Kuter K-82 z elektronicznym panelem graficznym, Sammic, 400V/1500W, 286x387x(H)473mm

Kuter K-82 Sammic z elektronicznym panelem graficznym – profesjonalny kuter gastronomiczny do krojenia, mielenia, mieszania i gniecenia, zbiornik 8 l, 2 prędkości 1500/3000 obr./min, 400V / 1500 W, kompaktowa konstrukcja 286x387x(H)473 mm

Kuter K-82 Sammic z elektronicznym panelem graficznym to wielofunkcyjny kuter gastronomiczny do profesjonalnej kuchni, zaprojektowany do intensywnej pracy w restauracjach, hotelach, firmach cateringowych, zakładach przetwórstwa oraz kuchniach zbiorowych. Solidna konstrukcja z odlewów aluminiowych i stali nierdzewnej, zbiornik o pojemności 8 l oraz 2-stopniowa regulacja prędkości 1500 i 3000 obr./min zapewniają wysoką wydajność przy obróbce różnego rodzaju produktów – od mięs i warzyw po farsze i masy. Nowoczesny elektroniczny panel graficzny z funkcją Force Control pozwala na precyzyjne monitorowanie parametrów pracy, podnosząc bezpieczeństwo i powtarzalność procesów w profesjonalnej gastronomii.

Kluczowe cechy i funkcjonalność

Wielofunkcyjne zastosowanie w profesjonalnej kuchni

• Urządzenie przeznaczone do krojenia, mielenia, mieszania i gniecenia produktów – uniwersalny kuter do przygotowania farszów, past, sosów, nadzień i mas w gastronomii komercyjnej.
• Zbiornik ze stali nierdzewnej o pojemności 8 l – idealny do pracy w restauracjach, cateringu i kuchniach zbiorowych, gdzie wymagana jest obróbka większych porcji.
• W komplecie nóż ząbkowany – skuteczne rozdrabnianie produktów o różnej strukturze, od miękkich warzyw po twardsze składniki.

Konstrukcja przemysłowa i ergonomia użytkowania

• Zdejmowany zbiornik ze stali nierdzewnej – łatwe czyszczenie i szybkie przygotowanie urządzenia do kolejnych procesów.
• Poliwęglanowa pokrywa z otworem umożliwia bezpieczne dodawanie składników w trakcie pracy, bez konieczności zatrzymywania urządzenia.
• Blok silnika wykonany ze stopu aluminium wysokiej klasy – trwałość, stabilność oraz przystosowanie do intensywnej eksploatacji w profesjonalnej gastronomii.
• Wysoka szczelność obudowy zapobiega zalaniu silnika i chroni kluczowe podzespoły przed wilgocią oraz zabrudzeniami.

Bezpieczeństwo pracy i systemy kontroli

• Systemy bezpieczeństwa uniemożliwiające załączenie silnika, gdy moduł kutra nie jest zamontowany na bloku silnika lub jest zamontowany nieprawidłowo – ochrona użytkownika i urządzenia.
• Dodatkowy mikrowyłącznik bezpieczeństwa blokuje obroty noża przy zdjętej lub źle zamontowanej pokrywie pojemnika, zwiększając poziom bezpieczeństwa pracy.
• Funkcja rozpoznawania poprawnie zamontowanego modułu – minimalizacja ryzyka błędnej eksploatacji.

Elektroniczny panel graficzny i zaawansowane sterowanie

• Nowoczesny, elektroniczny panel graficzny z wieloma informacjami o pracy urządzenia – wygodne zarządzanie parametrami w czasie rzeczywistym.
• Przejrzysty i intuicyjny panel sterowania – szybka obsługa nawet w intensywnym środowisku kuchni profesjonalnej.
• Funkcja pracy pulsacyjnej – idealna do siekania delikatnych produktów, gdy wymagana jest kontrola nad stopniem rozdrobnienia.
• Graficzny wskaźnik prędkości z podaniem numeru prędkości oraz liczby obrotów na minutę ułatwia dobór optymalnych parametrów dla różnych produktów.
• Możliwość ustawienia czasu pracy – powtarzalność procesów oraz lepsza organizacja pracy kuchni.
• 2-stopniowa regulacja prędkości: 1500 i 3000 obr./min – możliwość dostosowania mocy rozdrabniania do rodzaju surowca.

Monitorowanie parametrów poprzez funkcję Force Control

• Funkcja Force Control pozwala na bieżącą obserwację kluczowych parametrów pracy urządzenia, zwiększając kontrolę nad procesem obróbki.
• Monitorowane parametry obejmują:
  • Natężenie prądu w silniku – informacja o obciążeniu urządzenia podczas pracy.
  • Moc silnika w danym momencie – podgląd aktualnej wydajności.
  • Temperaturę w module elektronicznym IGBT – kontrola temperatury elektroniki sterującej.
  • Temperaturę wewnątrz obudowy silnika – ochrona przed przegrzaniem i zwiększenie niezawodności pracy kutra.

Dane techniczne

• Programowalny: nie
• Wymagana instalacja przez elektryka: nie
• Napięcie: 400 V
• Maksymalna objętość (L): 8
• Długość: 286 mm
• Szerokość: 387 mm
• Wysokość: 473 mm
• Moc wejściowa: 1500 W
• Panel sterowania: cyfrowy
• Materiały: odlew aluminiowy
• obr./min: 3000
• Marka: Sammic
• Ilość w opakowaniu: 1
• EAN: 8435561001364