Kuchnia gazowa z piekarnikiem gazowym, 36.5+5.0 kW, G20, 1200x700x(H)850 mm

Kuchnia gazowa z piekarnikiem gazowym Stalgast 1200x700 – 6-palnikowa kuchnia gastronomiczna na gaz ziemny G20, piekarnik statyczny GN 2/1 6 kW, szafka neutralna z drzwiami, 230 V / 0,025 kW, 1200x700x(H)850 mm

Kuchnia gazowa z piekarnikiem gazowym Stalgast 1200x700 to kompletne stanowisko grzewcze łączące 6-palnikową płytę gazową, piekarnik gazowy statyczny GN 2/1 o mocy 6 kW oraz szafkę neutralną z drzwiami. Zasilana gazem ziemnym G20 jednostka o łącznej mocy 41,5 kW została zaprojektowana dla małej, średniej i dużej gastronomii – restauracji, hoteli, stołówek, kantyn i firm cateringowych, które oczekują wydajnej kuchni gazowej z piekarnikiem do profesjonalnej obróbki termicznej przy zachowaniu ergonomii i nowoczesnego designu.

Kluczowe cechy i funkcjonalność

Profesjonalna kuchnia gazowa dla gastronomii

• Kuchnia gazowa z piekarnikiem gazowym do gastronomii – przeznaczona do obróbki termicznej na wszystkich rodzajach naczyń kuchennych z wykorzystaniem energii gazu ziemnego G20, idealna do intensywnej pracy w kuchniach restauracyjnych i hotelowych.
• Piekarnik gazowy statyczny o uniwersalnym zastosowaniu – piekarnik GN 2/1 umożliwia statyczną obróbkę cieplną mięs, ryb, zapiekanek, warzyw i wypieków, sprawdzając się jako piekarnik do profesjonalnej kuchni.
• Oferta urządzeń dopasowana do technologii lokalu – konstrukcja przystosowana do pracy w ciągach grzewczych, z możliwością konfiguracji pod indywidualne wymagania technologiczne.

Moc, palniki i ergonomia pracy

• Konfiguracja palników: 3,5 + 2x5 + 2x7 + 9 kW – zróżnicowane moce palników pozwalają dopasować intensywność grzania do gotowania, duszenia i intensywnego smażenia w dużych garnkach i patelniach.
• Łączna moc gazowa 41,5 kW – wysoka wydajność cieplna płyty grzewczej i piekarnika zapewnia sprawną pracę w godzinach szczytu w profesjonalnej gastronomii.
• Redukcja mocy palników do 1/3 – płomień oszczędnościowy umożliwia ekonomiczne podtrzymywanie temperatury potraw bez ryzyka przypalenia.
• Ergonomiczne pokrętła – duże, wygodne w obsłudze pokrętła zapewniają precyzyjną regulację płomienia, ułatwiając intuicyjną pracę personelu.
• Panel przedni grawerowany laserowo – trwałe, czytelne oznaczenia odporne na ścieranie i intensywne czyszczenie, ważne w kuchniach o dużym obciążeniu.

Konstrukcja, bezpieczeństwo i wygoda użytkowania

• Szafka neutralna z drzwiami – praktyczna przestrzeń pod piekarnikiem do przechowywania naczyń, blach i akcesoriów gastronomicznych, ułatwiająca organizację stanowiska pracy.
• Wyjmowana misa podpalnikowa z możliwością mycia w zmywarce – znacząco ułatwia utrzymanie czystości i codzienną konserwację urządzenia.
• Żeliwne ruszty – stabilne i wytrzymałe, przystosowane do pracy z ciężkimi garnkami, rondlami i patelniami używanymi w profesjonalnej gastronomii.
• Płomień pilotowy – umożliwia szybkie uruchomienie palników oraz komfortową pracę w godzinach wzmożonego ruchu.
• Zabezpieczenie przeciwwypływowe gazu – automatycznie odcina dopływ gazu w przypadku zgaśnięcia płomienia, zwiększając poziom bezpieczeństwa.
• System zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania – wygodne zarządzanie funkcjami bezpieczeństwa bezpośrednio z frontu kuchni.
• Drzwi piekarnika szklane – umożliwiają kontrolę procesu pieczenia bez otwierania komory, co pomaga utrzymać stabilną temperaturę.
• Zapalarka piezoelektryczna do piekarnika – szybkie i wygodne zapalanie bez użycia zewnętrznych źródeł ognia.

Dane techniczne

• Marka: Stalgast
• Szerokość: 1200 mm
• Głębokość: 700 mm
• Wysokość: 850 mm
• Masa: 200 kg
• Moc gazowa łączna: 41,5 kW
• Moc piekarnika gazowego: 6 kW
• Moc elektryczna: 0,025 kW
• Napięcie zasilania: 230 V
• Częstotliwość: 50 Hz
• Rodzaj zasilania: gaz
• Rodzaj gazu: G20 (2E;2H) 20 mbar
• Liczba palników: 6
• Konfiguracja palników: 3,5 + 2x5 + 2x7 + 9 kW
• Typ piekarnika: piekarnik gazowy statyczny GN 2/1
• Wymiary komory piekarnika: 660x545x285 mm (WxDxH)
• Drzwi piekarnika: szklane
• Szafka: szafka neutralna z drzwiami
• Misa podpalnikowa: wyjmowana, z możliwością mycia w zmywarce
• Ruszt: żeliwny
• Kod katalogowy: 9711210