Kuchnia gazowa ECO z piekarnikiem elektrycznym, 1200x700, 21.0+6.5 kW, G20

Ta profesjonalna kuchnia gazowa Stalgast ECO z piekarnikiem elektrycznym to niezawodne i wydajne urządzenie gastronomiczne, kluczowe dla restauracji, hoteli, firm cateringowych, stołówek oraz każdego lokalu, który przygotowuje duże ilości jedzenia. Z mocą gazową 21.0 kW i elektryczną 6.5 kW, zasilana 400V, kuchnia Stalgast 9714410 zapewnia wydajność kuchni i wszechstronną obróbkę termiczną. Jest to idealny sprzęt gastronomiczny, podnoszący jakość serwowanych dań i ułatwiający ciągłą pracę w profesjonalnym środowisku.

• Wszechstronna obróbka termiczna: Przeznaczona do obróbki termicznej prowadzonej na wszystkich rodzajach naczyń kuchennych, co zwiększa elastyczność kulinarną.
• Zasilanie gazowo-elektryczne: Procesy prowadzone przy wykorzystaniu energii gazu płynnego oraz elektrycznej, co zapewnia ekonomiczne użytkowanie i elastyczność w kuchni.
• Adaptowalna konfiguracja: Linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej, co pozwala na optymalizację przestrzeni w kuchni.
• Dopasowanie technologiczne: Oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne, zapewniając idealne rozwiązania dla każdej gastronomii.
• Przeznaczenie: Zaprojektowana dla małej, średniej i dużej gastronomii, co czyni ją uniwersalnym urządzeniem gastronomicznym o szerokim zastosowaniu.
• Nowoczesny design: Estetyczny wygląd, który doskonale wkomponuje się w każdą profesjonalną kuchnię.
• Ergonomiczne pokrętła: Zapewniają łatwość obsługi i precyzyjną kontrolę.
• Panel przedni grawerowany laserowo: Zapewnia trwałość oznakowania i estetyczny wygląd.
• Kontrolki pracy i zasilania: Ułatwiają monitorowanie stanu urządzenia.
• System zabezpieczający: Dostępny z panelu sterowania, co zwiększa bezpieczeństwo użytkowania.
• Konfiguracja palników: 6 palników o mocy 3.5 kW każdy, co zapewnia równomierne grzanie i efektywne gotowanie.
• Redukcja mocy palników: Możliwość redukcji mocy palników do 1/3 (płomień oszczędnościowy do 33% maksymalnego zużycia gazu), co pozwala na oszczędność gazu i precyzyjne gotowanie.
• Wyjmowana misa podpalnikowa: Z możliwością mycia w zmywarce, co ułatwia łatwe utrzymanie czystości i higieny gastronomicznej.
• Żeliwne ruszty: Zapewniają trwałość i stabilność naczyń podczas gotowania.
• Płomień pilotowy: Umożliwia szybkie i bezpieczne uruchamianie palników, zwiększając komfort użytkowania.
• Zabezpieczenie przeciwwypływowe: Zapewnia bezpieczeństwo użytkowania gazu, automatycznie odcinając dopływ w przypadku zgaśnięcia płomienia.
• Trzy poziomy prowadnic: W piekarniku, co zwiększa elastyczność konfiguracji i pozwala na jednoczesne pieczenie wielu potraw.
• Piekarnik z termoobiegiem: Na blachy 600x400/GN 1/1, co zapewnia równomierne pieczenie i wszechstronność.
• Możliwość podłączenia na 230 V: Zwiększa elastyczność instalacji.
• Ruszt w zestawie: Ruszt 600x400 w zestawie, co pozwala na natychmiastowe użycie piekarnika.

• Marka: Stalgast
• Numer katalogowy: Stalgast 9714410
• Szerokość - W: 1200 mm
• Głębokość - D: 700 mm
• Wysokość - H: 850 mm
• Moc elektryczna: 6.5 kW
• Moc gazowa: 21 kW
• Temperatura max.: 300 °C
• Temperatura min.: 60 °C
• Częstotliwość: 50 Hz
• Rodzaj gazu: G20(2E;2H) 20mbar
• Rodzaj zasilania: gaz/prąd
• Napięcie - U: 400 V