Miesiarka spiralna ze stałą głowicą i dzieżą, 10 l, Prismafood, 35 kg/godz., 10L, 230V/370W, 290x590x(H)580mm

Profesjonalna miesiarka spiralna do ciężkich ciast Prismafood – stała głowica i dzieża, pojemność 10 L (8 kg ciasta), wydajność 35 kg/godz., 1 bieg, timer 30 min, 230V/370 W, 290x590x(H)580 mm

Miesiarka spiralna Prismafood 10 L ze stałą głowicą i dzieżą to niezawodne urządzenie do wyrabiania ciężkich ciast w pizzeriach, piekarniach, cukierniach, pierogarniach i pączkarniach. Dzięki spiralnemu systemowi mieszania, masywnej konstrukcji oraz wydajności do 35 kg ciasta na godzinę, zapewnia idealną jednorodność, odpowiednie napowietrzenie i stałą jakość ciasta przy zachowaniu komfortu pracy w profesjonalnej kuchni.

Kluczowe cechy i funkcjonalność

• Do użytku profesjonalnego – miesiarka zaprojektowana specjalnie dla intensywnej pracy w lokalach gastronomicznych i zakładach produkcyjnych.
• Idealna do ciężkich ciast – polecana do ciasta na pizzę, pieczywo, pączki, pierogi oraz ciasta drożdżowe, gwarantując powtarzalne rezultaty.
• Masywna i wytrzymała obudowa – konstrukcja wykonana ze stali lakierowanej na biało zapewnia stabilność i trwałość przy codziennym użytkowaniu.
• Dzieża, spirala i osłona bezpieczeństwa ze stali nierdzewnej AISI 304 – wysoka odporność na korozję, łatwość utrzymania higieny i bezpieczeństwo kontaktu z żywnością.
• Stała głowica i dzieża – prosta, sprawdzona konstrukcja miesiarki spiralnej ze stałą dzieżą, ograniczająca elementy narażone na zużycie.
• Kratowana osłona bezpieczeństwa – zabezpiecza przed kontaktem z ruchomymi elementami, jednocześnie umożliwiając wygodne dodawanie składników w trakcie pracy.
• Mikrowyłącznik bezpieczeństwa – wbudowany mikroprzełącznik zatrzymuje pracę urządzenia po otwarciu osłony, zwiększając poziom bezpieczeństwa operatora.
• Napęd łańcuchowy – solidna przekładnia łańcuchowa zapewnia wydajne przeniesienie momentu obrotowego nawet przy ciężkich ciastach.
• Cicha praca dzięki przekładni olejowej – olejowa przekładnia redukuje hałas, co poprawia komfort pracy na zapleczu kuchennym lub w pracowni piekarniczej.
• Doskonała jednorodność i napowietrzenie ciasta – spiralny ruch mieszadła gwarantuje idealne wyrobienie masy bez grudek i z odpowiednim napowietrzeniem.
• Nie nagrzewa ciasta podczas pracy – zoptymalowana prędkość i konstrukcja mieszadła ograniczają wzrost temperatury ciasta, co jest kluczowe zwłaszcza przy cieście drożdżowym.
• Wbudowany 30-minutowy timer – analogowy minutnik ułatwia kontrolę czasu wyrabiania, zapewniając powtarzalną jakość ciasta.
• Wygodny transport dzięki 4 kółkom – mobilna konstrukcja z czterema kółkami, w tym dwoma z hamulcami, ułatwia ustawienie i przemieszczanie miesiarki w kuchni lub piekarni.
• Wymiary dzieży 10 L – dzieża o wymiarach ⌀260x(H)200 mm jest idealnie dopasowana do przygotowywania mniejszych i średnich wsadów ciasta w lokalu gastronomicznym.

Dane techniczne

• Ilość biegów: 1
• Napędzane przez: Przekładnia łańcuchowa
• Zdejmowana dzieża: Nie
• Programowalny: Nie
• Wymagana instalacja przez elektryka: Nie
• Napięcie: 230 V
• Długość (mm): 290
• Szerokość (mm): 590
• Wysokość (mm): 580
• Moc wejściowa (W): 370
• Objętość użytkowa (L): 10
• Maksymalna pojemność: 8 kg
• Zdolność produkcyjna: 35 kg/godz.
• Jednostka zdolności produkcyjnej: Kilogramy na godzinę
• Panel sterowania: Analogowy
• Minutnik: 30
• Jednostka czasu: Minuty
• obr./min: 98
• Materiały: Stal nierdzewna, Stal nierdzewna 18/10
• Zabezpieczenie: Mikro przełącznik
• Marka: Prismafood
• EAN: 8056098774851
• Ilość w opakowaniu: 1