Kuchnia gazowa z piekarnikiem elektr. statyczny, 800x700, 20.5+7.0 kW, G20

Kluczowe Cechy i Funkcjonalność

• Przeznaczone do obróbki termicznej prowadzonej na wszystkich rodzajach naczyń kuchennych przy wykorzystaniu energii gazu ziemnego, co gwarantuje wszechstronność w profesjonalnej kuchni gastronomicznej.
• Stosowane w kuchniach piekarniki o uniwersalnym zastosowaniu dają możliwość statycznej obróbki cieplnej wszystkich produktów kulinarnych wykorzystując energię elektryczną, idealne do pieczenia i zapiekania.
• Oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne, doskonałe jako element ciągu grzewczego lub samodzielne stanowisko obróbki termicznej.
• Przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii. Charakteryzuje się nowoczesnym designem i ergonomicznymi pokrętłami dla intuicyjnej obsługi.
• Panel przedni grawerowany laserowo, co zapewnia jego trwałość i estetykę.
• Kontrolki pracy oraz zasilania, a także system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania, dbający o bezpieczeństwo i stabilność ciągłej pracy.
• Konfiguracja palników: 3.5 + 2x5 + 7 kW, oferująca zróżnicowaną moc do różnych zastosowań kulinarnych.
• Redukcja mocy palników do 1/3 (płomień oszczędnościowy), pozwalająca na ekonomiczne zarządzanie energią.
• Wyjmowana misa podpalnikowa z możliwością mycia w zmywarce oraz żeliwne ruszty, co znacznie ułatwia utrzymanie czystości i spełnienie standardów higieny gastronomicznej.
• Płomień pilotowy i zabezpieczenie przeciwwypływowe, zwiększające bezpieczeństwo użytkowania.
• Dostępność w wersji gazowej G27 i G31, co zapewnia elastyczność w dopasowaniu do instalacji gazowej.
• Przeszklone drzwi piekarnika, umożliwiające stałą kontrolę nad procesem pieczenia.
• Wymiary piekarnika elektrycznego statycznego GN2/1: 660x545x285 mm (WxDxH), moc piekarnika 7 kW, oferujące przestronne wnętrze.
• Trzy poziomy prowadnic oraz oświetlenie komory piekarnika, zwiększające funkcjonalność i komfort użytkowania.
• Piekarnik z funkcją kontroli wilgotności, kluczowy dla osiągnięcia perfekcyjnych rezultatów pieczenia, idealny do profesjonalnych pieców do pizzy i innych wypieków.
• Odległość między półkami 60 mm, optymalizująca przestrzeń do pieczenia.

Dane techniczne

• Marka: Stalgast
• Kod katalogowy: Stalgast 9716110
• Linia: 700
• Głębokość [mm]: 700
• Wysokość [mm]: 850
• Pakowane po: 1
• Moc gazowa [kW]: 20.5
• Szerokość [mm]: 800
• Rodzaj gazu: G20(2E;2H) 20mbar
• Rodzaj zasilania: gaz/prąd