Kebab gazowy, HENDI, Profi Line, 13kW, 735x745x(H)1110mm

Profesjonalny kebab gazowy HENDI Profi Line – opiekacz pionowy do kebaba, 4 palniki gazowe 13 kW, zasilanie 230V/16 W, rożno 900 mm, wsad mięsa do 60 kg, ze stali nierdzewnej, 735x745x(H)1110 mm

Kebab gazowy HENDI Profi Line 13 kW to wydajny opiekacz pionowy do kebaba na gaz ziemny z możliwością zmiany na gaz butlowy, przeznaczony do intensywnej pracy w kebabowniach, barach szybkiej obsługi, restauracjach, food truckach i lokalach gastronomicznych serwujących kebab. Solidna obudowa ze stali nierdzewnej, mocne 4 palniki gazowe o łącznej mocy 13 kW, długość rożna 900 mm i maksymalny wsad mięsa do 60 kg gwarantują szybkie, równomierne i efektowne opiekanie mięsa na kebab, shawarmę i gyros, przy zachowaniu wysokiej ergonomii i bezpieczeństwa pracy.

Kluczowe cechy i funkcjonalność

Moc i wydajność grillowania

• 4 palniki gazowe o łącznej mocy 13 kW – zapewniają intensywne, równomierne opiekanie mięsa na całej długości rożna, idealne do lokali o dużym natężeniu ruchu.
• Długość rożna 900 mm – umożliwia przygotowanie wysokiego, równomiernie opiekanego walca mięsa, odpowiedniego dla profesjonalnych kebabowni i barów typu street food.
• Wsad mięsa do 60 kg – duża pojemność urządzenia pozwala obsłużyć wiele porcji kebaba bez konieczności częstego uzupełniania.

Konstrukcja i materiały

• Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej – odporna na korozję, łatwa w czyszczeniu i higieniczna, idealna do intensywnego użytku w gastronomii.
• Szpikulec ze stali nierdzewnej 18/8 – trwały, odporny na wysoką temperaturę, zapewnia stabilne mocowanie dużych porcji mięsa.
• Dwa pochylane ekrany odbijające ze stali nierdzewnej – umieszczone po lewej i prawej stronie, poprawiają efektywność grillowania oraz ograniczają straty ciepła.
• Wyjmowana taca ociekowa na wytopiony tłuszcz – ułatwia utrzymanie czystości urządzenia oraz poprawia bezpieczeństwo i komfort pracy.

Bezpieczeństwo i komfort obsługi

• Silnik zamontowany od góry – napęd umieszczony powyżej strefy tłuszczu i ciepła, co wydłuża jego żywotność i ułatwia serwis.
• Silnik z możliwością obrotu w obie strony – umożliwia precyzyjne opiekanie i łatwiejsze porcjowanie mięsa na kebab.
• Regulowana odległość między obracającym się szpikulcem a elementami grzewczymi – pozwala dopasować intensywność grillowania do rodzaju i grubości mięsa, oszczędzając gaz i czas.
• Wyposażony w termoparę – system kontroli płomienia natychmiast odcina dopływ gazu w razie jego zgaśnięcia, zwiększając poziom bezpieczeństwa.
• Zabezpieczenie przeciwypływowe – dodatkowa ochrona instalacji gazowej, kluczowa w profesjonalnych kuchniach i lokalach gastronomicznych.
• Klasa ochrony IPX: IP20 – konstrukcja przystosowana do standardowych warunków pracy w zapleczu gastronomicznym.

Elastyczne zasilanie i zastosowanie w gastronomii

• Pracuje na gaz ziemny z możliwością zmiany na gaz butlowy – urządzenie przystosowane fabrycznie do gazu ziemnego, a dzięki dodatkowemu zestawowi dysz może zostać dostosowane do gazu z butli (np. propan-butan).
• Zasilanie elektryczne 230V/16 W – niskie zużycie energii elektrycznej, zasilanie wykorzystywane głównie do napędu silnika obracającego rożno.
• Profesjonalne urządzenie do kebaba – idealne dla restauracji tureckich, kebab barów, food trucków oraz punktów gastronomicznych serwujących dania z rożna.

Dane techniczne