Piec do pizzy 6+6x ø40cm, Trays 66L Glass, Prismafood, 2 komory, 400V/20400W, 1500x964x(H)745mm

Piec do pizzy Prismafood Trays 66L Glass – dwukomorowy piec na blachy 600×400 mm

Dwukomorowy piec do pizzy Trays 66L Glass marki Prismafood to profesjonalne urządzenie o bardzo dużej powierzchni wypiekowej, stworzone z myślą o intensywnej pracy w pizzeriach, piekarniach i cukierniach. Dzięki wyjątkowo pojemnym komorom piec pozwala wypiekać nie tylko pizzę, ale także różnego rodzaju ciasta, pieczywo i produkty na blachach 600×400 mm – bezpośrednio na blachach, w dużych partiach.

Najważniejsze zalety pieca do pizzy Trays 66L Glass

• Dwie niezależne komory – możliwość równoczesnego wypieku różnych produktów przy odmiennych parametrach pracy.
• Bardzo duże komory – każda komora o wymiarach wewnętrznych 1230×840×(H)175 mm, idealna do blach 600×400 mm oraz wypieku dużej ilości pizzy.
• Wszechstronne zastosowanie – piec sprawdzi się zarówno w typowych pizzeriach, jak i w cukierniach oraz piekarniach.
• Precyzyjna kontrola temperatury – regulacja w szerokim zakresie od 45°C do 455°C pozwala dopasować warunki wypieku do różnych rodzajów ciasta.
• Niezależne sterowanie każdej komory – osobne termostaty i sterowanie mechaniczne dla góry i dołu w każdej komorze.
• Duże przeszklenia drzwi – ułatwiają stałą kontrolę procesu wypieku bez konieczności otwierania komory.

Konstrukcja i komfort pracy

• Front ze stali nierdzewnej – elegancki wygląd, wysoka odporność na intensywne użytkowanie i łatwe czyszczenie.
• Obudowa malowana na czarno – estetyczny design pasujący do nowoczesnych lokali gastronomicznych.
• Drzwi z dużym przeszkleniem – szerokie szyby umożliwiają obserwację produktu w trakcie wypieku.
• Podwójne uchwyty na każde drzwi – pewny chwyt i wygodna obsługa nawet przy częstym otwieraniu komór.
• Izolacja z wełny mineralnej – ogranicza straty ciepła, stabilizuje temperaturę w komorach i poprawia energooszczędność pracy.
• Niezależne oświetlenie komór – każda komora posiada własne źródło światła do wygodnej kontroli wypieku.

Efektywny system grzewczy

• Grzałki górne i dolne – w każdej komorze zestawy po 3 grzałki na górze i 3 na dole, zapewniające równomierny rozkład temperatury.
• Niezależne termostaty – osobna regulacja grzałek górnych i dolnych dla każdej komory, co pozwala idealnie dopasować profil wypieku do rodzaju ciasta (np. pizza, focaccia, pieczywo, ciasta cukiernicze).
• Szeroki zakres temperatury – od 45°C (delikatne wypieki, podpiekanie, podgrzewanie) do 455°C (szybkie wypiekanie pizzy).

Zastosowanie

Piec Prismafood Trays 66L Glass to rozwiązanie dla lokali o dużym obłożeniu i zróżnicowanej ofercie:

• pizzerie serwujące pizzę klasyczną, rodzinne, na grubym i cienkim cieście,
• piekarnie wypiekające pieczywo oraz produkty na blachach 600×400 mm,
• cukiernie wypiekające ciasta, drożdżówki, wyroby półcukiernicze,
• gastronomia zbiorowa, kantyny, punkty gastronomiczne w galeriach handlowych.

Dane techniczne – piec do pizzy Trays 66L Glass Prismafood

• Model: Trays 66L Glass
• Producent: Prismafood
• Rodzaj pieca: piec elektryczny do pizzy, dwukomorowy
• Liczba komór: 2
• Wymiary zewnętrzne (dł. × szer. × wys.): 1500 × 964 × 745 mm
• Wymiary wewnętrzne komór: 2 × 1230 × 840 × (H)175 mm
• Typ komory: przystosowana do blach 600 × 400 mm
• Materiał frontu: stal nierdzewna
• Materiał obudowy: stal malowana na czarno
• Izolacja: wełna mineralna
• Zakres temperatury pracy: 45–455°C
• Sterowanie: mechaniczne, niezależne dla każdej komory
• Element grzewczy: grzałki elektryczne (zestawy po 3 grzałki na górze i 3 na dole każdej komory)
• Napięcie zasilania: 400 V
• Moc całkowita: 20 400 W
• Minutnik: do 15 minut
• Podłączenie do wody: nie
• Sonda temperatury produktów: nie
• Waga: 225 kg
• EAN: 8711369227350