Kuchnia indukcyjna, 4-polowa, P 14 kW, 400V ,Stalgast Linia 700

Ta profesjonalna kuchnia indukcyjna Stalgast to nowoczesne i wydajne urządzenie gastronomiczne, kluczowe dla restauracji, hoteli, firm cateringowych, stołówek oraz każdego lokalu, który stawia na szybkie gotowanie, natychmiastową regulację temperatury i niskie zużycie energii. Z mocą 14 kW i zasilaniem 400V, kuchnia Stalgast 9706100 zapewnia wydajność kuchni i precyzyjną obróbkę termiczną. Jest to idealny sprzęt gastronomiczny, podnoszący jakość serwowanych dań i ułatwiający ciągłą pracę w profesjonalnym środowisku.

• Wszechstronna obróbka termiczna: Przeznaczona do obróbki termicznej prowadzonej na naczyniach dedykowanych do technologii indukcyjnej, co zwiększa elastyczność kulinarną.
• Technologia indukcyjna: Daje wyjątkowe oszczędności energii elektrycznej oraz dynamikę pracy niedostępną dla urządzeń o tradycyjnym zasilaniu gazowym lub elektrycznym.
• Adaptowalna konfiguracja: Linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej, co pozwala na optymalizację przestrzeni w kuchni.
• Dopasowanie technologiczne: Oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne, zapewniając idealne rozwiązania dla każdej gastronomii.
• Przeznaczenie: Zaprojektowana dla małej, średniej i dużej gastronomii, co czyni ją uniwersalnym urządzeniem gastronomicznym o szerokim zastosowaniu.
• Pola indukcyjne: Pola indukcyjne o średnicy 230 mm i mocy 3.5 kW, co zapewnia szybkie nagrzewanie i efektywne gotowanie.
• 9 poziomów mocy: Regulowanych pokrętłem, co zapewnia precyzyjną kontrolę nad procesem gotowania.
• Wydajny system chłodzenia: Zapewnia długotrwałe użytkowanie i niezawodność sprzętu gastronomicznego nawet przy intensywnej pracy.
• Ergonomiczne pokrętła: Zapewniają łatwość obsługi i precyzyjną kontrolę.
• Panel przedni grawerowany laserowo: Zapewnia trwałość oznakowania i estetyczny wygląd.
• Nowoczesny design: Estetyczny wygląd, który doskonale wkomponuje się w każdą profesjonalną kuchnię.
• Wskaźnik ciepła resztkowego: Informuje o zaleganiu ciepła, zwiększając bezpieczeństwo użytkowania.
• System rozpoznawania naczynia: Zwiększa bezpieczeństwo użytkowania i efektywność energetyczną, aktywując grzanie tylko w obecności naczynia.
• Automatyczny system zabezpieczenia: Przed przegrzaniem, co chroni urządzenie i zwiększa niezawodność.
• Wyświetlacz parametrów pracy: Zapewnia bieżący monitoring i łatwość obsługi.
• Brak kominka spalinowego: Urządzenia w wersji bez kominka spalinowego dają możliwość pracy na naczyniach o większej średnicy, co zwiększa elastyczność zastosowań.
• Opcjonalny kominek: Kominek może być zastosowany jako wyposażenie opcjonalne.
• Regulowane nóżki: Nóżki z regulacją do ~45 mm, co umożliwia precyzyjne wypoziomowanie urządzenia na każdej powierzchni.

• Marka: Stalgast
• Numer katalogowy: Stalgast 9706100
• Szerokość - W: 800 mm
• Głębokość - D: 700 mm
• Wysokość - H: 850 mm
• Masa - M: 65 kg
• Moc elektryczna: 14 kW
• Częstotliwość: 50 Hz
• Rodzaj zasilania: prąd
• Napięcie - U: 400 V