Płyta grillowa elektryczna, chromowana, ryflowana, 400V/4 kW, 400x700x(H)250 mm

Profesjonalna płyta grillowa elektryczna Stalgast – chromowana, ryflowana, do bezpośredniego grillowania i smażenia, 400 V / 4 kW, dwie strefy grzewcze, do ciągów grzewczych i samodzielnych stanowisk, 400x700x(H)250 mm

Płyta grillowa elektryczna chromowana ryflowana 400 V / 4 kW marki Stalgast to wydajne urządzenie do bezpośredniej obróbki termicznej potraw – grillowania i smażenia w małej, średniej i dużej gastronomii. Chromowana, ryflowana powierzchnia robocza zapewnia równomierne rozprowadzenie ciepła i atrakcyjny efekt grillowania, a dwie oddzielne strefy grzewcze oraz płynna regulacja temperatury umożliwiają precyzyjne dostosowanie parametrów pracy do różnych potraw. Urządzenie idealnie sprawdzi się jako element ciągu grzewczego lub samodzielne stanowisko grillowe w restauracjach, barach, hotelach, stołówkach i firmach cateringowych.

Kluczowe cechy i funkcjonalność

Zastosowanie w profesjonalnej gastronomii

• Przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw – idealne do intensywnego grillowania i smażenia mięs, ryb, warzyw oraz przekąsek na ryflowanej płycie grillowej.
• Procesy prowadzone przy wykorzystaniu energii elektrycznej – stabilne warunki pracy, szybkie nagrzewanie i powtarzalne rezultaty w kuchni profesjonalnej.
• Element ciągu grzewczego lub samodzielne stanowisko – płyta przystosowana do zabudowy w ciągach grzewczych lub montażu jako niezależne stanowisko obróbki termicznej.
• Oferta dostosowana do wymagań technologicznych – linia urządzeń umożliwia odpowiednie dobranie konfiguracji do specyfiki lokalu i rodzaju serwowanych dań.
• Przeznaczona dla małej, średniej i dużej gastronomii – odpowiednia dla restauracji, barów, bistro, hoteli, stołówek oraz firm cateringowych.

Konstrukcja i ergonomia

• Nowoczesny design – estetyczne wykonanie podkreśla profesjonalny charakter ciągu technologicznego i ułatwia utrzymanie czystości.
• Ergonomiczne pokrętła – wygodne sterowanie temperaturą i funkcjami płyty, dostosowane do intensywnej pracy w kuchni.
• Panel przedni grawerowany laserowo – trwałe i czytelne oznaczenia, odporne na ścieranie i częste mycie.
• Regulowane nóżki ~ 20 mm – umożliwiają precyzyjne wypoziomowanie urządzenia na blacie roboczym lub w ciągu grzewczym.
• Możliwość montażu na podstawie szkieletowej otwartej lub podstawie z drzwiami – elastyczne dopasowanie do zabudowy i organizacji przestrzeni w zapleczu kuchennym.

Powierzchnia robocza i komfort pracy

• Płyta grillowa chromowana – wysoka trwałość, bardzo dobre przewodnictwo ciepła i łatwość czyszczenia, idealna do pracy w gastronomii o dużym obciążeniu.
• Typ powierzchni grilla: ryflowana – wyraźny efekt grillowania, atrakcyjna prezentacja potraw oraz lepsze odprowadzanie tłuszczu.
• Powierzchnia robocza 2200/4400 cm² – optymalna przestrzeń do jednoczesnego przygotowywania wielu porcji, wspierająca wydajność kuchni.
• Dwie oddzielne strefy grzewcze – możliwość ustawienia różnych temperatur na poszczególnych częściach płyty, co pozwala równocześnie grillować i podgrzewać różne produkty.
• Otwór odprowadzający odpadki i tłuszcz – ułatwia utrzymanie porządku na powierzchni roboczej podczas intensywnej pracy.
• Pojemnik na tłuszcz – wygodne zbieranie tłuszczu i resztek, co poprawia higienę i bezpieczeństwo miejsca pracy.
• Wysokie ranty boczne oraz tylny – ograniczają rozpryski tłuszczu i chronią otoczenie, ułatwiając utrzymanie czystości na stanowisku.

Bezpieczeństwo i efektywność energetyczna

• System zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania – zwiększa poziom bezpieczeństwa użytkowania, chroniąc urządzenie przed nieprawidłową eksploatacją.
• Zakres temperatur roboczych do 300°C – szerokie możliwości zastosowania od delikatnego podgrzewania po intensywne grillowanie.
• Opcjonalnie dostępna pokrywa do płyty 800 mm (9731000) – pokrywa kompatybilna z linią urządzeń umożliwia bardziej efektywną obróbkę termiczną.
• Pokrywa umożliwia obniżenie zużycia energii do 30% – znaczące oszczędności energii przy pracy z pokrywą oraz lepsze utrzymanie temperatury potraw.

Dane techniczne

• Marka: Stalgast
• Szerokość: 400 mm
• Głębokość: 700 mm
• Wysokość: 250 mm
• Masa: 45 kg
• Moc elektryczna: 4,05 kW
• Rodzaj zasilania: prąd
• Napięcie zasilania: 400 V
• Częstotliwość: 50 Hz
• Temperatura maksymalna: 300°C
• Typ powierzchni grilla: ryflowana
• Powierzchnia robocza: 2200/4400 cm²
• Strefy grzewcze: dwie oddzielne strefy grzewcze
• Pakowane po: 1 szt.
• Typ urządzenia: płyta grillowa elektryczna chromowana, ryflowana
• Kod katalogowy: 9736200