Płyta grillowa nastawna, gładka, gazowa, G30/37 mbar, 230V/0,1kW, 800x700x(H)250 mm

Profesjonalna płyta grillowa nastawna Stalgast – stalowa, gładka, gazowa G30/37 mbar, moc gazowa 13 kW, zapłon 230 V / 0,1 kW, do bezpośredniego grillowania i smażenia w gastronomii, 800x700x(H)250 mm

Płyta grillowa nastawna stalowa gładka gazowa Stalgast 800x700 to wydajne urządzenie do bezpośredniej obróbki termicznej potraw – grillowania i smażenia w restauracjach, barach, hotelach, bistrach, stołówkach i firmach cateringowych. Pracuje przy wykorzystaniu gazu płynnego G30/37 mbar, oferując wysoką moc 13 kW i równomierne rozprowadzenie ciepła na gładkiej powierzchni grilla, a dzięki kompaktowym wymiarom 800x700 mm idealnie sprawdza się jako element ciągu grzewczego lub samodzielne stanowisko grillowe na zapleczu profesjonalnej kuchni.

Kluczowe cechy i funkcjonalność

Zastosowanie w profesjonalnej gastronomii

• Przeznaczona do bezpośredniej obróbki termicznej potraw – idealna do intensywnego grillowania i smażenia mięsa, ryb, warzyw oraz przekąsek na gładkiej płycie stalowej.
• Procesy prowadzone przy wykorzystaniu energii gazu płynnego – stabilne i ekonomiczne źródło ciepła o wysokiej mocy, dostosowane do wymogów profesjonalnej gastronomii.
• Linia urządzeń do ciągów grzewczych lub pracy samodzielnej – płyta może stanowić element ciągu grzewczego lub być użytkowana jako niezależne stanowisko obróbki termicznej.
• Oferta dostosowana do indywidualnych wymagań technologicznych – konstrukcja serii umożliwia konfigurację urządzeń zgodnie z technologią produkcji potraw w danym lokalu.
• Przeznaczona dla małej, średniej i dużej gastronomii – sprawdzi się w restauracjach, barach szybkiej obsługi, hotelach, kantynach i kuchniach produkcyjnych.

Konstrukcja, ergonomia i bezpieczeństwo

• Nowoczesny design – estetyczna forma urządzenia podkreśla profesjonalny charakter zaplecza kuchennego.
• Ergonomiczne pokrętła – wygodne sterowanie strefami grzewczymi ułatwia pracę personelu w godzinach szczytu.
• Panel przedni grawerowany laserowo – trwałe i czytelne oznaczenia odporne na ścieranie i częste mycie.
• System zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania – zwiększa poziom bezpieczeństwa obsługi i chroni płytę przed nieprawidłową eksploatacją.
• Dostępność w wersji gazowej G27 i G31 – linia urządzeń przewiduje możliwość pracy na różnych typach gazu (po odpowiedniej konfiguracji instalacji).
• Regulowane nóżki ~ 20 mm – umożliwiają precyzyjne wypoziomowanie płyty na blatach roboczych lub w ciągach grzewczych.
• Generator iskry zasilany na 230V – wygodny zapłon elektryczny przyspiesza uruchomienie urządzenia i poprawia komfort pracy.

Powierzchnia robocza i organizacja pracy

• Typ powierzchni grilla: gładka – doskonała do delikatnego smażenia i grillowania produktów wymagających pełnego kontaktu z powierzchnią grzewczą.
• Powierzchnia robocza 2200/4400 cm² – zapewnia dużą przestrzeń roboczą, pozwalając przygotowywać wiele porcji jednocześnie.
• Dwie oddzielne strefy pracy – możliwość ustawienia różnych temperatur po obu stronach płyty, np. do intensywnego grillowania i podtrzymywania ciepła.
• Zakres temperatur roboczych do 300°C – szeroki zakres temperatur umożliwia obróbkę od delikatnego podsmażania po mocne zrumienienie produktów.
• Otwór odprowadzający odpadki i tłuszcz – usprawnia zbieranie resztek i tłuszczu bezpośrednio z powierzchni roboczej.
• Pojemnik na tłuszcz – pozwala utrzymać porządek na stanowisku pracy i ułatwia czyszczenie urządzenia.
• Wysokie ranty boczne oraz tylny – ograniczają rozpryski tłuszczu, chronią sąsiednie powierzchnie i poprawiają higienę pracy.

Dane techniczne

• Marka: Stalgast
• Szerokość: 800 mm
• Głębokość: 700 mm
• Wysokość: 250 mm
• Masa: 90 kg
• Moc gazowa: 13 kW
• Moc elektryczna: 0,1 kW
• Rodzaj zasilania: gaz
• Rodzaj gazu: G30 (3B/P) 37 mbar
• Napięcie zasilania: 230 V
• Częstotliwość: 50 Hz
• Temperatura maksymalna: 300°C
• Typ powierzchni grilla: gładka
• Powierzchnia robocza: 2200/4400 cm²
• Strefy pracy: dwie oddzielne strefy pracy
• Pakowane po: 1 szt.
• Kod katalogowy: 9731130