Miesiarka, mikser spiralny, dzieża Ø 400 mm, 1,1kW/230 V, 450x740x(H)730 mm

Miesiarka spiralna GGF 33 L – mikser do ciast ciężkich (pizza, pierogi), maks. wsad ciasta 22 kg, dzieża Ø 400 mm, części ze stali nierdzewnej, 1,1 kW / 230 V, 450x740x(H)730 mm

Miesiarka spiralna GGF 33 L to profesjonalne urządzenie gastronomiczne do intensywnego wyrabiania ciężkich ciast, takich jak ciasto na idealnie wypieczoną pizzę, pierogi czy pieczywo. Dzięki solidnej konstrukcji, elementom ze stali nierdzewnej mającym kontakt z żywnością oraz spiralnemu systemowi miesienia zapewnia wysoką powtarzalność i wydajność kuchni w pizzeriach, restauracjach, piekarniach rzemieślniczych i lokalach typu bar szybkiej obsługi. Mieszarka doskonale uzupełnia park maszynowy oparty o robot kuchenny i profesjonalne piece do pizzy, sprawdzając się w pracy w trybie ciągłej pracy w zapleczu gastronomicznym.

Kluczowe Cechy i Funkcjonalność

• Do ciast ciężkich – zaprojektowana do wyrabiania gęstych ciast, np. na pizzę, pierogi oraz różne rodzaje pieczywa, co ułatwia prowadzenie produkcji w pizzeriach i piekarniach.
• Maksymalna ilość wsadu ciasta do 22 kg – pojemność robocza dostosowana do małych i średnich zakładów gastronomicznych, pozwalająca przygotować duże partie ciasta w jednym cyklu i zwiększyć wydajność kuchni.
• Części mające kontakt z żywnością ze stali nierdzewnej – wysokiej jakości stal nierdzewna zapewnia trwałość, odporność na korozję, łatwość czyszczenia i spełnienie standardów higieny gastronomicznej.
• Średnica dzieży 400 mm – wygodne rozmieszczenie ciasta w dzieży, optymalna praca spirali i równomierne wyrobienie masy.
• Dzieża niewyjmowana – stabilna konstrukcja, bezpieczna praca przy pełnym obciążeniu, szczególnie w intensywnie działających punktach gastronomicznych.
• Moc 1,1 kW i zasilanie 230 V – parametry dobrane do codziennej pracy w lokalu gastronomicznym, bez konieczności specjalnych przyłączy.
• Kompaktowa podstawa 450x740 mm – łatwe ustawienie miesiarki w ciągu technologicznym kuchni lub przy zapleczu profesjonalnych pieców do pizzy, nawet w lokalach o ograniczonej przestrzeni.

Zastosowania w gastronomii

• Pizzerie: intensywne wyrabianie ciasta na idealnie wypieczoną pizzę i zapiekanki przy zachowaniu powtarzalnej struktury i konsystencji.
• Restauracje i bary szybkiej obsługi: przygotowanie ciast na pierogi, placki, podstawy do pieczywa serwowanego jako dodatki oraz baz do wypieków.
• Piekarnie rzemieślnicze i pracownie cateringowe: stabilna praca przy produkcji codziennej, możliwość włączenia miesiarki w linię z urządzeniami wielofunkcyjnymi, takimi jak roboty kuchenne i piece.

Dane techniczne

• Marka: GGF
• Kod katalogowy: 786302
• Pojemność dzieży: 33 l
• Maksymalna ilość wsadu ciasta: do 22 kg
• Średnica dzieży: 400 mm
• Dzieża: Niewyjmowana
• Moc elektryczna [kW]: 1,1
• Napięcie [V]: 230
• Częstotliwość [Hz]: 50
• Rodzaj zasilania: prąd
• Szerokość [mm]: 450
• Głębokość [mm]: 740
• Wysokość [mm]: 730
• Masa [kg]: 90