Płyta grillowa elektryczna, ryflowana, Stalgast 4 kW

Profesjonalna płyta grillowa elektryczna Stalgast 9730200 to niezawodne urządzenie gastronomiczne, które doskonale sprawdzi się w barach szybkiej obsługi, małej i dużej gastronomii, a także w firmach cateringowych. Dzięki niej przygotujesz perfekcyjnie grillowane dania, od mięs, przez warzywa, aż po ryby, co z pewnością podniesie jakość serwowanych dań. Płyta grillowa ryflowana gwarantuje idealne rozprowadzenie temperatury i komfortową pracę. Urządzenie dedykowane jest jako samodzielne stanowisko obróbki termicznej, a dzięki wykonaniu z wysokiej jakości stali nierdzewnej, zapewnia długotrwałą wydajność kuchni i łatwość czyszczenia, co jest kluczowe dla zachowania standardów higieny gastronomicznej.

Kluczowe Cechy i Funkcjonalność

• Przeznaczenie do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na grillowaniu lub smażeniu. Jest to wszechstronne urządzenie wielofunkcyjne, idealne do przygotowywania różnorodnych dań.
• Procesy prowadzone przy wykorzystaniu energii elektrycznej, co zapewnia wydajność i kontrolę nad temperaturą.
• Linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej, idealne rozwiązanie dostosowane pod indywidualne wymagania technologiczne.
• Przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii. Nowoczesny design i ergonomiczne pokrętła ułatwiają obsługę urządzenia w każdej profesjonalnej kuchni.
• Panel przedni grawerowany laserowo, co zapewnia trwałość i estetykę.
• System zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania, dbający o bezpieczeństwo użytkowania.
• Powierzchnia robocza 2200/4400 cm², oferująca dużo miejsca do przygotowywania potraw.
• Zakres temperatur roboczych do 300°C, co pozwala na precyzyjne dostosowanie parametrów do różnego rodzaju potraw.
• Dwie oddzielne strefy grzewcze, zwiększające efektywność i umożliwiające jednoczesne przygotowywanie różnych produktów.
• Otwór odprowadzający odpadki i tłuszcz oraz pojemnik na tłuszcz, co znacznie ułatwia utrzymanie czystości i spełnianie standardów higieny.
• Wysokie ranty boczne oraz tylny, chroniące przed rozpryskiwaniem się tłuszczu i ułatwiające pracę.
• Możliwość montażu na podstawie szkieletowej otwartej lub podstawie z drzwiami, co zapewnia elastyczność w aranżacji kuchni.
• Regulowane nóżki ~ 20 mm, umożliwiające stabilne ustawienie urządzenia na każdej powierzchni.

Dane techniczne

• Marka: Stalgast
• Stalgast 9730200
• Linia: 700
• Głębokość [mm]: 700
• Wysokość [mm]: 250
• Masa [kg]: 45
• Moc elektryczna [kW]: 4,05
• Temperatura max. [°C]: 300
• Szerokość [mm]: 400
• Częstotliwość [Hz]: 50
• Rodzaj zasilania: prąd
• Napięcie [V]: 400
• Typ powierzchni grilla: ryflowana