Nóż do sera, Sanelli, L 360 mm

Profesjonalny nóż do sera Sanelli 360 mm – ergonomiczny nóż gastronomiczny do serów twardych i półtwardych, stal chromowo-molibdenowa 54–56 HRC, zielona rękojeść antypoślizgowa, długość ostrza 360 mm, długość całkowita 610 mm

Nóż do sera Sanelli 360 mm to profesjonalny nóż gastronomiczny do krojenia serów twardych i półtwardych, przeznaczony do intensywnej pracy w restauracjach, serowniach, sklepach delikatesowych, lokalach gastronomicznych oraz firmach cateringowych. Wytrzymałe ostrze ze stali chromowo-molibdenowej o twardości 54–56 HRC oraz ergonomiczna, antypoślizgowa rękojeść w kolorze zielonym zapewniają precyzyjne, bezpieczne i wygodne porcjowanie bloków, kręgów i kostek sera w profesjonalnej kuchni.

Kluczowe cechy i funkcjonalność

• Profesjonalny nóż do sera 360 mm – idealny do krojenia serów twardych, półtwardych i dojrzewających w gastronomii i handlu detalicznym.
• Długość całkowita noża 610 mm zapewnia wygodny chwyt obiema rękami i umożliwia cięcie dużych bloków sera.
• Ostrze ze stali chromowo-molibdenowej o twardości 54–56 HRC gwarantuje długotrwałą ostrość, odporność na zużycie oraz precyzyjne cięcie nawet twardszych serów.
• Antypoślizgowa rękojeść wykonana z dwóch rodzajów tworzywa – twardego (kolor czerwony) i miękkiego (kolor zielony) – zapewnia pewny chwyt i wysoki komfort pracy.
• Ergonomiczna rękojeść zmniejsza zmęczenie dłoni przy długotrwałej pracy oraz poprawia kontrolę nad ostrzem podczas porcjowania sera.
• Można myć i wyparzać w zmywarce, co ułatwia utrzymanie wysokiego poziomu higieny w kuchni profesjonalnej.
• Nóż przeznaczony do zastosowań profesjonalnych w restauracjach, bufetach, pizzeriach, serowarniach i sklepach z serami.
• Marka Sanelli – uznany producent profesjonalnych noży kuchennych stosowanych w gastronomii.

Dane techniczne

• Kolor: zielony
• Długość całkowita [mm]: 610
• Długość ostrza L [mm]: 360
• Materiał wykonania ostrza: stal nierdzewna chromowo-molibdenowa
• Twardość ostrza [HRC]: 54–56
• Mycie w zmywarce: Tak
• Pakowane po: 1
• Marka: Sanelli