Blacha nieprzywierająca do pieczenia, smażenia, GN 1/1

Blacha nieprzywierająca GN 1/1 Stalgast – wysoki rant do pieczenia ciast, gulaszy i zapiekanek, do smażenia w piecach konwekcyjno-parowych i piekarnikach, 530x325x(H)55 mm

Blacha nieprzywierająca do pieczenia i smażenia GN 1/1 to uniwersalna forma gastronorm dla restauracji, hoteli, stołówek, firm cateringowych i piekarni. Wyposażona w wysoki rant oraz wysokiej jakości powłokę nieprzywierającą, doskonale sprawdza się do pieczenia ciast, gulaszy, zapiekanek oraz smażenia i zapiekania dań w piecach konwekcyjno-parowych i klasycznych piekarnikach, zapewniając równomierną obróbkę i wygodne porcjowanie potraw.

Kluczowe cechy i funkcjonalność

Profesjonalna blacha GN 1/1 do pieczenia i smażenia

• Blacha GN 1/1 do pieczenia i smażenia – standardowy format Gastronorm 1/1 zapewnia kompatybilność z większością pieców konwekcyjnych, konwekcyjno-parowych i piekarników gastronomicznych.
• Wysoki rant do pieczenia ciast, gulaszy, zapiekanek – podwyższone ścianki umożliwiają przygotowanie dań o większej objętości, takich jak lasagne, zapiekanki warzywne, mięsne, gulasze czy ciasta biszkoptowe.

Powłoka nieprzywierająca i łatwe czyszczenie

• Wysokiej jakości powłoka nieprzywierająca – powierzchnia nieprzywierająca minimalizuje ryzyko przywierania potraw, ułatwia ich wyjmowanie oraz poprawia estetykę serwowanych dań.
• Łatwe utrzymanie czystości – gładka powierzchnia ułatwia czyszczenie po zakończonej pracy, co skraca czas przygotowania blachy do kolejnego cyklu pieczenia.
• Mycie w zmywarce – możliwość mycia w zmywarce podnosi wygodę użytkowania i przyspiesza proces utrzymania higieny w profesjonalnej kuchni.

Przystosowanie do różnych urządzeń

• Przystosowanie do pieców konwekcyjno-parowych – idealna do intensywnej eksploatacji w piecach konwekcyjno-parowych, gdzie liczy się szybka i równomierna obróbka termiczna.
• Przystosowanie do piekarników – może być używana również w standardowych piekarnikach gastronomicznych, co zwiększa elastyczność zastosowań na zapleczu kuchennym.
• Odporność na wysoką temperaturę do 260°C – umożliwia pieczenie i zapiekanie szerokiej gamy potraw w typowych warunkach pracy pieców gastronomicznych.

Dane techniczne

• Rozmiar GN: GN 1/1
• Szerokość: 530 mm
• Głębokość: 325 mm
• Wysokość (rant): 55 mm
• Temperatura maksymalna: 260°C
• Mycie w zmywarce: Tak
• Przystosowanie do pieców konwekcyjno-parowych: Tak
• Przystosowanie do piekarników: Tak
• Pakowane po: 1 szt.
• Typ produktu: blacha nieprzywierająca do pieczenia i smażenia GN 1/1
• Kod katalogowy: 917136