Kuchnia gazowa ECO z piekarnikiem elektrycznym, 17.0+6.5 kW, G30, 800x700x(H)850 mm

Kuchnia gazowa z piekarnikiem elektrycznym Stalgast 4-palnikowa – na gaz płynny G30/37 mbar, piekarnik z termoobiegiem 400 V / 6,5 kW, do blach 600x400 i GN 1/1, 800x700x(H)850 mm

Kuchnia gazowa z piekarnikiem elektrycznym 800x700, 17,0+6,5 kW to profesjonalne urządzenie łączące 4-palnikową płytę gazową na gaz płynny G30/37 z piekarnikiem elektrycznym z termoobiegiem, przystosowanym do blach 600x400 oraz pojemników GN 1/1. Dzięki kompaktowej szerokości 800 mm i mocy łącznej 17 kW gaz + 6,5 kW elektrycznie kuchnia idealnie sprawdza się w restauracjach, barach, hotelach, stołówkach i firmach cateringowych, zapewniając wygodne gotowanie, smażenie i pieczenie w jednym, wszechstronnym module.

Kluczowe cechy i funkcjonalność

• Kuchnia gazowa z piekarnikiem elektrycznym do gastronomii – rozwiązanie 2w1 dla małej, średniej i dużej gastronomii, łączące płytę gazową z piekarnikiem elektrycznym w jednym urządzeniu.
• Konfiguracja palników 2x3,5 + 2x5 kW – zróżnicowane moce palników pozwalają dopasować intensywność grzania do gotowania, duszenia i smażenia w garnkach i patelniach różnej wielkości.
• Gaz płynny G30/37 mbar – płyta grzewcza zasilana gazem płynnym G30 (3B/P) 37 mbar zapewnia wysoką wydajność cieplną przy zachowaniu ekonomicznego zużycia gazu.
• Piekarnik elektryczny z termoobiegiem 6,5 kW – piekarnik z termoobiegiem na blachy 600x400 i GN 1/1 gwarantuje równomierny rozkład temperatury oraz stabilne warunki pieczenia w profesjonalnej kuchni.
• Trzy poziomy prowadnic w piekarniku – umożliwiają pieczenie kilku blach jednocześnie, co zwiększa wydajność pracy na zapleczu gastronomicznym.
• Ruszt 600x400 w zestawie – gotowe wyposażenie startowe ułatwia natychmiastowe rozpoczęcie pracy z piekarnikiem po instalacji urządzenia.
• Możliwość podłączenia na 230 V – piekarnik może być zasilany z sieci 400 V lub 230 V (zgodnie z dokumentacją techniczną i instalacją), co zwiększa elastyczność montażu w różnych obiektach.
• Wyjmowana misa podpalnikowa z możliwością mycia w zmywarce – ułatwia utrzymanie czystości i skraca czas codziennej konserwacji kuchni.
• Żeliwne ruszty – trwałe, stabilne ruszty przystosowane do intensywnej pracy z ciężkimi naczyniami gastronomicznymi.
• Płomień pilotowy i zabezpieczenie przeciwwypływowe – płomień pilotowy ułatwia szybkie uruchamianie palników, a zabezpieczenie przeciwwypływowe odcina dopływ gazu w razie zgaśnięcia płomienia, podnosząc poziom bezpieczeństwa.
• Nowoczesny design i ergonomiczne pokrętła – duże, wygodne pokrętła oraz panel przedni grawerowany laserowo zapewniają intuicyjną obsługę i trwałe oznaczenia nawet przy intensywnym czyszczeniu.
• Kontrolki pracy oraz zasilania – sygnalizacja działania płyty i piekarnika ułatwia nadzór nad urządzeniem w trakcie pracy.
• System zabezpieczający z panelu sterowania – dostęp do funkcji bezpieczeństwa bezpośrednio z panelu przedniego wspiera bezpieczną eksploatację w kuchni profesjonalnej.
• Redukcja mocy palników do 1/3 – funkcja płomienia oszczędnościowego do 33% maksymalnego zużycia gazu pozwala ekonomicznie podtrzymywać temperaturę potraw.

Dane techniczne

• Szerokość: 800 mm
• Głębokość: 700 mm
• Wysokość: 850 mm
• Masa: 100 kg
• Moc gazowa: 17 kW
• Moc elektryczna: 6,5 kW
• Rodzaj zasilania: gaz/prąd
• Rodzaj gazu: G30 (3B/P) 37 mbar
• Napięcie zasilania: 400 V (z możliwością podłączenia na 230 V)
• Częstotliwość: 50 Hz
• Konfiguracja palników: 2x3,5 kW + 2x5 kW
• Redukcja mocy palników: do 1/3 (płomień oszczędnościowy)
• Misa podpalnikowa: wyjmowana, z możliwością mycia w zmywarce
• Ruszt płyty: żeliwny
• Typ piekarnika: piekarnik elektryczny z termoobiegiem na blachy 600x400 / GN 1/1
• Poziomy prowadnic w piekarniku: 3 poziomy
• Wyposażenie piekarnika: ruszt 600x400 w zestawie
• Pakowane po: 1 szt.
• Kod katalogowy: 9713630