Piec konwekcyjny z nawilżaniem Evolution Next 4x 429x345 mm, elektryczny, z panelem dotykowym, Tecnoeka, 220-240V/3150W, 590x709x(H)589mm

Piec konwekcyjny z nawilżaniem Evolution Next Tecnoeka EKF423NTUD 4x 429x345 mm – elektryczny piec konwekcyjny z panelem dotykowym, programowalny, z bezpośrednim natryskiem wody, 220-240V / 3150 W, 1-komorowy, na 4 blachy 429x345x(H)9 mm, 590x709x(H)589 mm

Profesjonalny piec konwekcyjny z nawilżaniem Evolution Next EKF423NTUD to kompaktowe i wydajne urządzenie dla restauracji, bufetów hotelowych, kawiarni, punktów typu fast food, firm cateringowych oraz małej gastronomii. Komora na 4 blachy 429x345x(H)9 mm (aluminiowe, w zestawie), elektryczne zasilanie 220-240V oraz moc 3150 W, w połączeniu z bezpośrednim natryskiem wody na wentylator i elektronicznie sterowanym nawilżaniem, gwarantują szybkie pieczenie, zapiekanie i regenerację potraw przy zachowaniu ich smaku, tekstury i aromatu. Dotykowy panel sterowania z kolorowymi ikonami, możliwość zapisu programów oraz nowoczesna konstrukcja ze stali nierdzewnej sprawiają, że jest to idealny kompaktowy piec konwekcyjny z nawilżaniem do profesjonalnych kuchni.

Kluczowe cechy i funkcjonalność

• Kompaktowy piec konwekcyjny z nawilżaniem Evolution Next 4x 429x345 mm – idealny dla małych i średnich lokali gastronomicznych, bufetów, kawiarni i cateringu, gdzie liczy się oszczędność miejsca przy zachowaniu profesjonalnej wydajności.
• Obudowa i komora pieczenia ze stali nierdzewnej AISI 304 – wykonanie z wysokogatunkowej stali nierdzewnej 18/10 zapewnia higienę, odporność na korozję oraz łatwe utrzymanie w czystości w intensywnie pracujących kuchniach.
• Dotykowy panel sterowania z kolorowymi ikonami – intuicyjny cyfrowy panel dotykowy ułatwia pracę personelu, pozwala szybko wybierać programy i kontrolować parametry pieczenia.
• Nawilżanie bezpośrednie, regulowane elektronicznie – elektroniczne sterowanie nawilżaniem umożliwia precyzyjne dozowanie pary dla różnych potraw, co pomaga zachować soczystość, strukturę i aromat dań.
• Bezpośredni natrysk wody na wentylator – tworzenie pary następuje poprzez natrysk wody na wentylator, co zapewnia wydajne pieczenie z parą i konwekcyjne gotowanie w jednej komorze.
• Programowalny piec konwekcyjny – 99 programów – możliwość zapisu 99 programów z maksymalnie 4 krokami w każdym pozwala standaryzować procesy w kuchni i szybko odtwarzać sprawdzone ustawienia.
• Funkcja nagrzewania wstępnego do 180°C – szybkie doprowadzenie komory do zadanej temperatury skraca czas cyklu pracy i zwiększa wydajność w godzinach szczytu.
• 1 wentylator z autorewersem i dwiema prędkościami – wentylator z funkcją autorewersu oraz prędkością główną i zredukowaną zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła i delikatniejszą obróbkę produktów wrażliwych na wysuszenie.
• Chłodzenie elementów sterujących – system chłodzenia panelu i elektroniki zwiększa niezawodność pieca i komfort pracy obsługi.
• Oświetlenie LED komory – energooszczędne oświetlenie LED zapewnia doskonałą widoczność potraw na wszystkich poziomach bez konieczności otwierania drzwi.
• 4 blachy aluminiowe w zestawie – pojemność komory na 4 blachy 429x345x(H)9 mm, dołączone w komplecie, umożliwia rozpoczęcie pracy natychmiast po instalacji urządzenia.
• Port USB do obsługi HACCP – wbudowany port USB umożliwia pobieranie danych HACCP oraz wygodne zarządzanie ustawieniami pieca.
• Opcjonalne połączenie wi-fi – możliwość doposażenia w moduł wi-fi pozwala na zdalne aktualizacje oprogramowania i łatwiejsze zarządzanie urządzeniem.
• Szeroki zakres temperatury 30–260°C – umożliwia zarówno delikatne pieczenie i regenerację potraw w niskich temperaturach, jak i intensywne zapiekanie i opiekanie w wysokich temperaturach.
• Współczynnik szczelności IPX3 / IPX4 – stopień ochrony IP chroni urządzenie przed wilgocią i zachlapaniem, co ma znaczenie w wymagającym środowisku profesjonalnej kuchni.
• Zabezpieczenie przed przegrzaniem – system bezpieczeństwa chroni piec i personel przed skutkami nadmiernego nagrzania.
• Odległość między prowadnicami 74 mm – optymalny rozstaw poziomów blach zapewnia prawidłowy obieg gorącego powietrza i wygodne rozmieszczenie produktów.
• Uniwersalne zastosowanie w gastronomii – idealny jako kompaktowy piec konwekcyjny do restauracji, piec do bufetu hotelowego, piec do cateringu i punktów szybkiej obsługi.

Dane techniczne

• Seria: Evolution Next
• Marka: Tecnoeka
• Model / kod: EKF423NTUD
• Rodzaj urządzenia: elektryczny piec konwekcyjny z nawilżaniem, z panelem dotykowym
• Zastosowanie: restauracje, bufety hotelowe, kawiarnie, mała gastronomia, catering
• Napięcie zasilania: 220-240 V
• Moc wejściowa: 3150 W
• Komory pieca: 1
• Maksymalna pojemność: 4
• Jednostka pojemności: tace
• Pojemność komory: 4 blachy 429x345x(H)9 mm (aluminiowe, w zestawie)
• Wymiary zewnętrzne (dł. x szer. x wys.): 590x709x(H)589 mm
• Długość zewnętrzna (mm): 590
• Szerokość zewnętrzna (mm): 709
• Wysokość zewnętrzna (mm): 589
• Wymiary komory (dł. x szer. x wys.): 450x375x(H)365 mm
• Długość wewnętrzna (mm): 450
• Szerokość wewnętrzna (mm): 375
• Wysokość wewnętrzna (mm): 365
• Odległość pomiędzy tacami (mm): 74
• Długość przewodu zasilającego (mm): 1600
• Ilość wentylatorów: 1 z autorewersem, 2 prędkości (główna i zredukowana)
• Nawilżanie: bezpośrednie, regulowane elektronicznie
• Sposób wytwarzania pary: natrysk wody na wentylator
• Panel sterowania: cyfrowy, dotykowy z kolorowymi ikonami
• Programowalny: tak
• Liczba programów: 99 programów, po 4 kroki każdy
• Podłączenie do wody: tak
• Sonda: tak
• Zakres temperatury pracy: od 30°C do 260°C
• Jednostka temperatury: Celsjusz
• Stopniowanie: 10
• Jednostka czasu: godziny
• Minutnik: 12
• Element grzewczy: grzałka
• Materiał obudowy: stal nierdzewna AISI 304 / 18/10
• Materiał wnętrza komory: stal nierdzewna 18/10
• Stopień ochrony IP: IPX4
• Zabezpieczenie: zabezpieczenie przed przegrzaniem
• Oświetlenie komory: LED
• Port USB: tak, do pobierania danych HACCP
• Łączność wi-fi: opcjonalnie, do aktualizacji oprogramowania
• Kran spustowy: nie
• Rodzaj piekarnika: elektryczny
• Ilość w opakowaniu: 1
• EAN: 8059174317119