Blacha CONVECTOMAT CLASSIC GN 2/1, HENDI, GN 2/1, czarny, 650x530x(H)40mm, Prostokątny

Blacha CONVECTOMAT CLASSIC GN 2/1 HENDI 890141 – Emaliowana, Nieprzywierająca Powłoka Marmur, Rant Płaski, 650x530x(H)40 mm

Blacha CONVECTOMAT CLASSIC GN 2/1 HENDI 890141 to profesjonalna blacha gastronomiczna do piekarnika dla restauracji, piekarni, cukierni, hoteli, firm cateringowych i kuchni produkcyjnych. Wykonana z emaliowanej stali, z nieprzywierającą powłoką marmurową, odpornością do 300°C i rantem 20 mm, ułatwia pieczenie, porcjowanie oraz ekspozycję produktów bezpośrednio z blachy.

Kluczowe cechy i funkcjonalność

Profesjonalne pieczenie i produkcja

• Blacha GN 2/1 przeznaczona do pracy w piekarnikach i piecach gastronomicznych.
• Komora z kątami prostymi pozwala maksymalnie wykorzystać gotowy produkt.
• Regularność porcji ułatwia szacowanie foodcostu i wspiera wyższy zysk produkcyjny.
• Dno i ścianki o grubości 1 mm pomagają utrzymać stabilną temperaturę na całej powierzchni.
• Brak miejscowego przypiekania wspiera równą jakość wypieków i dań.

Powłoka nieprzywierająca i bezpieczeństwo

• Warstwa fit&non stick zabezpiecza przed przywieraniem produktów.
• Powierzchnia marmurkowa ułatwia wypiek i czyszczenie po pracy.
• Emaliowana stal bezzapachowa nie emituje przykrych zapachów w wysokich temperaturach.
• Brak uwalniania toksyn podczas pieczenia zwiększa bezpieczeństwo użytkowania.
• Produkt bez kadmu, niklu, ołowiu i BPA nadaje się do profesjonalnego kontaktu z żywnością.
• Redukcja tłuszczu do 90% wspiera przygotowanie lżejszych potraw.

Rant i ekspozycja produktu

• Rant zewnętrzny 20 mm z każdej strony umożliwia stabilne osadzenie blachy.
• Płaski rant sprawdza się w ekspozytorach sprzedażowych.
• Możliwość sprzedaży z blachy ułatwia prezentację gotowych produktów.
• Odporność termiczna do 300°C pozwala na intensywne użytkowanie w gastronomii.

Dane techniczne

• Kod produktu: 890141
• Marka: HENDI
• Linia: CONVECTOMAT CLASSIC
• Typ produktu: blacha gastronomiczna
• Rozmiar GN: GN 2/1
• Kolor: czarny
• Kształt: prostokątny
• Długość: 650 mm
• Szerokość: 530 mm
• Wysokość: 40 mm
• Materiał: stal emaliowana
• Nieprzywierająca powłoka: marmur
• Rodzaj rantu: płaski
• Szerokość rantu: 20 mm z każdej strony
• Grubość dna i ścianek: 1 mm
• Odpowiedni do: piekarnik
• Wytrzymałość na maksymalną temperaturę: 300°C
• Możliwość piętrowania: nie
• Wolne od: kadmu, niklu, ołowiu i BPA