Piec piekarniczy, konwekcyjny z nawilżaniem Evolution Next 4x 600x400, elektryczny, sterowany elektromechanicznie, jednofazowy, Tecnoeka, 220-240V/3400W, 783x755x(H)634mm

Piec piekarniczy, konwekcyjny z nawilżaniem Evolution Next Tecnoeka EKF464N 4x 600x400 – elektryczny piec piekarniczy jednofazowy 220-240V / 3400W, sterowany elektromechanicznie, 1-komorowy, na 4 blachy 600x400 mm, 783x755x(H)634 mm

Profesjonalny piec piekarniczy, konwekcyjny z nawilżaniem Evolution Next Tecnoeka EKF464N 4x 600x400 to nowoczesne, energooszczędne urządzenie dla piekarni, cukierni, bufetów hotelowych, restauracji, firm cateringowych i pracowni wypieków. Jednofazowy elektryczny piec piekarniczy 220-240V / 3400W z komorą na 4 blachy 600x400 mm i kompaktową obudową 783x755x(H)634 mm zapewnia równomierne pieczenie konwekcyjne z nawilżaniem, idealne do chleba, bułek, ciast oraz półproduktów mrożonych. Nawilżanie pośrednie sterowane ręcznie pomaga zachować strukturę i aromat wypieków, a konstrukcja ze stali nierdzewnej gwarantuje trwałość oraz łatwe utrzymanie w czystości w profesjonalnej piekarni czy gastronomii.

Kluczowe cechy i funkcjonalność

• Piec piekarniczy konwekcyjny z nawilżaniem Evolution Next 4x 600x400 – rozwiązanie stworzone z myślą o profesjonalnych piekarniach, cukierniach, bufetach hotelowych i gastronomii, pozwalające łączyć pieczenie konwekcyjne z kontrolowanym nawilżaniem.
• Obudowa i komora pieczenia ze stali nierdzewnej AISI 304 – wysoka odporność na korozję, intensywną eksploatację i środki myjące oraz łatwe utrzymanie higieny w pracowni wypieków.
• Solidne prowadnice w kształcie litery „L” – stabilne prowadzenie blach 600x400 mm, wygodny załadunek i rozładunek nawet przy pełnym obciążeniu komory.
• Drzwi przeszklone, 2-warstwowe, wentylowane grawitacyjnie – ograniczają nagrzewanie zewnętrznej szyby, poprawiają komfort i bezpieczeństwo pracy, a duża szyba umożliwia stałą kontrolę wypieku bez otwierania komory.
• Nawilżanie pośrednie, manualne – kontrolowane za pomocą przycisku, z pojemnikiem za deflektorem, pozwala wygodnie dodać parę w kluczowym momencie wypieku, bez natrysku na grzałki.
• Chłodzenie elementów sterujących – system chłodzenia panelu i komponentów sterujących zwiększa niezawodność pieca oraz komfort obsługi w intensywnej pracy.
• Oświetlenie LED komory pieca – energooszczędne oświetlenie LED zapewnia doskonałą widoczność wypieków na wszystkich poziomach bez konieczności otwierania drzwi.
• Dwa wentylatory konwekcyjne – 2 wentylatory bez autorewersu zapewniają równomierny obieg gorącego powietrza i powtarzalne rezultaty pieczenia na każdej blasze.
• Pojemność komory na 4 blachy 600x400 mm – standardowy format piekarniczy ułatwia integrację z istniejącymi blachami i organizację produkcji w piekarni oraz gastronomii.
• Szeroki zakres temperatury 100–260°C – umożliwia wypiek pieczywa, bułek, ciast, produktów mrożonych oraz intensywne zapiekanie wyrobów gotowych.
• Jednofazowe zasilanie 220-240V – piec piekarniczy na jedną fazę można podłączyć w wielu lokalach bez konieczności doprowadzania instalacji trójfazowej, co ułatwia montaż.
• Wydajny energetycznie piec z doskonałą izolacją – odpowiednia izolacja ogranicza straty ciepła, poprawia stabilność temperatury i zmniejsza zużycie energii w codziennej pracy.
• Analogowy panel sterowania – proste, elektromechaniczne pokrętła są niezawodne, intuicyjne i cenione w piekarniach, które stawiają na szybkość obsługi i trwałość rozwiązań.
• Bezpieczna praca w piekarni i gastronomii – wbudowane zabezpieczenie przed przegrzaniem oraz stopień ochrony IPX3 zwiększają bezpieczeństwo użytkowania w wilgotnym środowisku kuchni.
• Odległość między prowadnicami 73 mm – optymalny rozstaw poziomów zapewnia prawidłowy obieg gorącego powietrza wokół blach i równomierne przypieczenie wypieków.
• Piec piekarniczy do wielu zastosowań – idealny jako piec do piekarni rzemieślniczej, piec konwekcyjny do cukierni, piec z nawilżaniem do bufetu hotelowego i cateringu, a także do małej gastronomii.

Dane techniczne

• Seria: Evolution
• Marka: Tecnoeka
• Model / kod: EKF464N
• Rodzaj urządzenia: piec piekarniczy, konwekcyjny z nawilżaniem
• Rodzaj piekarnika: elektryczny
• Ilość komór: 1
• Komory pieca: 1
• Maksymalna pojemność: 4
• Jednostka pojemności: tace
• Pojemność komory: 4 blachy o wymiarach 600x400 mm (blachy nie są dołączone do zestawu)
• Wymiary zewnętrzne (dł. x szer. x wys.): 783x755x(H)634 mm
• Długość (mm): 783
• Szerokość (mm): 755
• Wysokość (mm): 634
• Odległość pomiędzy tacami (mm): 73
• Długość przewodu (mm): 1600
• Napięcie: 220-240 V
• Moc wejściowa (W): 3400
• Jednostka temperatury: Celsjusz
• Zakres temperatury od (°C): 100
• Zakres temperatury do (°C): 260
• Stopniowanie: 5
• Jednostka czasu: minuty
• Minutnik: 120
• Podłączenie do wody: tak
• Sonda: nie
• Programowalny: nie
• Wymagana instalacja przez elektryka: nie
• Panel sterowania: analogowy, elektromechaniczny
• Element grzewczy: grzałka
• Ilość wentylatorów: 2 (bez autorewersu)
• Nawilżanie: pośrednie, manualne, kontrolowane za pomocą przycisku, bez natrysku na grzałki (pojemnik za deflektorem)
• Obudowa i komora pieczenia: stal nierdzewna AISI 304
• Materiały: stal nierdzewna 18/0
• Materiał wnętrza: stal nierdzewna 18/0
• Oświetlenie komory: LED
• Chłodzenie elementów sterujących: tak
• Stopień ochrony IP: IPX3
• Zabezpieczenie: zabezpieczenie przed przegrzaniem
• Kran spustowy: nie
• Ilość w opakowaniu: 1
• EAN: 8059174317379