Płyta grillowa elektryczna, gładko-ryflowana, Stalgast 8.1 kW 400V

Profesjonalna płyta grillowa elektryczna Stalgast to niezastąpione urządzenie gastronomiczne, kluczowe dla restauracji, barów, food trucków, firm cateringowych oraz każdego lokalu, który stawia na efektywną obróbkę termiczną potraw poprzez grillowanie lub smażenie. Z mocą 8.1 kW i zasilaniem 400V, płyta Stalgast 9731300 zapewnia wydajność kuchni i precyzyjne przygotowywanie dań. Jest to idealny sprzęt gastronomiczny, podnoszący jakość serwowanych dań i ułatwiający ciągłą pracę w profesjonalnym środowisku.

• Wszechstronna obróbka termiczna: Przeznaczona do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na grillowaniu lub smażeniu, co zwiększa elastyczność kulinarną w każdej kuchni.
• Zasilanie elektryczne: Procesy prowadzone przy wykorzystaniu energii elektrycznej, co zapewnia ekonomiczne użytkowanie i szybkie nagrzewanie.
• Adaptowalna konfiguracja: Linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej, co pozwala na optymalizację przestrzeni w kuchni.
• Dopasowanie technologiczne: Oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne, zapewniając idealne rozwiązania dla każdej gastronomii.
• Przeznaczenie: Zaprojektowana dla małej, średniej i dużej gastronomii, co czyni ją uniwersalnym urządzeniem gastronomicznym o szerokim zastosowaniu.
• Poprawa efektu kulinarnego: Poprawia efekt kulinarny grillowanych produktów.
• Oszczędność energii: Pokrywa umożliwia obniżenie zużycia energii do 30%, co przekłada się na niższe koszty eksploatacji i ekologiczne działanie.
• Solidna konstrukcja pokrywy: Konstrukcja pokrywy wykonana ze stali nierdzewnej, co gwarantuje trwałość i łatwość czyszczenia.
• Funkcjonalna pokrywa: Posiada szybę, termometr i szybry, co ułatwia monitorowanie procesu grillowania.
• Wysokość z otwartą pokrywą: Około 920 mm, co należy uwzględnić przy planowaniu miejsca.
• Nowoczesny design: Estetyczny wygląd, który doskonale wkomponuje się w każdą profesjonalną kuchnię.
• Ergonomiczne pokrętła: Zapewniają łatwość obsługi i precyzyjną kontrolę nad temperaturą.
• Panel przedni grawerowany laserowo: Zapewnia trwałość oznakowania i estetyczny wygląd.
• System zabezpieczający: Dostępny z panelu sterowania, co zwiększa bezpieczeństwo użytkowania.
• Powierzchnia robocza: 2200/4400 cm², co zapewnia dużą przestrzeń do przygotowywania potraw.
• Zakres temperatur roboczych: Do 300°C, co pozwala na precyzyjne dostosowanie do wymagań różnych produktów.
• Dwie oddzielne strefy grzewcze: Umożliwiają jednoczesne przygotowywanie różnych potraw, zwiększając wydajność pracy.
• Otwór i pojemnik na tłuszcz: Otwór odprowadzający odpadki i tłuszcz oraz pojemnik na tłuszcz ułatwiają łatwe utrzymanie czystości i higieny.
• Wysokie ranty: Wysokie ranty boczne oraz tylny zapobiegają rozpryskiwaniu tłuszczu i ułatwiają pracę.
• Możliwość montażu: Możliwość montażu na podstawie szkieletowej otwartej lub podstawie z drzwiami, co zwiększa elastyczność instalacji.
• Regulowane nóżki: Nóżki z regulacją do ~20 mm, co umożliwia precyzyjne wypoziomowanie urządzenia na każdej powierzchni.

• Marka: Stalgast
• Numer katalogowy: Stalgast 9731300
• Linia: 700
• Szerokość - W: 800 mm
• Głębokość - D: 700 mm
• Wysokość - H: 250 mm
• Masa - M: 98 kg
• Moc elektryczna: 8.1 kW
• Temperatura max.: 300 °C
• Temperatura min.: 60 °C
• Częstotliwość: 50 Hz
• Rodzaj zasilania: prąd
• Napięcie - U: 400 V
• Typ powierzchni grilla: 1/2 gładka 1/2 ryflowana