Piec konwekcyjno-parowy Unox ChefLux 7 GN 1/1, Manualny, 10.5 kW, 400 V

13 858,53 zł

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Koszty dostawy: 14zł / 25zł za pobraniem Powyżej 199 zł dostawa GRATIS

Dostawa

od 0,00 zł - Kurier

od 499 zł darmowa / GLS; DPD; Raben - zależnie od gabarytów

Dostępność:

zapytaj o dostępność

ZADZWOŃ

Zamów mailowo

Opis

Ten profesjonalny piec konwekcyjno-parowy Unox ChefLux 7 GN 1/1 (Stalgast 900590) to niezastąpione urządzenie gastronomiczne o mocy 10.5 kW, zaprojektowane z myślą o kulinarnej doskonałości w restauracjach, hotelach, stołówkach oraz firmach cateringowych. Jest to idealny robot kuchenny, który dzięki wszechstronnym funkcjom pieczenia konwekcyjnego i parowego, pozwala na przygotowanie szerokiej gamy potraw, od delikatnych zup kremów i sosów, przez idealnie wypieczone pieczywo i zapiekanki, aż po soczyste mięsa i ryby. Dzięki panelowi sterowania Manual, systemom nawilżania STEAM.Plus i obiegu powietrza AIR.PLUS, piec gwarantuje precyzyjną kontrolę nad procesem gotowania, co przekłada się na wysoką jakość serwowanych dań i znacząco zwiększa wydajność kuchni. Solidna konstrukcja i zaawansowane technologie zapewniają płynność ciągłej pracy i spełnianie najwyższych standardów higieny gastronomicznej w każdym lokalu gastronomicznym.

Kluczowe Cechy i Funkcjonalność

Panel sterowania Manual zapewnia prostotę i intuicyjność obsługi, umożliwiając pełną kontrolę nad procesem gotowania.
Nawilżanie komory STEAM.Plus gwarantuje idealne warunki do pieczenia z parą, co jest kluczowe dla uzyskania soczystych i aromatycznych potraw.
System obiegu powietrza AIR.PLUS zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła w całej komorze, co przekłada się na perfekcyjnie wypieczone i równomiernie ugotowane dania.
System usuwania pary z komory pieca DRY.PLUS pozwala na uzyskanie idealnej chrupkości pieczywa i zapiekanek, eliminując nadmierną wilgotność.
Maksymalna temperatura 260°C umożliwia przygotowywanie szerokiej gamy potraw, od delikatnych wypieków po intensywne pieczenie.
2 prędkości wentylatora pozwalają na dostosowanie intensywności obiegu powietrza do rodzaju przygotowywanej potrawy, zapewniając optymalne warunki.
Pojemność: 7xGN 1/1 oferuje dużą przestrzeń do jednoczesnego przygotowywania wielu porcji, co znacząco zwiększa wydajność kuchni.
Odległość między półkami 67 mm zapewnia odpowiednią cyrkulację powietrza i równomierne pieczenie na każdym poziomie.
Oświetlenie LED w komorze pieca zapewnia doskonałą widoczność zawartości, jednocześnie będąc energooszczędnym rozwiązaniem.
Zaleca się używać wody o twardości do 6°dH w skali niemieckiej, co chroni urządzenie przed osadzaniem się kamienia i przedłuża jego żywotność.
Pasuje podstawa 905167, co zapewnia stabilność i optymalną wysokość roboczą dla komfortowej pracy.
Wykonany ze stali nierdzewnej, co gwarantuje trwałość, odporność na korozję i łatwość utrzymania w czystości, spełniając najwyższe standardy higieny gastronomicznej.