Piec do pizzy 4 x ø32 cm, Basic 4, Prismafood, 1 komora, 400V/4700W, 975x814x(H)413mm

Piec do pizzy Basic Prismafood – profesjonalny piec do pizzy elektryczny, jednokomorowy, front i obudowa ze stali nierdzewnej, szamotowe dno 14 mm, sterowanie mechaniczne, 400V/4700 W, 975x814x(H)413 mm

Piec do pizzy Basic Prismafood 1-komorowy 400V/4700 W to kompaktowy, profesjonalny piec do pizzy elektryczny przeznaczony do pracy w pizzeriach, restauracjach, bistrach, barach szybkiej obsługi i lokalach gastronomicznych, które potrzebują niezawodnego urządzenia do wypieku pizzy w wysokich temperaturach. Solidny front i obudowa ze stali nierdzewnej, komora z dnem wyłożonym szamotem o grubości 14 mm, grzałki górne i dolne z niezależną regulacją oraz szeroki zakres temperatur do ok. 455°C zapewniają równomierny wypiek ciasta i powtarzalne rezultaty w codziennej pracy gastronomicznej.

Kluczowe cechy i funkcjonalność

Konstrukcja i komora wypiekowa

• Front ze stali nierdzewnej – estetyczny wygląd, wysoka odporność na korozję i łatwe utrzymanie w czystości, co jest kluczowe w profesjonalnej kuchni.
• Obudowa ze stali nierdzewnej – trwała konstrukcja pieca do pizzy, przystosowana do intensywnej, codziennej eksploatacji w gastronomii.
• Izolacja z wełny mineralnej – skuteczne zatrzymywanie ciepła w komorze, skrócenie czasu nagrzewania i ograniczenie strat energii oraz nagrzewania otoczenia.
• Dno komory wyłożone szamotem o grubości 14 mm – kamień szamotowy do pizzy zapewnia równomierny rozkład temperatury, chrupiący spód oraz stabilne warunki wypieku.
• Oświetlenie komory – wbudowane światło umożliwia kontrolę procesu wypieku pizzy bez częstego otwierania drzwi, co pomaga utrzymać stałą temperaturę.

Parametry pracy i sterowanie

• Grzałki w komorze – góra i dół – niezależne elementy grzewcze umożliwiają dostosowanie nagrzewania górnej i dolnej strefy komory do różnych stylów wypieku pizzy.
• Regulacja grzałek za pomocą niezależnych termostatów – precyzyjna kontrola temperatury górnej i dolnej części komory pozwala dopasować charakter wypieku do rodzaju ciasta i receptury.
• Termometr oddzielnie dla komory – czytelny odczyt temperatury w piecu ułatwia kontrolę procesu wypieku i utrzymanie zadanych parametrów.
• Szeroki zakres temperatur 45–455°C – wysoka temperatura maksymalna idealna do wypieku tradycyjnej pizzy w krótkim czasie.
• Sterowanie mechaniczne – niezawodny, prosty w obsłudze panel analogowy, odporny na intensywne użytkowanie w warunkach gastronomicznych.
• Wbudowany minutnik 15-minutowy – analogowy timer pozwala kontrolować czas wypieku pizzy, zmniejszając ryzyko przypieczenia oraz ułatwiając organizację pracy kuchni.

Zastosowanie w gastronomii

• Jednokomorowy piec do pizzy – komora o wymiarach wewnętrznych 660x660x(H)140 mm umożliwia wypiek pizzy w małych i średnich lokalach gastronomicznych.
• Profesjonalny piec do pizzy dla gastronomii – sprawdzi się w pizzeriach, restauracjach, barach przekąskowych i food truckach, gdzie liczy się stabilna jakość wypieku i prosta obsługa.
• Stabilna konstrukcja – waga netto 75 kg zapewnia pewne ustawienie urządzenia na podstawie lub stole technologicznym.

Dane techniczne

• Napięcie: 400 V
• Moc wejściowa (W): 4700
• Rodzaj piekarnika: Elektryczny
• Element grzewczy: Grzałka
• Komory pieca: 1
• Ilość komór: 1
• Długość (mm): 975
• Szerokość (mm): 814
• Wysokość (mm): 413
• Długość wewnętrzna (mm): 660
• Szerokość wewnętrzna (mm): 660
• Wysokość wewnętrzna (mm): 140
• Zakres temperatury od / temperatura minimalna (°C): 45
• Zakres temperatury do / temperatura maksymalna (°C): 455
• Jednostka temperatury: Celsjusz
• Podłączenie do wody: Nie
• Sonda: Nie
• Programowalny: Nie
• Wymagana instalacja przez elektryka: Tak
• Minutnik: 15
• Jednostka czasu: Minuty
• Panel sterowania: Analogowy
• Materiały: Stal nierdzewna
• Marka: Prismafood
• EAN: 8056098770655
• Ilość w opakowaniu: 1