Piec konwekcyjno-parowy BAKERLUX SHOP.Pro Stefania LED 3x(460x330) 230V/2,95 kW, 600x669x(H)425 mm

Piec konwekcyjno-parowy Unox BAKERLUX SHOP.Pro Stefania LED 3x460x330 mm – elektryczny piec sklepowy 3 kW, z nawilżaniem STEAM.Plus, osuszaniem DRY.Plus, 99 programów, 2 prędkości wentylatora, 600x669x(H)425 mm

Kompaktowy piec konwekcyjno-parowy Unox BAKERLUX SHOP.Pro Stefania LED 3x460x330 mm to profesjonalne urządzenie do sklepów spożywczych, piekarni, cukierni, stacji benzynowych i małej gastronomii, idealne do wypieku i dopieku pieczywa, przekąsek i produktów mrożonych. Dzięki funkcjom nawilżania komory STEAM.Plus oraz osuszania DRY.Plus, a także 99 programom z 3 etapami obróbki i 12 programom szybkiego dostępu, piec zapewnia powtarzalne rezultaty wypieków przy intuicyjnej obsłudze i niskim poborze mocy 3 kW.

Kluczowe Cechy i Funkcjonalność

• Piec konwekcyjno-parowy BAKERLUX SHOP.Pro Stefania LED – kompaktowy piec sklepowy do wypieku pieczywa i przekąsek, stworzony do pracy przy ladzie sprzedażowej i na zapleczu małej gastronomii.
• Pojemność 3x 460x330 mm – format blach typowy dla małych piekarni, cukierni, pieców sklepowych i stacji benzynowych, idealny do dopieku mrożonych croissantów, bułek i snacków.
• Nawilżanie komory STEAM.Plus – kontrola dopływu pary w trakcie wypieku, co pozwala uzyskać chrupiącą skórkę i sprężysty miękisz pieczywa oraz lepszy wygląd produktów.
• Osuszanie komory DRY.Plus – odprowadzanie wilgoci z komory, dzięki czemu wypieki są równomiernie zrumienione i stabilne, a panierki pozostają chrupiące.
• 3 etapy obróbki – możliwość ustawienia wielostopniowych cykli pieczenia w jednym programie (np. dopieczenie, podpiekanie, rumienienie), dopasowanych do rodzaju produktu.
• 99 programów – szeroka pamięć ustawień pozwala stworzyć bibliotekę receptur dla pieczywa, produktów convenience i przekąsek.
• 12 programów szybkiego dostępu – najczęściej używane programy można wywołać błyskawicznie, co przyspiesza obsługę w godzinach szczytu.
• 2 prędkości wentylatora – dostosowanie intensywności nawiewu do delikatnych wypieków lub bardziej wymagających produktów.
• Oświetlenie LED komory – energooszczędne, jasne światło umożliwia atrakcyjną ekspozycję i stałą kontrolę wypieku bez otwierania drzwi.
• Kompaktowa konstrukcja – szerokość 600 mm i wysokość 425 mm pozwalają na ustawienie pieca na blacie, regale sklepowym lub pod okapem przy minimalnym zapotrzebowaniu na przestrzeń.
• Zasilanie jednofazowe 220–240 V – wygodne podłączenie w większości lokali handlowych i gastronomicznych bez konieczności instalacji zasilania trójfazowego.

Dane techniczne

• Szerokość [mm]: 600
• Głębokość [mm]: 669
• Wysokość [mm]: 425
• Szerokość wewnętrzna [mm]: 496
• Głębokość wewnętrzna [mm]: 349
• Wysokość wewnętrzna [mm]: 260
• Pojemność: 3x blacha 460x330 mm
• Odległość między półkami [mm]: 75
• Masa [kg]: 36
• Moc elektryczna [kW]: 3
• Temperatura min. [°C]: 30
• Temperatura max. [°C]: 260
• Rodzaj zasilania: prąd
• Napięcie [V]: 220–240
• Częstotliwość [Hz]: 50/60
• Zmiana kierunku otwierania drzwi: Nie
• Oświetlenie komory: LED
• Funkcje komory: STEAM.Plus (nawilżanie), DRY.Plus (osuszanie)
• Liczba etapów obróbki: 3
• Liczba programów: 99 + 12 programów szybkiego dostępu
• Kod katalogowy: 9041165
• Pakowane po: 1