Frytownica elektryczna, wolnostojąca, 10 l, 9 kW / 400 V, 400x700x(H)850 mm

Profesjonalna frytownica elektryczna wolnostojąca Stalgast – frytownica do smażenia w głębokim tłuszczu, 10 l, 9 kW, 400 V, system „zimnej strefy”, kosz 210x315x110 mm, 400x700x(H)850 mm

Wolnostojąca frytownica elektryczna Stalgast 10 l 9 kW 400 V to profesjonalne urządzenie do smażenia w głębokim tłuszczu, przeznaczone jako element ciągu grzewczego lub samodzielne stanowisko w małej, średniej i dużej gastronomii, idealne dla restauracji, barów, hoteli i stołówek wymagających stabilnych parametrów pracy i wysokiej wydajności.

Kluczowe cechy i funkcjonalność

• Profesjonalna frytownica wolnostojąca do gastronomii – do bezpośredniej obróbki termicznej potraw poprzez smażenie w głębokim tłuszczu z wykorzystaniem energii elektrycznej.
• Przystosowana do ciągów grzewczych – linia urządzeń zaprojektowana jako element ciągu technologicznego lub samodzielne stanowisko obróbki termicznej.
• Pojemność 10 l – zbiornik na fryturę dostosowany do intensywnej pracy w kuchni profesjonalnej.
• Zakres temperatur do 190°C – idealny do smażenia frytek, przekąsek oraz dań panierowanych.
• System „zimnej strefy” – ogranicza przypalanie resztek żywności, poprawia jakość frytury i wydłuża jej żywotność.
• Nowoczesny design i ergonomiczne pokrętła – panel przedni grawerowany laserowo, czytelne kontrolki pracy i zasilania.
• System zabezpieczający z panelu sterowania – zwiększone bezpieczeństwo użytkowania w intensywnie pracującej kuchni.
• Zabezpieczenie odcinające zasilanie po wyjęciu grzałki – dodatkowa ochrona urządzenia i personelu.
• Ruchome elementy grzewcze – ułatwiają dokładne czyszczenie zbiornika i okolic grzałek.
• Bezpieczny spust frytury – wygodne opróżnianie oleju przy serwisie i wymianie.
• Kosz 210x315x110 mm – dopasowany do intensywnego smażenia frytek i przekąsek w lokalach gastronomicznych.
• Regulowane nóżki ~20 mm – łatwe poziomowanie frytownicy w linii urządzeń lub jako samodzielnej jednostki.

Dane techniczne

• Szerokość (mm): 400
• Głębokość (mm): 700
• Wysokość (mm): 850
• Pojemność (l): 10
• Temperatura minimalna (°C): 90
• Temperatura maksymalna (°C): 190
• Moc elektryczna (kW): 9
• Napięcie (V): 400
• Częstotliwość (Hz): 50
• Rodzaj zasilania: prąd
• Wymiary kosza (mm): 210x315x110
• Marka: Stalgast