Płyta grillowa elektryczna, wolnostojąca, gładko-ryflowana, 400V/8,1kW, 800x700x(H)850 mm

Profesjonalna płyta grillowa elektryczna Stalgast – wolnostojąca płyta 1/2 gładka 1/2 ryflowana do grillowania i smażenia, 400 V / 8,1 kW, dwie strefy grzewcze, 800x700x(H)850 mm

Płyta grillowa elektryczna wolnostojąca gładko-ryflowana Stalgast 400 V / 8,1 kW to wydajne urządzenie do bezpośredniej obróbki termicznej potraw – grillowania i smażenia w małej, średniej i dużej gastronomii. Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej, duża powierzchnia robocza 4400 cm² oraz płyta 1/2 gładka i 1/2 ryflowana umożliwiają jednoczesne przygotowywanie różnych dań w restauracjach, barach, hotelach, stołówkach i firmach cateringowych. Dwie oddzielne strefy pracy, precyzyjna kontrola temperatury do 300°C oraz rozbudowany system odprowadzania tłuszczu i odpadków zapewniają komfort i bezpieczeństwo pracy na profesjonalnym stanowisku grillowym.

Kluczowe cechy i funkcjonalność

Konstrukcja i powierzchnia robocza

• Konstrukcja wykonana ze stali nierdzewnej – trwała, higieniczna i odporna na intensywną eksploatację w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych.
• Płyta 1/2 gładka i 1/2 ryflowana – uniwersalne połączenie gładkiej powierzchni do delikatnego smażenia z ryflowaną częścią zapewniającą charakterystyczny efekt grillowania.
• Powierzchnia robocza płyty 4400 cm² – duża przestrzeń grillowa pozwala na jednoczesne przygotowywanie wielu porcji potraw, zwiększając wydajność pracy kuchni.
• Wolnostojąca płyta grillowa – idealna jako niezależne stanowisko obróbki termicznej lub element profesjonalnego ciągu grzewczego.

Organizacja pracy i higiena

• Dwie oddzielne strefy pracy – możliwość ustawienia różnych temperatur po obu stronach płyty, co ułatwia równoczesne grillowanie i podtrzymywanie ciepła potraw.
• Otwór na odpadki w płycie – wygodne odprowadzanie resztek i tłuszczu bezpośrednio z powierzchni roboczej podczas intensywnej pracy.
• Pojemnik na odpadki i tłuszcz – pomaga utrzymać porządek na stanowisku, ułatwia regularne opróżnianie i czyszczenie.
• Wysokie ranty boczne oraz tylny – ograniczają rozpryski tłuszczu i chronią sąsiednie powierzchnie robocze, poprawiając higienę i bezpieczeństwo pracy.
• Regulowane stopki – umożliwiają stabilne wypoziomowanie wolnostojącej płyty grillowej na różnych typach podłoża.

Bezpieczeństwo i kontrola temperatury

• Zakres pracy do 300°C – szeroki zakres temperatur zapewnia możliwość zarówno delikatnego smażenia, jak i intensywnego grillowania.
• Termostat bezpieczeństwa z ręcznym sterowaniem (resetem) – dodatkowe zabezpieczenie chroniące urządzenie przed przegrzaniem i nieprawidłową eksploatacją.
• Kontrolka pracy oraz zasilania – szybka kontrola stanu urządzenia i trybu pracy bezpośrednio z panelu.

Dane techniczne

• Marka: Stalgast
• Szerokość: 800 mm
• Głębokość: 700 mm
• Wysokość: 850 mm
• Moc elektryczna: 8.1 kW
• Napięcie zasilania: 400 V
• Rodzaj zasilania: prąd
• Częstotliwość: 50 Hz
• Temperatura minimalna: 60°C
• Temperatura maksymalna: 300°C
• Typ powierzchni grilla: 1/2 gładka 1/2 ryflowana
• Pakowane po: 1 szt.
• Kod katalogowy: 979313
• Przeznaczenie: bezpośrednia obróbka termiczna potraw – grillowanie i smażenie w gastronomii