Kuchnia nastawna gazowa, 8.5 kW, G20, 400x700x(H)250 mm

Kuchnia nastawna gazowa Stalgast 2-palnikowa – kuchnia gazowa na gaz ziemny G20/20 mbar, palniki 3,5 kW + 5 kW, żeliwne ruszty, do profesjonalnej gastronomii, 8,5 kW, 400x700x(H)250 mm

Kuchnia nastawna gazowa Stalgast 2-palnikowa G20 to kompaktowe urządzenie do profesjonalnej obróbki termicznej potraw przy wykorzystaniu energii gazu ziemnego, idealne dla małej, średniej i dużej gastronomii. Dzięki konfiguracji palników 3,5 kW + 5 kW, żeliwnym rusztom oraz wygodnemu panelowi przedniemu grawerowanemu laserowo z ergonomicznymi pokrętłami, kuchnia zapewnia intuicyjne i szybkie gotowanie na wszystkich rodzajach naczyń kuchennych w restauracjach, barach, bistrach, hotelach i firmach cateringowych.

Kluczowe cechy i funkcjonalność

Zastosowanie w profesjonalnej gastronomii

• Kuchnia gazowa 2-palnikowa na gaz ziemny G20 – przeznaczona do obróbki termicznej prowadzonej na wszystkich rodzajach naczyń kuchennych z wykorzystaniem energii gazu ziemnego w kuchniach gastronomicznych.
• Oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne – kuchnia stanowi element linii urządzeń, które można dopasować do konkretnych procesów technologicznych i układu ciągu grzewczego.
• Przeznaczona dla małej, średniej i dużej gastronomii – idealna do restauracji à la carte, barów szybkiej obsługi, hoteli, kantyn oraz kuchni cateringowych.

Moc, palniki i ergonomia pracy

• Konfiguracja palników: 3,5 kW + 5 kW – dwa wysokowydajne palniki umożliwiają równoczesne gotowanie, duszenie i smażenie w naczyniach o różnej średnicy.
• Całkowita moc 8,5 kW – wysoka wydajność cieplna w kompaktowej kuchni nastawnej o szerokości 400 mm i głębokości 700 mm.
• Nowoczesny design – estetyczne wykonanie kuchni sprawdza się zarówno na zapleczu, jak i w półotwartych kuchniach pokazowych.
• Ergonomiczne pokrętła – duże, wygodne w obsłudze pokrętła zapewniają precyzyjną regulację płomienia i komfort pracy kucharza.
• Panel przedni grawerowany laserowo – trwałe, czytelne oznaczenia odpornie na ścieranie i częste czyszczenie.
• Redukcja mocy palników do 1/3 (płomień oszczędnościowy) – możliwość pracy z niższą mocą idealna do podtrzymywania temperatury potraw przy mniejszym zużyciu gazu.

Konstrukcja, bezpieczeństwo i higiena

• Wyjmowana misa podpalnikowa z możliwością mycia w zmywarce – ułatwia utrzymanie czystości i codzienną konserwację urządzenia.
• Żeliwne ruszty – wytrzymałe i stabilne, przystosowane do pracy z ciężkimi garnkami i patelniami gastronomicznymi.
• Płomień pilotowy – umożliwia szybkie uruchomienie palników i przyspiesza przygotowanie stanowiska pracy.
• Zabezpieczenie przeciwwypływowe – odcina dopływ gazu w przypadku zgaśnięcia płomienia, zwiększając bezpieczeństwo użytkowania.
• Możliwość montażu na podstawie szkieletowej otwartej lub podstawie z drzwiami – elastyczne dopasowanie do istniejącej zabudowy kuchennej i organizacji ciągów grzewczych.
• Urządzenie w wersji bez kominka spalinowego – daje możliwość wygodnej pracy na naczyniach o większej średnicy; kominek może być zastosowany jako wyposażenie opcjonalne.
• Regulowane nóżki ~ 20 mm – umożliwiają precyzyjne wypoziomowanie kuchni nastawnej na blatach roboczych lub w ciągu technologicznym.

Dane techniczne

• Szerokość: 400 mm
• Głębokość: 700 mm
• Wysokość: 250 mm
• Moc gazowa: 8,5 kW
• Moc elektryczna: 8,5 kW
• Konfiguracja palników: 2 palniki (3,5 kW + 5 kW)
• Rodzaj zasilania: gaz
• Rodzaj gazu: G20 (2E;2H) 20 mbar
• Misa podpalnikowa: wyjmowana, z możliwością mycia w zmywarce
• Ruszty: żeliwne
• Płomień pilotowy: tak
• Zabezpieczenie przeciwwypływowe: tak
• Nóżki: regulowane ~ 20 mm
• Pakowane po: 1 szt.
• Kod katalogowy: 9705110