Obieraczka do ziemniaków, Sammic, model PI-30, 400V/730W, 760x622x(H)950mm

Obieraczka do ziemniaków seria PI-30 Sammic – profesjonalna obieraczka do warzyw bulwiastych 400V / 730 W, wsad 30 kg, wydajność 600–720 kg/h, 760x622x(H)950 mm

Obieraczka do ziemniaków PI-30 firmy Sammic to wydajne urządzenie gastronomiczne przeznaczone do automatycznego obierania ziemniaków, buraków, marchwi i innych warzyw bulwiastych w kuchniach profesjonalnych. Idealnie sprawdza się w restauracjach, stołówkach, firmach cateringowych oraz dużych zapleczach gastronomicznych, w których codziennie przygotowuje się duże ilości dodatków skrobiowych, baz do zup kremów, sosów, past, pasztetów i puree. Mocny silnik o mocy 730 W, wsad 30 kg oraz wydajność 600–720 kg/h wyraźnie zwiększają wydajność kuchni, a obudowa z wysokiej jakości stali nierdzewnej ułatwia utrzymanie czystości i spełnienie wysokich standardów higieny gastronomicznej. Urządzenie doskonale współpracuje z innymi maszynami, takimi jak robot kuchenny, kotły warzelne czy piece konwekcyjno-parowe, tworząc funkcjonalny ciąg do obróbki wstępnej w profesjonalnych zapleczach gastronomicznych.

Kluczowe cechy i funkcjonalność

• Profesjonalna obieraczka do ziemniaków i warzyw bulwiastych – przystosowana do intensywnej pracy w gastronomii, idealna do ziemniaków, buraków, marchwi i innych warzyw korzeniowych.
• Wysoka wydajność 600–720 kg/h – szybkie przygotowanie dużej ilości obranych warzyw znacząco skraca czas obróbki wstępnej w restauracjach, stołówkach i firmach cateringowych.
• Wsad roboczy 30 kg – duża pojemność komory pozwala na jednorazowe obrabianie znacznych partii surowca, co sprzyja pracy w trybie ciągłej pracy.
• Mocny, niezawodny silnik 730 W – zoptymalizowana konstrukcja napędu zapewnia niskie zużycie energii przy zachowaniu wysokiej efektywności obierania.
• Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej – trwała, odporna na korozję i uszkodzenia, łatwa do mycia i utrzymania w czystości.
• Boczne drzwi aluminiowe z hermetyczną uszczelką – bezpieczne zamknięcie komory oraz ochrona przed niekontrolowanym wyciekiem wody i obierków.
• Mechanizm zabezpieczający w drzwiach – zwiększone bezpieczeństwo użytkowania w intensywnie pracujących kuchniach.
• Boczne mieszadła pokryte materiałem ściernym z węglika silikonu (certyfikacja NSF) – skuteczne, równomierne obieranie powierzchni warzyw.
• Aluminiowa płyta podstawy z materiałem ściernym z węglika silikonu (certyfikacja NSF) – intensywna obróbka ścierna przy zachowaniu standardów higienicznych.
• Podnoszona przezroczysta pokrywa z poliwęglanu – możliwość stałej kontroli procesu bez przerywania pracy urządzenia.
• Wodoodporny panel sterujący IP65 – cyfrowy panel z przyciskami START i STOP odporny na wilgoć oraz rozpryski wody, przystosowany do warunków kuchni profesjonalnej.
• Timer z regulacją czasu w zakresie 0–6 minut – łatwe dopasowanie czasu obierania do rodzaju warzyw i stopnia oczyszczenia.
• Możliwość pracy w trybie ciągłym – wygodna opcja przy dużych, powtarzalnych seriach produkcyjnych.
• Poziom hałasu około 70 dB – komfort akustyczny personelu nawet podczas długotrwałej pracy urządzenia.
• Wymagane podłączenie do wody – sprawne płukanie warzyw i odprowadzanie obierków w trakcie procesu.
• Kran spustowy – wygodne opróżnianie komory z wody technologicznej po zakończeniu cyklu.
• Wysoka jakość wykonania – połączenie aluminium i stali nierdzewnej zapewnia stabilność oraz długą żywotność urządzenia.
• Waga netto 56,9 kg – stabilna konstrukcja odpowiednia do intensywnego użytkowania w zapleczu gastronomicznym.

Dane techniczne

• Długość zewnętrzna: 760 mm
• Szerokość zewnętrzna: 622 mm
• Wysokość zewnętrzna: 950 mm
• Zdolność produkcyjna: 720 kg/h
• Jednostka zdolności produkcyjnej: kilogramy na godzinę
• Programowalny: Tak
• Moc wejściowa: 730 W
• Napięcie: 400 V
• Poziom hałasu: 70 dB
• Minutnik: 6 minut
• Jednostka czasu: minuty
• Panel sterowania: cyfrowy
• Materiał wykonania: aluminium, stal nierdzewna
• Kran spustowy: tak
• Wsad roboczy: 30 kg
• EAN: 8435561001494
• Marka: Sammic
• Ilość w opakowaniu: 1 szt.