Miesiarka spiralna ze stałą głowicą i dzieżą, 32 l, Prismafood, 88 kg/godz., 32L, 400V/1100W, 435x750x(H)810mm

Profesjonalna miesiarka spiralna ze stałą głowicą i dzieżą Prismafood 32 l – miesiarka do ciężkich ciast dla pizzerii, piekarni i cukierni, wydajność 88 kg/godz., 1-biegowa, z timerem, na kółkach, 400V/1100W, 435x750x(H)810 mm

Miesiarka spiralna Prismafood 32 l ze stałą głowicą i dzieżą to profesjonalna miesiarka do ciężkich ciast, zaprojektowana do intensywnej pracy w pizzeriach, piekarniach, cukierniach, pierogarniach i pączkarniach. Spiralny system mieszania zapewnia idealną jednorodność i napowietrzenie ciasta, bez jego przegrzewania, a masywna konstrukcja oraz napęd łańcuchowy z przekładnią olejową gwarantują cichą i niezawodną pracę w każdej profesjonalnej kuchni.

Kluczowe cechy i funkcjonalność

• Do użytku profesjonalnego – miesiarka przeznaczona do ciągłej pracy w gastronomii, dostosowana do intensywnej eksploatacji w lokalach o dużym obłożeniu.
• Idealna do wyrabiania ciężkich ciast – świetnie sprawdza się przy cieście na pizzę, pieczywo, bułki, wyroby cukiernicze, pierogi i pączki, zapewniając powtarzalne rezultaty.
• Masywna i wytrzymała obudowa – korpus wykonany ze stali lakierowanej na biało gwarantuje stabilność urządzenia i odporność na uszkodzenia mechaniczne.
• Dzieża, spirala i osłona ze stali nierdzewnej AISI 304 – wszystkie elementy mające kontakt z żywnością wykonane z wysokogatunkowej stali nierdzewnej spełniają standardy profesjonalnej gastronomii.
• Stała głowica i dzieża – prosta, sprawdzona konstrukcja miesiarki spiralnej, minimalizująca awaryjność i ułatwiająca obsługę.
• Kratowana osłona bezpieczeństwa – chroni operatora i jednocześnie umożliwia dodawanie składników w trakcie pracy, bez zatrzymywania procesu wyrabiania ciasta.
• Mikrowyłącznik bezpieczeństwa – automatycznie zatrzymuje pracę urządzenia po otwarciu osłony, zwiększając bezpieczeństwo obsługi.
• Napęd łańcuchowy – wydajny system przeniesienia napędu zapewnia stałą moc mieszania nawet przy gęstych, ciężkich ciastach.
• Przekładnia olejowa – gwarantuje cichą i płynną pracę miesiarki spiralnej, co ma znaczenie w niewielkich pracowniach lub otwartych kuchniach.
• Doskonała jednorodność oraz napowietrzenie ciasta – spiralny kształt narzędzia mieszającego zapewnia równomierne wyrobienie ciasta o odpowiedniej strukturze.
• Nie nagrzewa ciasta podczas pracy – optymalne parametry mieszania pomagają utrzymać właściwą temperaturę ciasta, co jest kluczowe przy produkcji pizzy i pieczywa.
• Wbudowany 30-minutowy timer – analogowy minutnik do 30 minut umożliwia precyzyjne ustawienie czasu wyrabiania i powtarzalność procesów produkcyjnych.
• 4 kółka transportowe – w tym 2 z hamulcami, ułatwiają przemieszczanie miesiarki po zapleczu i stabilne ustawienie w miejscu pracy.
• Dzieża o dużej średnicy – wymiary dzieży ok. ⌀400x(H)260 mm zapewniają komfortowe wyrabianie porcji ciasta przy objętości użytkowej 32 l.

Dane techniczne

• Ilość biegów: 1
• Napędzane przez: przekładnia łańcuchowa
• Zdejmowana dzieża: nie
• Programowalny: nie
• Wymagana instalacja przez elektryka: tak
• Napięcie: 400 V
• Zdolność produkcyjna: 88 kg/godz.
• Jednostka zdolności produkcyjnej: kilogramy na godzinę
• Maksymalna pojemność ciasta: 24 kg
• Objętość użytkowa dzieży: 32 l
• Długość zewnętrzna: 435 mm
• Szerokość zewnętrzna: 750 mm
• Wysokość zewnętrzna: 810 mm
• Moc wejściowa: 1100 W
• Panel sterowania: analogowy
• Materiały: stal nierdzewna, stal nierdzewna 18/10
• Zabezpieczenie: mikroprzełącznik
• Jednostka czasu: minuty
• Minutnik: 30
• Prędkość obrotowa: 90 obr./min
• Marka: Prismafood
• Ilość w opakowaniu: 1
• EAN: 8056746990985