Gofrownica, płyty żeliwne z powłoką ceramiczną, Gredil, 2 kW

Profesjonalna gofrownica gastronomiczna Gredil 772321 – gofrownica elektryczna z płytami żeliwnymi z powłoką ceramiczną, moc 2 kW / 230 V, 410x255x(H)265 mm

Profesjonalna gofrownica Gredil z płytami żeliwnymi z powłoką ceramiczną to niezawodne urządzenie do wypieku gofrów w gastronomii, przeznaczone do intensywnej, ciągłej pracy w kawiarniach, hotelach, bufetach, barach i food truckach. Solidna obudowa z wysokiej jakości stali nierdzewnej gwarantuje trwałość, odporność na uszkodzenia oraz łatwość czyszczenia, pomagając utrzymać najwyższe standardy higieny gastronomicznej. Dzięki kompaktowym wymiarom oraz wydajnemu układowi grzejnemu urządzenie doskonale sprawdzi się w profesjonalnej kuchni. Gofrownica stanowi praktyczne urządzenie wielofunkcyjne do przygotowywania świeżych, chrupiących gofrów na słodko i wytrawnie, podnosząc ogólną wydajność kuchni i atrakcyjność menu.

Kluczowe cechy i funkcjonalność

Konstrukcja profesjonalna do intensywnego użytkowania

• Płynna regulacja temperatury – precyzyjne pokrętło umożliwia dokładne ustawienie parametrów pracy aż do 300°C, co pozwala uzyskać równomiernie wypieczone, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku gofry, dopasowane do standardu obsługi w lokalach gastronomicznych.
• Obudowa ze stali nierdzewnej – trwała konstrukcja wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej jest odporna na intensywne użytkowanie, uszkodzenia mechaniczne oraz działanie wysokiej temperatury, ułatwia zachowanie czystości i spełnianie standardów higieny gastronomicznej.
• Dwie płyty żeliwne z powłoką ceramiczną – masywne płyty żeliwne zapewniają doskonałą akumulację i równomierne rozprowadzenie ciepła, a powłoka ceramiczna ogranicza przywieranie ciasta, ułatwia wyjmowanie gotowych gofrów oraz dodatkowo wspiera łatwość czyszczenia urządzenia.

Parametry wypieku gofrów

• Wymiary gofra 100x170 mm – format porcji idealny do serwowania zarówno klasycznych deserów z bitą śmietaną, owocami i sosami, jak i wytrawnych kompozycji z dodatkiem past, serów czy warzyw, co zwiększa elastyczność oferty menu.
• 24 wypustki – odpowiednio zaprojektowany układ wypustek formuje wyraźny, głęboki wzór na powierzchni gofra, który świetnie utrzymuje dodatki, syropy i sosy oraz wpływa na apetyczną, chrupiącą strukturę.
• Szerokość wypustek 10x15 mm – optymalne proporcje rowków pozwalają uzyskać charakterystyczny kształt gofra o dużej powierzchni nośnej dla dodatków, co ułatwia estetyczną prezentację deserów i porcji śniadaniowych.

Bezpieczeństwo i komfort pracy

• Bezpiecznik zapobiegający przegrzaniu urządzenia – wbudowany element zabezpieczający chroni gofrownicę przed nadmiernym wzrostem temperatury, zwiększając bezpieczeństwo użytkowania oraz trwałość podzespołów grzejnych podczas intensywnej, ciągłej pracy.
• Moc elektryczna 2 kW i zasilanie 230 V – wysoka moc grzewcza zapewnia szybkie nagrzewanie płyt i stabilną temperaturę roboczą, co przekłada się na krótszy czas wypieku i efektywną obsługę klientów w godzinach szczytu.

Dane techniczne

• Kod katalogowy: 772321
• Marka: Gredil
• Głębokość: 410 mm
• Szerokość: 255 mm
• Wysokość: 265 mm
• Moc elektryczna: 2 kW
• Napięcie: 230 V
• Częstotliwość: 50 Hz
• Temperatura maksymalna: 300°C
• Rodzaj zasilania: prąd
• Pakowane po: 1 szt.
• Wymiary pojedynczego gofra: 100x170 mm
• Liczba wypustek: 24
• Szerokość wypustek: 10x15 mm
• Materiał obudowy: stal nierdzewna
• Materiał płyt grzewczych: żeliwo z powłoką ceramiczną