Blacha nieprzywierająca, perforowana, 600x400x(H) mm

Profesjonalna blacha nieprzywierająca perforowana 600x400 mm Stalgast – do wypieków piekarniczo-cukierniczych, do pieców konwekcyjno-parowych i piekarników, perforowana blacha do pieczenia pieczywa i ciast, 600x400 mm

Blacha nieprzywierająca perforowana 600x400 mm to specjalistyczna blacha do wypieków piekarniczo-cukierniczych przeznaczona dla piekarni, cukierni, restauracji, hoteli oraz firm cateringowych, zapewniająca równomierny przepływ gorącego powietrza w piecach konwekcyjno-parowych i piekarnikach oraz doskonały efekt pieczenia przy jednoczesnym spadku czasu i zużycia energii.

Kluczowe Cechy i Funkcjonalność

• Perforowana powierzchnia blachy 600x400 mm zapewnia równomierny przepływ gorącego powietrza, co przekłada się na lepsze wypieczenie produktów.
• Doskonały efekt pieczenia – idealna blacha do wypieków piekarniczo-cukierniczych, takich jak pieczywo, bułki, bagietki, ciastka czy spody ciast.
• Powierzchnia nieprzywierająca ułatwia wyjmowanie wypieków, ogranicza przywieranie i pozwala zmniejszyć ilość używanego tłuszczu.
• Łatwa do utrzymania w czystości blacha perforowana – szybkie czyszczenie po wypieku zwiększa komfort pracy w profesjonalnej kuchni.
• Efektywne rozgrzanie i oddanie temperatury sprzyja równomiernemu wypiekaniu produktów i stabilnej jakości wypieków w każdej partii.
• Spadek czasu i energii dzięki perforacji i nieprzywierającej powierzchni – krótszy czas pieczenia to oszczędność kosztów w gastronomii.
• Przystosowanie do pieców konwekcyjno-parowych gwarantuje kompatybilność z nowoczesnymi urządzeniami w kuchniach profesjonalnych.
• Blacha do piekarników 600x400 mm idealnie sprawdza się w standardowych piekarnikach gastronomicznych.
• Możliwość mycia w zmywarce ułatwia codzienną eksploatację w intensywnie pracujących lokalach.

Dane techniczne

• Szerokość [mm]: 600
• Głębokość [mm]: 400
• Temperatura max. [°C]: 260
• Przystosowanie do pieców konwekcyjno-parowych: Tak
• Przystosowanie do piekarników: Tak
• Mycie w zmywarce: Tak
• Pakowane po: 1
• Kod katalogowy: 917642