Miesiarka spiralna z wyjmowaną dzieżą o 2 prędkościach, 32 l, Prismafood, 88 kg/h, 32L, 400V/1700W, 435x750x(H)810mm

Miesiarka spiralna z wyjmowaną dzieżą Prismafood – 2 prędkości, profesjonalna miesiarka do ciężkiego ciasta dla pizzerii, piekarni i cukierni, napęd łańcuchowy, timer 30 min, 32 l / maks. 25 kg ciasta, 88 kg/h, 400V/1700W, 435x750x(H)810 mm

Miesiarka spiralna z wyjmowaną dzieżą Prismafood 32 l to profesjonalna miesiarka do ciężkich ciast, zaprojektowana z myślą o intensywnej pracy w pizzeriach, piekarniach, cukierniach, pierogarniach i pączkarniach. Masywna obudowa, spiralny hak ze stali nierdzewnej AISI 304, dwie prędkości mieszania, wydajny napęd łańcuchowy oraz wygodna wyjmowana dzieża gwarantują idealnie wyrobione, napowietrzone ciasto przy zachowaniu wysokiego komfortu i bezpieczeństwa pracy.

Kluczowe cechy i funkcjonalność

• Do użytku profesjonalnego – miesiarka przeznaczona do intensywnej pracy w lokalach gastronomicznych specjalizujących się w wypiekach i ciastach ciężkich, idealna dla pizzerii, piekarni, cukierni, pierogarni oraz pączkarni.
• Masywna, wytrzymała konstrukcja – obudowa wykonana ze stali lakierowanej na biało zapewnia stabilność, odporność na uszkodzenia i długą żywotność w wymagającym środowisku kuchni profesjonalnej.
• Dzieża i spirala ze stali nierdzewnej AISI 304 – dzieża, osłona bezpieczeństwa oraz spiralne ramię wykonane są z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304, co gwarantuje higienę, łatwość czyszczenia i trwałość.
• Podnoszona głowica i wyjmowana dzieża – możliwość podniesienia głowicy oraz wyjęcia dzieży znacząco ułatwia czyszczenie, wyjmowanie ciasta oraz bieżącą konserwację urządzenia.
• Kratowana osłona bezpieczeństwa – zapewnia ochronę strefy roboczej, a jednocześnie umożliwia łatwe dodawanie składników podczas pracy miesiarki, bez konieczności jej zatrzymywania.
• Mikrowyłącznik bezpieczeństwa – wbudowany mikroprzełącznik zatrzymuje pracę urządzenia po otwarciu osłony bezpieczeństwa, zwiększając poziom ochrony operatora.
• Napęd łańcuchowy – wydajny napęd łańcuchowy zapewnia stabilne przeniesienie mocy i sprawdzoną niezawodność podczas wyrabiania gęstych, ciężkich ciast.
• 2 prędkości mieszania – 2-biegowe pokrętło pozwala szybko przełączać prędkość mieszania; drugi bieg umożliwia uzyskanie większej hydracji i jeszcze lepszej struktury ciasta.
• Cicha praca przekładni olejowej – przekładnia olejowa ogranicza hałas podczas pracy miesiarki, poprawiając komfort użytkowania w kuchni.
• Doskonała jednorodność ciasta – spiralny kształt mieszadła gwarantuje perfekcyjnie jednorodne i dobrze napowietrzone ciasto, co przekłada się na jakość wypieków.
• Brak przegrzewania ciasta – konstrukcja miesiarki została zaprojektowana tak, aby nie nagrzewać ciasta podczas pracy, co jest kluczowe dla prawidłowej fermentacji i struktury ciasta.
• Wbudowany timer 30-minutowy – praktyczny, 30-minutowy minutnik pozwala ustawić czas wyrabiania, ułatwia nadzór nad procesem i zapewnia powtarzalne rezultaty.
• Wygodny transport na kółkach – 4 kółka, w tym 2 z hamulcami, umożliwiają łatwe przemieszczanie miesiarki oraz stabilne ustawienie w wybranym miejscu kuchni.
• Możliwość dodawania składników w trakcie pracy – kratowana osłona i ergonomiczna konstrukcja dzieży pozwalają bezpiecznie dosypywać mąkę, dolewać wodę lub dodatki w czasie wyrabiania.
• Optymalna pojemność robocza – dzieża o pojemności 32 l i maksymalnej pojemności 25 kg ciasta doskonale sprawdza się w średnich i większych zakładach gastronomicznych.
• Wymiary dzieży dopasowane do intensywnej pracy – dzieża o wymiarach ⌀400x(H)260 mm zapewnia efektywne mieszanie ciasta przy zachowaniu kompaktowych wymiarów zewnętrznych urządzenia.

Dane techniczne

• Ilość biegów: 2
• Napędzane przez: przekładnia łańcuchowa
• Zdejmowana dzieża: tak
• Programowalny: nie
• Wymagana instalacja przez elektryka: nie
• Napięcie: 400 V
• Długość zewnętrzna: 435 mm
• Szerokość zewnętrzna: 750 mm
• Wysokość zewnętrzna: 810 mm
• Moc wejściowa: 1700 W
• Panel sterowania: analogowy
• Objętość użytkowa dzieży: 32 l
• Maksymalna pojemność ciasta: 25 kg
• Zdolność produkcyjna: 88 kg/h
• Minutnik: 30 min
• Prędkość obrotowa: 179 obr./min
• Materiały: stal nierdzewna 18/10, stal węglowa
• Zabezpieczenie: mikro przełącznik (mikrowyłącznik bezpieczeństwa)
• Jednostka zdolności produkcyjnej: kilogramy na godzinę
• Jednostka pojemności: kg
• Jednostka czasu: minuty
• Marka: Prismafood
• EAN: 8711369222928
• Ilość w opakowaniu: 1 szt.