Kod produktu: POL-772614-I
Okap przyścienny indukcyjny POL-770-I, 2600x1400x(H)450mm
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Ceny podane bez kosztów dostawy.
od 3,2 tys zł darmowa / DPD; Raben - zależnie od gabarytów
Koszty dostawy wybranego produktu
-
Transport mebli produkowanych na zamówienie Darmowa
od 3,2 tys zł darmowa / DPD; Raben - zależnie od gabarytów
-
Kurier + Transport mebli produkowanych na zamówienie Darmowa
od 3,2 tys zł darmowa / DPD; Raben - zależnie od gabarytów
Cena dostawy dotyczy tego produktu (w wybranym wariancie - jeśli dotyczy). Może się ona zmienić po dodaniu innych produktów do koszyka.
Zamów mailowo
Administratorem danych osobowych jest PanChef Krzysztof Olesiński. Przetwarzamy je w celu przesłania odpowiedzi na zapytanie. Więcej informacji dotyczących przetwarzania danych osobowych znajduje się w polityce prywatności.
Opis
Okap przyścienny indukcyjny POL-770-I, 2600x1400x(H)450mm – do profesjonalnej kuchni gastronomicznej
Okap przyścienny indukcyjny POL-770-I to profesjonalny okap nawiewno-wywiewny do gastronomii, idealny do kuchni w restauracjach, hotelach, pizzeriach, stołówkach i firmach cateringowych, gdzie wymagane jest skuteczne odprowadzanie ciepła, pary i tłuszczu przy jednoczesnym zachowaniu prawidłowego bilansu powietrza w pomieszczeniu.
Kluczowe cechy i funkcjonalność
Okap nawiewno-wywiewny indukcyjny do gastronomii
- Okap nawiewno-wywiewny do profesjonalnej kuchni – wychwytuje i odprowadza ciepło, parę i cząsteczki tłuszczu powstające podczas gotowania, smażenia i pieczenia, jednocześnie zapewniając odpowiedni bilans powietrza nawiewanego i wywiewanego.
- Model indukcyjny I – świeże powietrze nawiewane jest bezpośrednio na łapacze tłuszczu, co poprawia efektywność separacji tłuszczu i ogranicza rozprzestrzenianie się zanieczyszczeń w kuchni.
- Przeznaczony do współpracy z centralnymi systemami wentylacji w pomieszczeniach zamkniętych, typowych dla profesjonalnej gastronomii.
- Wywiewane powietrze przepływa przez filtry labiryntowe (łapacze tłuszczu), na których osadzają się zanieczyszczenia, następnie odprowadzane do rynienki ociekowej z zaworem spustowym.
Korpus ze stali nierdzewnej AISI 430
- Okapy wykonane są z wysokogatunkowej stali nierdzewnej, odpornej na działanie pary, tłuszczu i środków myjących stosowanych w gastronomii.
- Poszycia korpusów okapów wykonywane są z blachy nierdzewnej ferrytycznej AISI 430 o grubości min. 0,8 mm, metodą spawania i zgrzewania – zapewnia to dużą sztywność, trwałość i szczelność konstrukcji.
- Stal nierdzewna AISI 430 ferrytyczna, o zawartości chromu co najmniej 17,5%, gwarantuje dobrą odporność na korozję i ułatwia utrzymanie wysokiego poziomu higieny.
- Za dopłatą możliwe wykonanie w standardzie AISI 304 (+15%) – stali austenicznej o podwyższonej odporności na korozję, rekomendowanej do najbardziej wymagających obiektów.
- Okap wyposażony jest w system otworów i zawiesi umożliwiających wygodny i stabilny montaż w ciągu wentylacyjnym.
- Większe okapy (A>2600 mm) wykonywane są w wersji łączonej (skręcanej) z dwóch lub więcej przelotowych modułów, co ułatwia transport i montaż.
Wyposażenie, opcje i eksploatacja
- Króćce przyłączeniowe stanowią standardowe wyposażenie okapu; ich rozmieszczenie jest zgodne ze standardem konstrukcyjnym producenta.
- Okap nie jest wyposażony w wentylatory – jednostki nawiewne i wyciągowe dobierane są osobno zgodnie z projektem instalacji wentylacyjnej.
- Łapacze tłuszczu dostępne są jako wyposażenie dodatkowe (opcja za dopłatą) – są wielokrotnego użytku i mogą być myte w zmywarkach gastronomicznych.
- Możliwość doposażenia w oświetlenie okapu (opcja za dopłatą): świetlówki o stopniu ochrony IP65 lub energooszczędne oświetlenie LED.
- Dla zachowania wysokiej skuteczności pracy okapu należy regularnie myć łapacze tłuszczu, montować je prawidłowo (z zapewnieniem spływu skroplin do wnętrza okapu) oraz systematycznie opróżniać rynienkę ociekową ze skroplin.
- Powierzchnie ze stali nierdzewnej należy czyścić zgodnie z zalecaną instrukcją konserwacji mebli nierdzewnych, co zapewnia długotrwałą estetykę i higienę.
Dane techniczne
- Model: POL-770-I
- Typ: okap nawiewno-wywiewny indukcyjny
- Wariant: przyścienny
- Przeznaczenie: odprowadzanie ciepła, pary i tłuszczu oraz nawiew świeżego powietrza w profesjonalnej gastronomii
- Materiał korpusu: stal nierdzewna ferrytyczna AISI 430, zawartość chromu min. 17,5%
- Poszycia korpusu: blacha nierdzewna AISI 430 o grubości min. 0,8 mm, konstrukcja spawana i zgrzewana
- Model nawiewu: indukcyjny (nawiew świeżego powietrza na łapacze tłuszczu)
- System wentylacji: do współpracy z centralnymi systemami wentylacji
- Opcje wykonania: stal nierdzewna AISI 304 (+15%)
- Wyposażenie standardowe: króćce przyłączeniowe
- Wyposażenie dodatkowe: łapacze tłuszczu, oświetlenie IP65 lub LED
- Wentylator: brak w standardzie (dobierany osobno)
- Producent: Polgast
Instrukcja konserwacji i czyszczenia stali nierdzewnej
Stal nierdzewna o podwyższonej odporności na korozję jest materiałem powszechnie stosowanym w profesjonalnej gastronomii ze względu na gładką powierzchnię, która utrudnia rozwój drobnoustrojów i ułatwia utrzymanie wysokiego poziomu higieny. Jej odporność wynika z powstawania na powierzchni tzw. warstwy pasywnej tlenku chromu, która tworzy się wyłącznie na czystych powierzchniach z dostępem tlenu.
Aby zachować walory użytkowe i estetyczne blatu, należy przestrzegać poniższych zasad:
1. Utrzymanie czystości
powierzchnia blatu powinna być utrzymywana w czystości, a zabrudzenia usuwane na bieżąco. Pozostawiony brud, tłuszcz i osady mogą powodować przebarwienia oraz przyspieszać proces korozji.
2. Odpowiednie środki czyszczące
do mycia należy stosować wyłącznie środki przeznaczone do stali nierdzewnej. Zazwyczaj wystarczy nałożyć preparat na czyszczoną powierzchnię, usunąć zabrudzenia miękką ściereczką lub gąbką, następnie spłukać czystą wodą i dokładnie wytrzeć do sucha – również w narożnikach i załamaniach, gdzie może zalegać wilgoć.
3. Konserwacja po myciu
po czyszczeniu zaleca się okresowe stosowanie środków konserwujących do stali nierdzewnej, które wspierają regenerację warstwy pasywnej, poprawiają wygląd powierzchni i zwiększają odporność na wpływ czynników zewnętrznych.
4. Unikanie agresywnych preparatów
należy unikać mleczek i proszków ściernych, środków do czyszczenia srebra, wybielaczy oraz detergentów zawierających chlor, gdyż mogą one uszkodzić powierzchnię stali, powodując jej trwałe zmatowienie lub korozję.
5. Skutki niewłaściwej pielęgnacji
powierzchnie czyszczone w sposób nieprawidłowy mogą ulec zarysowaniu, zmatowieniu, odbarwieniu, a w skrajnych przypadkach – korozji.
Kontakt z substancjami i innymi metalami – stal nierdzewna może zostać uszkodzona przez długotrwały kontakt z kwasami i zasadami pochodzenia organicznego i nieorganicznego (np. koncentraty przypraw, esencje octowe, musztardy, pochodne soli kuchennej). Nie należy pozostawiać na blacie resztek jedzenia, agresywnych detergentów ani elementów z innych metali żelaznych (druciane czyściki, surowa stal konstrukcyjna), które mogą naruszyć warstwę pasywną.
Przebarwienia i osady – na powierzchni stali mogą odkładać się związki nieorganiczne zawarte w twardej lub zażelazionej wodzie. Pozostawienie mokrych powierzchni, z których powoli odparowuje woda, może skutkować pojawieniem się jasnego lub rdzawo-brązowego nalotu. Nie jest to korozja stali, a osad, który należy usunąć przy użyciu odpowiednich środków do stali nierdzewnej.
Odpowiedzialność za użytkowanie – producent i dystrybutor mebli ze stali nierdzewnej nie ponoszą odpowiedzialności za uszkodzenia wynikające z nieprzestrzegania zasad prawidłowej eksploatacji, czyszczenia i konserwacji oraz za przebarwienia czy osady będące naturalnym skutkiem użytkowania w środowisku kuchennym.
- B(mm) Szerokość 1400
- A(mm) Długość 2600
Ostatnio oglądane
Darmowa wysyłka od 199 zł
Dogodny leasing oraz raty
Lider cenowy
