Krajalnica automatyczna 350, HENDI, 220-240V/370W, 990x670x(H)730mm

Krajalnica automatyczna HENDI 350 – profesjonalne krojenie wędlin, serów i mięs

Krajalnica automatyczna 350 marki HENDI to profesjonalne, włoskie urządzenie typu heavy-duty, stworzone do intensywnej pracy w gastronomii. Łączy wysoką moc silnika z precyzyjną regulacją grubości krojenia, dzięki czemu idealnie sprawdzi się przy krojeniu twardych kiełbas, serów, wędlin oraz mięs i ryb bez kości/ości. Wbudowana ostrzałka oraz solidna konstrukcja gwarantują długotrwałą, stabilną i bezpieczną pracę.

Najważniejsze cechy krajalnicy HENDI 350

• Profesjonalne wykonanie – ręcznie złożone urządzenie wyprodukowane we Włoszech.
• Solidna obudowa – obudowa z aluminium, płyta robocza z tłoczonego arkusza aluminium.
• Ostrze ze stali nierdzewnej – wysokiej jakości nóż zapewnia czyste i równe plastry.
• Regulacja grubości krojenia – pokrętło regulacyjne w zakresie od 0 do 16 mm pozwala uzyskać cienkie lub grubsze plastry.
• Wbudowana ostrzałka – zapewnia stałą ostrość tarczy tnącej i wysoką jakość krojenia.
• Mocny silnik – silnik chłodzony powietrzem z zabezpieczeniem przed przegrzaniem, przystosowany do intensywnej pracy.
• Uniwersalne zastosowanie – przystosowana do krojenia kiełbas, serów, wędlin oraz mięs i ryb (bez kości/ości).
• Tryb automatyczny – wózek z ostrzem może przesuwać się automatycznie podczas krojenia.
• Funkcje krojenia automatycznego – możliwość ustawienia automatycznego krojenia ze stałą lub zmienną prędkością przesuwu wózka.
• Licznik plastrów – urządzenie zlicza pokrojone plastry, co ułatwia kontrolę porcji.
• Maksymalny wymiar produktu – orientacyjnie do ok. 310 × 260 mm.

Bezpieczeństwo i higiena pracy

• Spełnia wymogi bezpieczeństwa urządzeń profesjonalnych – konstrukcja i zabezpieczenia dostosowane do pracy w gastronomii.
• Bezpieczna pozycja „0” – ustawienie pokrętła grubości na „0” utrzymuje ostrze za jego osłoną.
• Zabezpieczenie przed nieprawidłowym montażem – blokada uruchomienia przy zdemontowanej ostrzałce lub zdjętej osłonie ostrza.
• Bezpieczny demontaż wózka – możliwość zablokowania i zdemontowania wózka tylko przy grubości ustawionej na „0”.
• Stała osłona ostrza – pierścień ochronny trwale zamocowany wokół noża.
• Łatwe utrzymanie higieny – stalowy holder można zdemontować i umyć w zmywarce.

Zastosowanie krajalnicy automatycznej 350

Krajalnica automatyczna HENDI 350 została zaprojektowana z myślą o profesjonalnych kuchniach, zakładach gastronomicznych i punktach sprzedaży, gdzie liczy się wydajność, powtarzalność i precyzja krojenia. Dzięki regulacji grubości plastra oraz automatycznemu przesuwowi wózka sprawdza się zarówno przy szybkim porcjowaniu wędlin i serów, jak i przy precyzyjnym krojeniu mięs oraz ryb bez kości/ości.

Dane techniczne – Krajalnica automatyczna 350 HENDI

• Model: Krajalnica automatyczna 350
• Marka: HENDI
• Średnica noża: 350 mm
• Napęd: silnik elektryczny
• Zakres grubości krojenia: 0–16 mm
• Prędkość obrotowa noża: 260 obr./min
• Materiał obudowy: aluminium
• Materiał płyty roboczej: tłoczony arkusz aluminium
• Materiał ostrza: stal nierdzewna
• Materiał dodatkowych elementów: aluminium, stal nierdzewna
• Panel sterowania: analogowy
• Napięcie zasilania: 220–240 V
• Moc wejściowa: 370 W
• Wymiary zewnętrzne (dł. × szer. × wys.): 990 × 670 × 730 mm
• Średnica krojonego produktu (maks.): ok. 310 × 260 mm
• Programowalność: nie
• Wymagana instalacja przez elektryka: nie
• EAN: 8711369210949