Piła do biszkoptu, HENDI, 620x120x(H)130mm

Piła do biszkoptu firmy HENDI została zaprojektowana przy udziale mistrza świata w cukiernictwie – Pawła Mieszały. To niezawodny, precyzyjny, higieniczny i bardzo wytrzymały sprzęt do poprawnego i dokładnego przecinania wzdłużnego blatów biszkoptowych. Jest przeznaczony zarówno dla profesjonalistów, jak i mniej doświadczonych osób w cukiernictwie dzięki bardzo łatwej obsłudze i łatwym utrzymaniu w czystości.

• Doskonałe wyważenie, zapewniające stabilność i powtarzalność efektów krojenia
• Przyspieszenie procesu krojenia biszkoptów do 50%
• Zmniejszenie strat produkcyjnych podczas krojenia biszkoptów do 20%
• Bardzo dokładne cięcie wpływa na idealne skalkulowanie produktu końcowego, ustalenie ilości biszkoptów i końcowej ceny wyrobu gotowego
• Miarka pozwala na precyzję krojenia bez konieczności używania dodatkowych narzędzi – otrzymywany jest zawsze taki sam efekt wizualny, każda warstwa biszkoptu jest identyczna
• Nóżki wykonane z tworzywa PTFE, zapewniające komfortową pracę na każdym blacie
• Długie ostrze 57 cm, z regulowaną wysokością według miarki
• Obudowa wykonana z higienicznego anodowanego aluminium
• Solidne ostrze wykonane ze stali nierdzewnej, jedyne na rynku z atestem do kontaktu z żywnością, łatwo zdejmowane i nadające się do mycia w zmywarce ‑ gwarantowana wysoka higiena pracy
• Otwory na ostrze umieszczone z obu stron ‑ możliwość przykręcenia nakrętki z lewej i prawej strony

Dane techniczne

• Maksymalna szerokość przetwarzania (mm): 500
• Długość (mm): 620
• Waga netto (kg): 1.37
• Wysokość (mm): 130
• Długość ostrza (mm): 547
• EAN: 8711369400098
• Materiały: Aluminium, Stal nierdzewna 18/10
• Grubość (mm): 0.5
• Marka: HENDI
• Szerokość (mm): 120
• Ilość w opakowaniu: 1