają odpływ wody i lepszą cyrkulację powietrza, co ułatwia suszenie naczyń oraz utrzymanie wysokiego poziomu higieny zgodnie z wymogami profesjonalnej gastronomii.

Funkcjonalność i zalety użytkowe

Podwójna perforowana półka – więcej miejsca w tej samej przestrzeni

• Dwa poziomy półek pozwalają maksymalnie wykorzystać przestrzeń ściany – idealne rozwiązanie nad ciągiem roboczym lub zlewem.
• Półki perforowane (otwory Ø 9 mm) umożliwiają swobodny odpływ wody, dlatego regał dobrze sprawdza się w strefie mycia jako praktyczna półka ociekowa.
• Głębokość użytkowa 300 mm lub 400 mm pozwala dopasować półkę do układu zabudowy oraz rodzaju przechowywanych naczyń i akcesoriów.

Stabilne mocowanie na trzech konsolach

• Trzy wytrzymałe konsole ścienne zapewniają stabilne i bezpieczne podparcie obu poziomów półek, szczególnie przy większych długościach.
• Rozmieszczenie trzech konsol gwarantuje wysoką sztywność konstrukcji przy typowym, równomiernym obciążeniu.
• Półka świetnie sprawdza się jako nadstawka nad stołem roboczym, w strefie przygotowania, mycia lub wydawania potraw.

Profesjonalna stal nierdzewna i higieniczne wykończenie

• Meble wykonane są ze stali nierdzewnej AISI 430 ferrytycznej, o zawartości chromu co najmniej 17,5%, co zapewnia wysoką odporność na korozję oraz trwałość w warunkach kuchni profesjonalnej.
• Konstrukcja półek oraz konsol jest spawana i zgrzewana, dzięki czemu całość jest sztywna, trwała i odporna na intensywną eksploatację.
• Gładka powierzchnia stali nierdzewnej ułatwia codzienne czyszczenie i dezynfekcję, co pomaga utrzymać wymagane standardy higieniczne (HACCP).
• Możliwość wykonania mebli w stali AISI 304 (+15%) – rekomendowana przy częstym kontakcie z kwasami i silniejszymi środkami chemicznymi.
• Na specjalne zamówienie dostępne wykonanie w stali AISI 316, o podwyższonej odporności na korozję w środowisku o zwiększonej wilgotności lub agresywności chemicznej.

Dane techniczne

• Producent: Polgast
• Model: POL-384-PERF
• Typ produktu: półka wisząca przestawna podwójna, perforowana, na trzech konsolach
• Liczba poziomów półek: 2
• Rodzaj półek: perforowane, otwory Ø 9 mm
• Liczba konsol: 3 konsole ścienne
• Głębokość użytkowa półki: 300 mm lub 400 mm (w zależności od wybranego wariantu)
• Wymiary zewnętrzne przykładowego modelu: 600 x 300 x (H) 600 mm
• Materiał główny: stal nierdzewna AISI 430 ferrytyczna, zawartość chromu ≥ 17,5%
• Konstrukcja: spawana i zgrzewana
• Wykończenie powierzchni: gładka stal nierdzewna, łatwa do mycia i dezynfekcji
• Opcje wykonania: wersja w stali AISI 304 (+15%) oraz w stali AISI 316 (na specjalne zamówienie)

Na życzenie klienta półka wisząca POL-384-PERF może zostać wykonana w niestandardowych długościach, z inną głębokością użytkową lub w konfiguracji dopasowanej do indywidualnego projektu technologicznego kuchni.

```

Instrukcja konserwacji i czyszczenia stali nierdzewnej

Stal nierdzewna o podwyższonej odporności na korozję jest materiałem powszechnie stosowanym w profesjonalnej gastronomii ze względu na gładką powierzchnię, która utrudnia rozwój drobnoustrojów i ułatwia utrzymanie wysokiego poziomu higieny. Jej odporność wynika z powstawania na powierzchni tzw. warstwy pasywnej tlenku chromu, która tworzy się wyłącznie na czystych powierzchniach z dostępem tlenu.

Aby zachować walory użytkowe i estetyczne blatu, należy przestrzegać poniższych zasad:
1. Utrzymanie czystości
powierzchnia blatu powinna być utrzymywana w czystości, a zabrudzenia usuwane na bieżąco. Pozostawiony brud, tłuszcz i osady mogą powodować przebarwienia oraz przyspieszać proces korozji.
2. Odpowiednie środki czyszczące
do mycia należy stosować wyłącznie środki przeznaczone do stali nierdzewnej. Zazwyczaj wystarczy nałożyć preparat na czyszczoną powierzchnię, usunąć zabrudzenia miękką ściereczką lub gąbką, następnie spłukać czystą wodą i dokładnie wytrzeć do sucha – również w narożnikach i załamaniach, gdzie może zalegać wilgoć.
3. Konserwacja po myciu
po czyszczeniu zaleca się okresowe stosowanie środków konserwujących do stali nierdzewnej, które wspierają regenerację warstwy pasywnej, poprawiają wygląd powierzchni i zwiększają odporność na wpływ czynników zewnętrznych.
4. Unikanie agresywnych preparatów
należy unikać mleczek i proszków ściernych, środków do czyszczenia srebra, wybielaczy oraz detergentów zawierających chlor, gdyż mogą one uszkodzić powierzchnię stali, powodując jej trwałe zmatowienie lub korozję.
5. Skutki niewłaściwej pielęgnacji
powierzchnie czyszczone w sposób nieprawidłowy mogą ulec zarysowaniu, zmatowieniu, odbarwieniu, a w skrajnych przypadkach – korozji.

Kontakt z substancjami i innymi metalami – stal nierdzewna może zostać uszkodzona przez długotrwały kontakt z kwasami i zasadami pochodzenia organicznego i nieorganicznego (np. koncentraty przypraw, esencje octowe, musztardy, pochodne soli kuchennej). Nie należy pozostawiać na blacie resztek jedzenia, agresywnych detergentów ani elementów z innych metali żelaznych (druciane czyściki, surowa stal konstrukcyjna), które mogą naruszyć warstwę pasywną.

Przebarwienia i osady – na powierzchni stali mogą odkładać się związki nieorganiczne zawarte w twardej lub zażelazionej wodzie. Pozostawienie mokrych powierzchni, z których powoli odparowuje woda, może skutkować pojawieniem się jasnego lub rdzawo-brązowego nalotu. Nie jest to korozja stali, a osad, który należy usunąć przy użyciu odpowiednich środków do stali nierdzewnej.

Odpowiedzialność za użytkowanie – producent i dystrybutor mebli ze stali nierdzewnej nie ponoszą odpowiedzialności za uszkodzenia wynikające z nieprzestrzegania zasad prawidłowej eksploatacji, czyszczenia i konserwacji oraz za przebarwienia czy osady będące naturalnym skutkiem użytkowania w środowisku kuchennym.