Piec konwekcyjny, SPEED.Compact™ECO, 230V/3,6kW, 424x719x(H)616 mm

Profesjonalny szybki piec konwekcyjny SPEED.Compact™ECO z funkcją mikrofali – kompaktowy piec konwekcyjno-mikrofalowy do gastronomii, 230 V / 3,6 kW, 424x719x(H)616 mm

Piec konwekcyjny SPEED.Compact™ECO z funkcją mikrofali 230 V / 3,6 kW to szybki piec konwekcyjno-mikrofalowy zaprojektowany dla restauracji, barów, kawiarni, lokali typu bistro, stacji paliw oraz firm cateringowych, które potrzebują błyskawicznego podgrzewania, regeneracji i wypieku potraw na małej powierzchni. Kompaktowa komora ze stali nierdzewnej AISI 304 oraz inteligentne funkcje, takie jak ADAPTIVE.COOKING, SMART.Preheating, SMART.Energy czy SPEEDUNOX, gwarantują powtarzalne rezultaty, oszczędność energii oraz wygodne zarządzanie procesami gotowania.

Kluczowe cechy i funkcjonalność

Szybkie gotowanie i rozbudowane programy

• Szybki piec konwekcyjny z funkcją mikrofali – połączenie gorącego powietrza i mikrofali skraca czas obróbki, idealne do szybkiej regeneracji dań, przekąsek i produktów convenience.
• Do 9 etapów gotowania – możliwość tworzenia wieloetapowych programów pozwala precyzyjnie ustawić parametry dla różnych potraw.
• 384 programy Speed – rozbudowana biblioteka automatycznych programów ułatwia pracę personelu i gwarantuje powtarzalną jakość.
• 10 ulubionych programów – szybki dostęp do najczęściej używanych ustawień, wygodny w lokalach o powtarzalnym menu.
• SPEEDUNOX – automatyczny dobór ustawień gotowania na podstawie programów z biblioteki, co upraszcza obsługę i minimalizuje ryzyko błędów.

Inteligentne funkcje oszczędzania energii i kontroli procesu

• ADAPTIVE.COOKING – automatyka parametrów gotowania dopasowuje czas i warunki pracy do rzeczywistych warunków w komorze, zapewniając równomierne rezultaty.
• SMART.Preheating – automatyczna funkcja ustawień temperatury i czasu podgrzewania komory, skracająca czas przygotowania pieca do pracy.
• SMART.Energy – inteligentne zarządzanie energią, które pomaga ograniczać zużycie prądu przy zachowaniu wysokiej jakości obróbki termicznej.
• PLUG&PLAY – piec gotowy do użycia od razu po rozpakowaniu, bez skomplikowanego montażu, idealny do punktów z ograniczonym zapleczem technicznym.
• CLICK&COOK – uruchamianie ulubionego programu bezpośrednio z ekranu głównego, co przyspiesza obsługę w godzinach szczytu.

Łączność i zdalne zarządzanie

• Data Driven Cooking app & webapp – zdalne kontrolowanie, zarządzanie i monitorowanie pracą pieców w trybie rzeczywistym, co ułatwia nadzór nad wieloma urządzeniami w sieci lokali.
• Wi-Fi/USB – wbudowane interfejsy umożliwiają aktualizację oprogramowania, przesyłanie programów oraz integrację z systemami zarządzania.

Konstrukcja komory i komfort użytkowania

• Komora ze stali nierdzewnej AISI 304 – trwała, higieniczna i łatwa w czyszczeniu, dostosowana do intensywnej eksploatacji w gastronomii.
• Kompaktowe wymiary zewnętrzne – szerokość 424 mm pozwala ustawić piec nawet w ograniczonej przestrzeni barów, kawiarni i food pointów.
• Zakres temperatur od 30 do 280°C – umożliwia delikatne podgrzewanie, regenerację, wypiekanie i zapiekanie szerokiej gamy produktów.

Dane techniczne

• Szerokość zewnętrzna: 424 mm
• Szerokość wewnętrzna: 315 mm
• Głębokość zewnętrzna: 719 mm
• Głębokość wewnętrzna: 320 mm
• Wysokość zewnętrzna: 616 mm
• Wysokość wewnętrzna: 210 mm
• Masa: 50 kg
• Moc elektryczna: 3,6 kW
• Napięcie zasilania: 230 V
• Rodzaj zasilania: prąd
• Częstotliwość: 50 Hz
• Temperatura minimalna: 30°C
• Temperatura maksymalna: 280°C
• Zmiana kierunku otwierania drzwi: Nie
• Kod katalogowy: 904300