Blacha grillowa, nieprzywierająca, dwustronna, ryflowano-gładka, GN 1/1

Profesjonalna blacha grillowa Stalgast – nieprzywierająca, dwustronna, ryflowano-gładka BBQ, GN 1/1 do mięs, ryb i warzyw, 530x325x(H)10 mm

Blacha grillowa nieprzywierająca dwustronna ryflowano-gładka GN 1/1 to uniwersalna płyta do pieczenia i grillowania przeznaczona dla restauracji, barów, hoteli, stołówek, firm cateringowych oraz profesjonalnych lokali gastronomicznych. Dwustronna konstrukcja – strona ryflowana typu BBQ oraz strona gładka – umożliwia zarówno efektowne grillowanie z wyraźnym śladem żeberkowania, jak i delikatne, równomierne pieczenie. Szybkie nagrzewanie, łatwość czyszczenia oraz wysoka odporność na temperaturę do 260°C gwarantują komfort pracy i powtarzalne rezultaty w intensywnej eksploatacji.

Kluczowe cechy i funkcjonalność

Dwustronna powierzchnia robocza

• Dwustronna blacha grillowa ryflowano-gładka – jedna strona z wyraźnym ryflowaniem typu BBQ, druga całkowicie gładka, co pozwala dopasować sposób obróbki termicznej do rodzaju potrawy.
• Wzór BBQ – strona ryflowana nadaje potrawom atrakcyjny, charakterystyczny wzór grillowy, podkreślając profesjonalną prezentację dań.
• Strona gładka – idealna do delikatnego pieczenia, podsmażania i regeneracji potraw, gdy nie jest wymagany efekt żeberkowania.

Efektywność i wszechstronne zastosowanie

• Szybko się nagrzewa – konstrukcja blachy zapewnia szybkie osiąganie zadanej temperatury, co skraca czas przygotowania potraw i zwiększa wydajność pracy kuchni.
• Polecana do mięs, ryb i warzyw – doskonała do grillowania steków, filetów rybnych, warzyw, szaszłyków oraz różnego rodzaju przekąsek serwowanych w gastronomii.
• Rozmiar GN 1/1 – standardowy format gastronorm ułatwia dopasowanie blachy do pieców, piekarników i urządzeń gastronomicznych przystosowanych do pojemników GN.

Wygodne utrzymanie w czystości

• Łatwość czyszczenia – gładkie i nieprzywierające powierzchnie znacząco ograniczają przywieranie resztek, dzięki czemu mycie jest szybkie i wygodne.
• Mycie w zmywarce – możliwość mycia w zmywarkach gastronomicznych dodatkowo usprawnia organizację pracy na zapleczu kuchennym.

Dane techniczne

• Rozmiar GN: GN 1/1
• Szerokość: 530 mm
• Głębokość: 325 mm
• Wysokość: 10 mm
• Maksymalna temperatura pracy: 260°C
• Mycie w zmywarce: Tak
• Typ produktu: blacha grillowa nieprzywierająca, dwustronna, ryflowano-gładka
• Kod katalogowy: 917005